L'avis de Mélanie Maisonneuve sur Gâteau aux noix
Très bon gâteau
Gâteau moelleux, pas sec, facile à réaliser et surtout non gras : en effet, il est léger. Très bon pour un petit en-cas plaisir !
Ma suggestion :
Pour qu'il soit moins sec, j'ai mis environ un tiers de Maïzena et j'ai monté les blancs en neige.
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L'avis de Max M. sur Gâteau aux noix
Levure
Quelle quantité de levure faut-il mettre ? Merci pour vos explications.
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L'avis de Marie Thérèse Pays sur Gâteau aux noix
Un peu sec
La quantité de farine est-elle bonne ? J'ai en efeft trouvé le gâteau un peu sec, ce qui m'a un peu déçue. J'avais ajouté 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, mais cela n'a pas eu d'effet.
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L'avis de Denise Crochet sur Gâteau aux noix
Succulent
Il manque le temps de cuisson et la température. Mais le gâteau est bon.
Ma suggestion :
Succulent avec 200 g de farine seulement, préchauffage four 160°C et cuisson 30 minutes à 160°C.
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L'avis de Nicole De Biiip sur Gâteau aux noix
Délicieux
Ce gâteau aux noix est divin, j'en ai préparé un pour mes collègues de bureau, ils l'ont adoré. Je tiens à préciser que je ne l'ai pas trouvé sec du tout.
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L'avis de Mimi Letellier sur Gâteau aux noix
Bon mais trop sec
Le gâteau est facile à faire, par contre il y a beaucoup de farine et ça devient difficile à mélanger. Le gâteau est bon au goût mais il est trop sec à mon goût.
Ma suggestion :
Peut-être moins mettre de farine, ce qui rendrait le gâteaux moins sec.
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L'avis de Andrée Bertolini sur Gâteau aux noix
Variante
Ma suggestion :
Moi, je remplace la farine par six grosses biscottes écrasées au rouleau à pâtisserie.
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L'avis de Tituan Antoine sur Gâteau aux noix
Variante
C'est un gâteau très économique, et qui mangé tiède et cuit de la maniére suivante n'était pas sec du tout.
Ma suggestion :
Je viens de goûter le gâteau. Moi je n'avais pas d'huile de noix, ni de Maïzena, alors je l'ai fait avec 4 oeufs, j'ai mis moins de farine et plus de sucre, et j'ai battu les blancs en neige que j'ai mis effectivement après la farine.
Pour l'huile je n'ai mis que 2 cuillères d'huile de tournesol normale.
Pour la cuisson, 35 minutes ont suffit avec un four non préchauffé, thermostat 6/7, et que je baisse en fin de cuisson.
La veille, j'avais fait pratiquement le même gâteau en rajoutant 20 cl de crème fraîche, il est vrai que cela le rend nettement plus moelleux.
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L'avis de Roberta Rodriguez sur Gâteau aux noix
Moins sec
Ma suggestion :
Pour que le gâteau soit moins sec, vous pouvez raccourcir la cuisson à 30 minutes.
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L'avis de Aurelia Aubry sur Gâteau aux noix
Plus leger
Ma suggestion :
150 g de farine et seulement 2 oeufs suffiront.
Bonne appétit.
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L'avis de Damien Millard sur Gâteau aux noix
Moins sec
Ma suggestion :
Afin que votre gâteau soit moins sec et plus onctueux commencer par remplacer la moitié de la farine par de la maizena. Montez les blancs des oeufs en neige et les incorporer après la farine.
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L'avis de Dominique Joigne sur Gâteau aux noix
Un peu sec
Même en faisant moitié farine et moitié Maîzena, ce gâteau manque de moelleux et reste un peu sec. Peut-être faut-il rajouter un pot de yaourt nature ?
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L'avis de Manue Maire sur Gâteau aux noix
Avis
Ma suggestion :
Le gâteau est un peu sec, je pense qu'il y a trop de farine. Peut-être mettre moitié farine moitié maïzena ou fécule.
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