L'avis de Sylvie Lebougre sur Curry de dinde au lait de coco
Très bon
Je l'ai réalisé plusieurs fois et toute la petite famille adore.
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L'avis de Flavia Astre sur Curry de dinde au lait de coco
Excellent
Mes enfants ont beaucoup aimé, et pourtant ils sont difficiles... Pour tous ceux qui aiment les plats relevés mais sans trop, parfumés et exotiques.
Ma suggestion :
Je n'avais ni ciboulette ni basilic, alors j'ai fait l'impasse mais cela n'a rien gâché à la recette.
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L'avis de Jacqueline Gautier sur Curry de dinde au lait de coco
Délicieux et facile
Fait ce jour pour la première fois : très facile et délicieux, ce curry peut facilement se faire à l'avance et il a beaucoup de goût.
Ma suggestion :
Avant d'ajouter la viande, je l'ai faite revenir dans une poêle pendant 10 minutes à feu vif avec un peu d'huile d'olive et j'ai ajouté le curry en remuant pour bien enrober les morceaux.
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L'avis de Julie Godineau sur Curry de dinde au lait de coco
Bravo
Mes invités ont été tout simplement conquis ! Cette recette est rapide et simple à faire. Elle est excellente avec un riz. Bravo j'en referai très prochainement.
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L'avis de Delphine Ferré sur Curry de dinde au lait de coco
Délicieux
Délicieux, simplement délicieux ! Tout le monde a apprécié, et en plus facile et rapide à faire. C'est un plat que je vais faire circuler autour de moi et que je présenterai pour les amis : aussi bon que beau à regarder...
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L'avis de Yolande Altmann sur Curry de dinde au lait de coco
Tout simplement excellent
Ma suggestion :
J'y ai rajouté du gingembre et des épices marocaines.
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L'avis de Anna Robin sur Curry de dinde au lait de coco
Super bon
J'ai essayé, je suis convaincue et j'ai adopté !
Ma suggestion :
J'ai rajouté deux cuillères à soupe de raisin de corinthe et une cuillère à soupe de cassonade parce que j'adore le sucré-salé. Histoire de goût.
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L'avis de Marie M sur Curry de dinde au lait de coco
Délicieux !
Une belle recette pleine de saveurs qui s'associent parfaitement ! Saveurs de différentes origines, à moi aussi on m'a piqué la recette !
Ma suggestion :
Ajouter de la tomate et un peu de lait de coco permet d'avoir un peu de jus pour mettre sur le riz. Et le riz je l'ai préalablement fait revenir dans une cuillère d'huile d'olive avec 2 gousses d'ail haché, puis une fois et demi le volume d'au.
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L'avis de Claudine Mazzucca sur Curry de dinde au lait de coco
Félicitations !
Pour moi, c'est la meilleure recette du site. Félicitations !
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L'avis de Nicole Brenier sur Curry de dinde au lait de coco
Délicieux
Facile, rapide et bon. Que vouloir de plus ?
Ma suggestion :
Rien à ajouter, rien à retrancher. C'est très bien comme ça.
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L'avis de Sophie Delattre sur Curry de dinde au lait de coco
Top !
Super bon alors que la coco c'est pas trop mon truc ! Je l'ai fait pour un repas en amoureux avec mon chérie fan de noix de coco ! Effet garanti et résultat apprécié ! Merci.
Ma suggestion :
Comme mon curry en poudre n'était pas terrible j'ai rajouté du gingembre, du paprika, du cumin en poudre et du curcuma ! Ce fût délicieux !
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L'avis de Steph S sur Curry de dinde au lait de coco
Mmm
Très très bon... Jj'avais remplacé la dinde par du poulet, et tout préparé à l'avance! Au moment de se mettre à table j'ai laissé mijoter 20 minutes.
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L'avis de Jean Witte sur Curry de dinde au lait de coco
Question
Pour la cuisson, si je comprends bien on met la dinde crue dans le mélange de lait et légumes... Ne serait-ce pas mieux de les faire revenir avant ? Merci de votre réponse.
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L'avis de Sophie X. sur Curry de dinde au lait de coco
Facile et super bon
Idéal pour un petit repas entre copains ou en famille : très facile et pas cher. A essayer même pour les nuls en cuisine.
Ma suggestion :
J'ai ajouté une boîte de tomates pelées et j'ai fait mariner au réfrigérateur le poulet (idem avec la dinde) dans un mélange d'huile d'olive et de curry. Le basilic apporte peut-être un plus mais j'ai oublié de le mettre.
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L'avis de Valerie Harel sur Curry de dinde au lait de coco
Sympa !
