L'avis de Céline Brunerie sur Flognarde aux pommes
Un bon goût d'antan
Je confirme l'origine corrézienne de ce dessert, que j'ai le plaisir de savourer à chacune de mes visites à ma famille de Brive.
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L'avis de Bruno Gufflet sur Flognarde aux pommes
Question
On me dit que quand c'est caoutchouteux c'est raté. C'est vrai, la mienne était caoutcouteuse.
Mais comment éviter cette consistance très désagréable ?
Merci.
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L'avis de Veronique L sur Flognarde aux pommes
Miam
Mais que c'est bon avec de la cassonade, du sucre de canelle et du sucre roux !
A tomber...
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L'avis de Bertrand H. sur Flognarde aux pommes
Origine ?
Je reste sceptique sur l'origine limousine de la flognarde, je pencherais plutôt pour l'Auvergne. Cela n'enlève rien à la qualité de la recette !
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L'avis de Odile Barget sur Flognarde aux pommes
Recette corrèzienne
Très bonne recette traditionnelle du Limousin et plus particulièrement de Corrèze. Merci pour vos indications : ma flognarde est en train de tièdir et elle est très belle !
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L'avis de S. sur Flognarde aux pommes
Délicieuse recette traditionnelle
Une délicieuse recette traditionnelle du Limousin léguée par nos mères-grands, avec une pâte rappelant celle du clafoutis aux cerises. Et si c'est caoutchouteux, c'est que c'est raté!
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L'avis de Laurence Govart sur Flognarde aux pommes
Flognarde aux pommes
Association cassonade- pommes un delice pour tous. Bravo a Virginie .
flognarde d'ou viens ce mot? merci de votre réponse.
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L'avis de Valérie Flunkert sur Flognarde aux pommes
Bon mais caoutchouteux
J'ai testé ce gateau que je ne connaissais pas. Résultat : très bon, il n'en est pas resté un morceau, mais consistance caoutchouteuse et difficile à couper...
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L'avis de Eliane Depond sur Flognarde aux pommes
Flognarde
Très consistante malgré la maizena.
Ma suggestion :
Rajouter du suvre, environ 50 g.
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L'avis de N Didier sur Flognarde aux pommes
Une belle variante...
...de la tarte alsacienne que je fais dans un moule à tarte ou un moule à manquer, la recette est semblable... délicieux, tiède avec une crème anglaise ou boule vanille.
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