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Recette Carrés aux fruits secs et au beurre de cacahuètes  

Carrés aux fruits secs et au beurre de cacahuètes Agrandir la photo
Recette proposée par Sandra Heraud
Des carrés pour faire le plein d'énergie. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • Pour la pâte sablée :
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 œuf
  • 50 g de cassonade
  • Pour la garniture:
  • 2 œufs
  • 100 g de cassonade
  • 50 g de farine
  • 70 g d'amandes
  • 70 g de noix
  • 180 g de cacahuètes
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Commencer à préparer la pâte sablée. Pour cela, il faut penser à sortir le beurre du frigo 1/2 heure avant afin qu'il puisse ramollir un peu.
      Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits, mettre le beurre découpé en petits morceaux, le sucre et l'œuf battu. Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
      La réserver 1/2 heure au frais.
    2. 2     Pendant ce temps, préparer la garniture. Prélever 110 g de cacahuètes, les mixer finement à plusieurs reprises jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à tartiner.
    3. 3     Dans un saladier, fouetter les œufs avec la cassonade, ajouter la farine et les fruits secs ainsi que les 70 g de cacahuètes restantes.
    4. 4     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    5. 5     Étaler la pâte sur un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Faire précuire 10 à 15 minutes.
    6. 6     Verser la préparation dessus et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
      Une fois la préparation refroidie, découper en carrés.
      		7.

    Recette proposée par Sandra Heraud
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