L'avis de Emilie sur Terrine de thon
Un régal !
Recette facile pour un très bon résultat. Tout le monde a adoré et en redemande encore !
Ma suggestion :
Je ne la conçois pas sans concentré de tomate, elle est vraiment trop fade sans. Un peu de basilic et d'échalote et le tour est joué.
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L'avis de Mélanie Chevalier sur Terrine de thon
Relever cette bonne terrine
J'adore cette terrine, très rafraîchissante l'été.
Ma suggestion :
J'ajoute de l'aneth et je fais une sauce tomate (concentré ou coulis de tomate-basilic-olives mijotés) pour accompagner. A manger froid, c'est succulent !
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L'avis de Marie-claude Brisson sur Terrine de thon
Bof
Je trouve que la recette n'est pas assez relevée.
Ma suggestion :
Je mets 1 boîte de thon et 1 de saumon, 1 grosse poignée de mie de pain trempée dans du lait, 1 gousse d'ai, 2 échalotes, 2 oignons, du persil, 3 oeufs, 1 cuillère a café de concentré de tomates, 1 grosse cuillère de crème fraîche. Mixer le tout, ajouter la mie de pain essorée, les oeufs, la crème fraîche, le concentré, les boîtes de thon et saumon, le sel et le poivre. Mettre dans un moule à cake et cuire 1 petite heure au bain-marie dans moule à cake à 180°C (thermostat 6). Servir avec une mayonnaise relevée avec ketchup et Cognac.
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L'avis de Karima Dif sur Terrine de thon
Simple et bonne
Ma suggestion :
J'ai ajouté quelques champignons rissolés dans un peu de beurre et deux cuillères à soupe de farine.
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L'avis de Sylvie Bergeron sur Terrine de thon
Variante
Ma suggestion :
J'ajoute de l'ail, du persil, du fond de poisson, et de la crème fraîche liquide, ainsi qu'une cuillère à soupe de vinaigre, et pour les oeufs, compter 4 oeufs pour une grosse boîte de thon au naturel. N'hésitez pas à mettre une peu de jus de la boîte de thon, il n'en sera que plus moelleux. Bon appétit !
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L'avis de Anne-sophie David sur Terrine de thon
Délicieux
Pratique, rapide et délicieux. J'ai récolté beaucoup de compliments, même si j'ai eu un peu de mal à obtenir de belles tranches.
Ma suggestion :
J'ai mis, en quantités égales, le thon, les miettes de crabe et les crevettes, et j'ai ajouté du persil et du basilic pour le goût et la couleur.
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L'avis de Alexandre Paloyan sur Terrine de thon
Au saumon
Ma suggestion :
Moi je vais garder la base et y mettre du saumon, je pense que c'est meilleur.
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L'avis de Christiane Bezu sur Terrine de thon
Cuisson micro-ondes
Ma suggestion :
J'ai réduit les quantités pour 2 :
1 seule boîte, 2 oeufs, 2 grosses cuillères de crème, gruyère, concentré, sel, poivre. Cuire au micor-ondes
7 minutes seulement àpleine puissance, 900 W.
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L'avis de Francoise Espenan sur Terrine de thon
Avis
Dernièrement j'ai mangé ce plat accompagné de sauce aux poireaux.
Vraiment délicieux.
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L'avis de Christine Caulet sur Terrine de thon
Sauce aux câpres
Facile à réaliser, joli à voir, goût original et bon, que demander de plus...
Ma suggestion :
J'ai accompagné d'une sauce tomate dans laquelle j'avais mixé quelques câpres.
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L'avis de Marie Duplay sur Terrine de thon
Persil
Ma suggestion :
Je rajoute du persil pour donner un peu plus de saveur.
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L'avis de Corinne Gazaix sur Terrine de thon
Avis
Le thon est accommodé facon quiche (creme+lait). Pour moi, il manque un peu de consistance et de parfum.
Ma suggestion :
Ajouter 4 cuillères à soupe de farine
au mélange crème-oeufs, de la noix de muscade, de l'ail et du persil hachés,
un peu de gruyère râpé, sel, poivre
et si possible cuisson au bain-marie.
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L'avis de Céline Olivier sur Terrine de thon
Recette pratique
L'intérêt de cette recette c'est la rapidité de préparation et le nombre restreint d'ingrédients de base auxquels on peut ajouter ce que l'on trouve dans ses placards. Cependant, la terrine obtenue est très plate et manque un peu de consistance quand je la démoule.
Ma suggestion :
C'est encore meilleur et plus consistant le lendemain, servi froid avec une salade.