Comme toujours, quand je ne sais pas quoi faire pour le repas du soir, je regarde les recettes proposées. Et là, quelle bonne surprise, un régal ! C'est un plat très sympa à faire un soir, même quand on a des invités. A essayer pour celles qui n'ont pas encore osé ! En plus, les ingrédients sont faciles à trouver et pas chers, très bien.
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L'avis de Cendrine Genin sur Curry de dinde au lait de coco
Très bon
Mon conjoint a adoré ce mélange de saveurs. Pour ma part, je trouve cela un petit peu sec mais tout de même bien bon !
Ma suggestion :
N'aimant pas le lait de coco, je l'ai fait avec du lait classique et c'était très bon. Pour répondre à Sandrine, moi je l'ai fait dans une poêle et cela convient tout à fait.
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L'avis de Cécile Chamorro sur Curry de dinde au lait de coco
Simplissime et délicieux
Parfait pour étrenner le wok. Les enfants ont adoré.
Ma suggestion :
J'ajoute un zeste de citron. Cela donne un petit goût frais qui passe bien en été.
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L'avis de Marie-laure M. sur Curry de dinde au lait de coco
Fantastique
Je me suis fiée aux commentaires des internautes et je n'ai pas de regret. Tous mes invités ont adoré ce plat et je n'ai eu que des félicitations. Surprise générale pour la sauce au lait de coco : c'est réellement divin. Je vous recommande vivement cette recette. Merci à l'auteur de nous la faire partager.
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L'avis de Stéphanie H. sur Curry de dinde au lait de coco
Très bon
Recette simple à réaliser et exotique, ce qui permet de changer des plats classiques. Je ne regrette pas d'avoir essayé et le proposerai sans hésitation à de futurs invités.
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L'avis de Sonia G. sur Curry de dinde au lait de coco
Si simple à faire et tellement bon
Je n'ai mis ni poireau ni ail et c'était simplement délicieux.
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L'avis de Lily Sara sur Curry de dinde au lait de coco
Délicieux
Très bon, très fin et très digeste. Je pense juste que je n'avais pas suffisamment salé.
Ma suggestion :
Un bordeaux blanc convient très bien en accompagnement.
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L'avis de Isabelle Piot sur Curry de dinde au lait de coco
Délicieux
Je viens juste de terminer et franchement je l'ai adoré. Même les enfants l'ont beaucoup aimé.
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L'avis de Virginie Jocquet sur Curry de dinde au lait de coco
Très exotique
Effectivement, la recette est très facile et rapide à réaliser. Le lait de coco donne un goût exotique très prononcé peut-être un peu trop pour ceux qui y sont peu habitués comme moi.
Ne peut-on pas mettre moitié lait de coco moitié crème liquide pour atténuer ce goût prononcé ? Merci
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L'avis de Flo L. sur Curry de dinde au lait de coco
Avis
Très facile, rapide et très bon. Tout le monde a apprécié
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L'avis de Cécile Garde sur Curry de dinde au lait de coco
C'est bon !
Excellente, et très bien proportionnée, toutes les saveurs ressortent bien.
Ma suggestion :
J'ai rajouté un peu de sauce de soja, et du gingembre frais râpé.
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L'avis de Cecile S. sur Curry de dinde au lait de coco
Très bon !
Très simple et très efficace.
Ma suggestion :
Encore meilleur quand on le déguste avec du chutney et de la noix de coco râpée (la quantité de lait de coco est peut-être un peu juste).
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L'avis de Amandine Smu sur Curry de dinde au lait de coco
Excellent
Recette facile à suivre, et très valorisante auprès de vos invités. A adopter !
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis de poireau, mais on s'en passe très bien.
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L'avis de Sandra Barbeau sur Curry de dinde au lait de coco
Excellent !
Pour ma première recette avec un wok, ce fut un réel succès. Tout le monde s'est régalé, y compris mes enfants de 4 et 7 ans.
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L'avis de Sabrina S. sur Curry de dinde au lait de coco
Divin
Absolument divin, surtout pour les personnes qui adorent le curry. La maison sentait bon les épices.
Le lait de coco se marie très bien avec le curry. Merci beaucoup pour cette délicieuse recette, facile à élaborer de surcroît.
Ma suggestion :
J'ai modifié certains points, mais essayez la recette telle quelle, elle est excellente.
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L'avis de Cathy Clos sur Curry de dinde au lait de coco
Excellent
Ma fille est très délicate pour manger et bien là elle en redemande et elle m'a même piqué la recette. Un gage de réussite, facile à faire en plus.
