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Recette Amandine aux poires  

Amandine aux poires Agrandir la photo  
Facile
Pour 8 personnes :
  • 1 pâte brisée
  • 1 grand de crème fraîche
  • 300 g de sucre en poudre
  • 200 g de poudre amande
  • 2 petit verres de Rhum
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet d'amande effilées
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs
  • 1 boîte de poires en sirop
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    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Casser les œufs, mettre le sucre, le sucre vanillé
      Battre comme une omelette, ensuite ajouter la crème fraîche, le rhum, le sel, l'amande en poudre bien mélanger le tout.
    2. 2     Ensuite prendre un moule à tarte, disposer la pâte , mettre la préparation dedans, ainsi les poires dans celle-ci.
      Mettre au four pendant 45 minutes environ, 10 minutes avant disperser les amande effilées dessus.

    Recette proposée par Béatrice Fingolo
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