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L'avis de Sylvain Nakito sur Terrine de thon
La base d'une multitudes de délices
Une fois que l'on a cette base, délicieuse en soi, on peut la décliner suivant les goûts et les saisons.
Ma suggestion :
Ma variante préférée : remplacer le thon par du saumon en boîte, mettre quelques cubes de saumon fumé, de l'aneth et quelques gouttes de piment (ou tabasco, etc...). De plus, je mets trois oeufs mais un seul jaune.
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L'avis de Veronique Martin sur Terrine de thon
Cocotte minute
Ma suggestion :
Pour ecourter le temps de cuisson, je mets le plat au bain marie dans une cocotte minute 10-15 minutes et ensuite je fais dorer au four.
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L'avis de Jakline René sur Terrine de thon
Avis
C'est très bon et peu onéreux.
Ma suggestion :
Je rajoute un citron pressé quand il sort du four que je verse dessus,
ça relève le goût.
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L'avis de Marie-dominique Gay sur Terrine de thon
Rajout de champignons de Paris
Très bonne mais temps de cuisson supérieur
Ma suggestion :
Je rajoute en couches des champignons de Paris en boite rissolés dans un peu de beurre; encore meilleur avec des champignons frais.
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L'avis de Janine Pitois sur Terrine de thon
Question
Je voudrais savoir si les cakes salés peuvent être dégustés chauds, avec une salade par exemple ? Merci de votre réponse.
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L'avis de Violette Labitrie sur Terrine de thon
Variante
Ma suggestion :
Cette recette est aussi très bonne, si vous ajoutez des olives vertes coupées en deux et du gruyere râpé.
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L'avis de Nicole Puchois sur Terrine de thon
Bain-marie
Ma suggestion :
La terrine de thon doit être cuite au bain-marie et pour une durée d'environ 45 minutes minimum. Elle peut être mangée chaude avec un coulis de poireaux.
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L'avis de Michel George sur Terrine de thon
Question
J'ai suivi les conseils proposés et j'ai utilisé des blancs en neige et du coulis de poireaux. Très fin. Félicitations de la famille.
Par ailleurs, connaissez-vous une recette de coulis de poireau ?
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L'avis de Françoise Herard sur Terrine de thon
Merci
Je veux ici remercier tous/toutes les internautes qui ont donné de leur esprit et de leur imagination pour apporter à cette recette leur note personnelle.
Ma suggestion :
En ce qui concerne le temps de cuisson, c'est sûr qu'il doit être multiplié par 3 pour celles qui utilisent un four normal. J'ai omis de préciser, en effet, que mon four multi-fonctions, était ultra-rapide...
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L'avis de Céline Sciandra sur Terrine de thon
Délicieux
Très facile et rapide à faire, peut se déguster tiède ou froid, excellent !
Ma suggestion :
Le temps de cuisson doit être triplé.
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L'avis de Virginie Monnier sur Terrine de thon
Trop bon
Ce pain de poisson est rapide à réaliser et surtout à manger.
Ma suggestion :
J'ai rajouté du saumon fumé et du surimi ainsi que du paprika et du concentré de tomates. J'ai battu les blancs en neige : la cuisson a duré plus de 45 minutes. Bonne dégustation.
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L'avis de Agnès Avin sur Terrine de thon
Trop bon
Si simple, si bon...
Ma suggestion :
Quelques gouttes de tabasco pour relever et aussi de l'aneth et du persil.
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L'avis de Simone Bernhard sur Terrine de thon
Avis
La durée de cuisson est plus longue que celle indiquée. La terrine retombe un peu, mais ceci dit, le goût est très bon.
Ma suggestion :
Mettre une boîte de thon à la tomate relève le gôut et donne une jolie couleur.
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L'avis de Carole Martin sur Terrine de thon
Délicieux, simple et rapide
C'es très frais pour l'été.
Ma suggestion :
J'ai ajouté des aromates : un mélange d'épices surgelées pour poissons (trouvé chez une grande surface spécialisée dans la congélation) et j'ai servi froid avec une sauce à base de
crème fraîche épaisse légère et de concentré de tomates.
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L'avis de Valérie Busson sur Terrine de thon
Avis
C'est délicieux et facile alors que je ne suis pas trés douée pour la cuisine.
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L'avis de Sophie Tillon sur Terrine de thon
Avec une fondue de poireau
Très facile à réaliser et très gratifiant avec des amis.
Ma suggestion :
J'accompagne cette recette d'une fondue de poireaux.
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L'avis de Veronique Vial sur Terrine de thon
Délicieux
Ma suggestion :
J'ai ajouté du basilic pour donner un petit goût provençal.