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L'avis de Audrey Lartigue sur Curry de dinde au lait de coco
Très bon
Facile, goûteux. Rien à dire et mes invités ont apprécié.
Ma suggestion :
J'ai utilisé du sauté de dinde redétaillé en petits morceaux. J'ai rajouté une petite boîte de double concentré de tomates pour le goût et la couleur. Je pense qu'il est envisgeable de ne mettre de 40 cl de lait de coco.
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L'avis de Pascale Geougi sur Curry de dinde au lait de coco
Très exotique
J'ai beaucoup impressioné avec cette recette qui est pourtant si simple !
Ma suggestion :
Pour une touche encore plus exotique, je rajoute de la noix de coco râpée. Excellent !
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L'avis de Francine Gagnerot sur Curry de dinde au lait de coco
Un grand merci Bénédicte
Succulente recette, un merveilleux plat à essayer, facile à faire et ! économique (sauf pour les gourmets)
Ma suggestion :
Le poireau ne me semble pas indispensable (le reste est parfait).
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L'avis de Nicolas B. sur Curry de dinde au lait de coco
Trop bon
Je suis un très mauvais cuisinier et pourtant j'ai épaté mes amis avec cette recette. Le curry de dinde au lait de coco, c'est l'art de passer pour un cordon bleu auprès de vos amis.
Ma suggestion :
Aucune suggestion : elle est très bien comme ça cette recette ! La prochaine fois, j'y ajouterais quand même bien des tomates.
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L'avis de Christine Mottard sur Curry de dinde au lait de coco
Curry
La poudre de curry n'existe pas en Inde, il n'y a pas un mais des curries, ils se composent de plusieurs épices et ingrédients, à savoir: cumin, curcuma, cardamomes (vertes et /ou noires), clous de girofle, cannelle, piment, laurier, ail... En modifiant les quantités, les curries peuvent se décliner à l'infini, chaque région, presque chaque village en Inde possèdent leur recette de curry.
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L'avis de Sandrine V. sur Curry de dinde au lait de coco
Question
La cuisson dans un wok est-elle obligatoire ?
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L'avis de Véronique L. sur Curry de dinde au lait de coco
Super
C'est très bon et vraiment léger.
Ma suggestion :
Effectivement mon homme n'aimant pas le poireau, je n'ai mis que des poivrons (rouges, verts, jaunes) et du maïs : top !
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L'avis de Mireille Mege sur Curry de dinde au lait de coco
Un régal
Non seulement j'adore, mais tous mes invités me complimentent sur cette recette vraiment facile à faire.
Ma suggestion :
Je mets uniquement des poivrons (rouge, vert ,jaune) pour mettre plus de couleurs avec la dinde quand je manque de poireaux. C'est un regal pour les yeux et le palais.
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L'avis de Maryvonne Morvan sur Curry de dinde au lait de coco
Conseil
Ma suggestion :
Je fais revenir la viande et les légumes dans un wok avec de l'huile d'olive, auxquels je rajoute le lait de coco. Puis, 5 minutes avant la fin de cuisson, je rajoute 2 cuillères à soupe de pâte de curry winday (meilleur que le curry en poudre).
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L'avis de Isabelle Dr sur Curry de dinde au lait de coco
Variantes
J'adore !
Ma suggestion :
Pour ma part, au lieu du poireau, je préfère donner une touche plus exotique en ajoutant des dés d'ananas, des germes de sojas, des grains de maïs, des pousses de bambou... Ou, pour un contraste sucré/salé, ajoutez des dés de pommes et des raisins de Corinthe. Terminez avec un peu de coriandre fraîche.
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L'avis de Gvt C sur Curry de dinde au lait de coco
Simple et excellent
Excellente recette et, rappelons-le, sans une once de graisse sinon celle de la viande.
Ma suggestion :
Faites surtout attention au curry que vous utiliserez car il y en a de plusieurs sortes plus ou moins forts. Cette recette ne convient pas au curry trop épicé.
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L'avis de Béatrice De Meersman sur Curry de dinde au lait de coco
Facile, rapide et délicieux
Très bonne recette. J'ai reçu de nombreux compliments.
Ma suggestion :
Astuce : acheter la dinde en dés au supermarché. Très pratique!
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L'avis de Colette Geiger sur Curry de dinde au lait de coco
Filet de dinde lait de coco
C'est économique, pas compliqué et très bon.
Ma suggestion :
J'ai remplacé les filets de dinde par du sauté de dinde ; je n'avais pas d'aneth, j'ai mis des feuilles de fenouil.
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