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L'avis de Julien Trouillet sur Terrine de thon
Très frais
Une recette facile, à envisager avec des enfants...
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu d'estragon et de persil frais, ça relève pas mal le thon. Point de vue cuisson, il m'a fallu environ 45-50 minutes à 200°C.
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L'avis de Danielle Henry sur Terrine de thon
Suggestion
Ma suggestion :
Ajouter 75 g de farine pour donner plus de consistance à ce plat.
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L'avis de Marie Dane sur Terrine de thon
Très bon
Une recette inratable, rapide fraîche et pas chère.Attention ,temps de cuisson plus long que prévu .
Ma suggestion :
Attention, le temps de cuisson est plus long que prévu.<br>
La deuxième fois, j'ai mélangé, en gardant les proportions initiales, saumon en boîte et émincé de surimi goût saumon fumé : délicieux.
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L'avis de Cécile Lafitte sur Terrine de thon
Variante
Recette très bonne.
Ma suggestion :
Ajouter du persil et accompagner d'un coulis de poireaux (poireaux émincés revenus 15 minutes puis mixés avec 200 ml de crème).
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L'avis de Géraldine Boutin sur Terrine de thon
Très bonnne recette
Recette simple et économique, qui fait de l'effet.
Ma suggestion :
C'est encore meilleur avec du saumon en boîte et une petite boîte de concentré de tomates qui ne change pas tellement le goût mais qui amène une belle couleur rose-saumon.
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L'avis de Nicole Lefresne sur Terrine de thon
Terrine de thon au coulis de poireau
Je connaissais déjà cette recette. Un régal pour toute la famille depuis de nombreuses années.
Ma suggestion :
Délicieux aussi avec un coulis de poireau. D'après mon mari et mes enfants, la terrine de thon est meilleur avec cette sauce très facile à faire.
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L'avis de Valerie Bertolotto sur Terrine de thon
Terrine de thon
Tres bon, et j'ai deux garcons assez difficiles qui se sont régalés.
De plus une recette facile a realiser même pour une mamam stressée qui rentre tard le soir.
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L'avis de Amande De T. sur Terrine de thon
Simple et peu couteuse
Merci pour cette recette simple et peu couteuse. En effet la cuisson est plus longue que prevu, et j'ai rajouté des herbes (estragon) pourr lui donner un goût plus provencal.
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L'avis de Florence Garès sur Terrine de thon
Très bon
Excellente recette simple et rapide.
Ma suggestion :
On peut aussi réaliser cette recette avec du surimi finement haché et servir avec une mayonnaise mousse (mayonnaise + blanc en neige).
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L'avis de Marie sur Terrine de thon
Très bon
Un peu raplapla après une cuisson plus longue que prévue, mais très bon et facile.
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L'avis de Stéphanie Reze sur Terrine de thon
Une entrée raffraichissante
Je n'ai mis que deux oeufs et c'était très bon, très léger.
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L'avis de Virginie Jamey sur Terrine de thon
Saumon
Ma suggestion :
On peut également ne mettre qu'une boite de thon et ajouter environ 300g de saumon (en pavé), préalablement cuit dans un bouillon puis émietté dans la préparation. C'est encore meilleur!
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L'avis de Claude Heurtel sur Terrine de thon
Super
Effectivement rapide, simple et ... nous avons apprécié !
J'ai ajouté poivre et paprika, ce dernier à la fois pour le parfum et pour la jolie coloration qu'il donne au plat.
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L'avis de Vanessa Bouhours sur Terrine de thon
Variante de la terrine de thon
C'est une recette qui est délicieuse est peu couteuse, rapide et facile à réaliser. Bon appétit
Ma suggestion :
Je connaissais cette même recette en y ajoutant du concentré de tomate. Cette recette est aussi bonne chaude que froide.
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L'avis de Manu sur Terrine de thon
Bravo
Très simple, rapide et très bon.
Ma suggestion :
Une pointe de curry sur la mayo.
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L'avis de Mitsu Mitsu sur Terrine de thon
Variante
Ma suggestion :
Montez les blancs en neige pour alléger la terrine.
On peut aussi mixer du colin et intercaler une couche de préparation et des lanières de saumon.
Très bon avec une sauce crème-fraîche/ciboulette/citron ou coulis de tomate.
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L'avis de Genevieve Chevillard sur Terrine de thon
Paté en croute
Ma suggestion :
Faire comme un paté en croute et ajouter des petits légumes verts et rouges (jeune carottes, petits pois et haricots verts.)
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