L'avis de Florence Veinnant sur Bouchées fraîcheur
Succès garanti.
Ma suggestion :
Je remplace la mayonnaise par du tzatziki, ce qui plait beaucoup à mes invités. Aucun d'eux ne repartent sans la recette.
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L'avis de Catherine David sur Bouchées fraîcheur
Génial.
Tous mes invités ont été bluffés par cette recette et j'ai même réussi à surprendre ma belle-fille qui est une pro des créations pour l'apéro.
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L'avis de Stephanie Chevallier sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Très beau et très bon, rien à redire !
Ma suggestion :
Préférer des crevettes fraîches.
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L'avis de Cécile Binet sur Bouchées fraîcheur
Commentaire
Effectivement cela change. Faire une rondelle de courgette pas trop épaisse et bien conserver le tout au frais pour que la mayonnaise "tienne".
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L'avis de Sandra Morlain sur Bouchées fraîcheur
Idée géniale.
Si vous voulez épater vos invités dès l'entrée, cette recette est pour vous. Non seulement, c'est beau à regarder mais c'est aussi délicieux même si au début, on est un peu réfractaire à manger de la courgette crue.
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L'avis de Marie-claire D'ortoli sur Bouchées fraîcheur
Délicieux !
Trop bon et rapide à faire.
Ma suggestion :
J'ai essayé avec des fruits de mer crevettes, mais également moules, poulpe et calamar.
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L'avis de Manue sur Bouchées fraîcheur
Toujours un régal
Miam miam, recette géniale car toujours appréciée et modulable à l'infini !
Ma suggestion :
Ajouter un trait de whisky et une pointe de ketchup.
Changer la courgette par du concombre, des tomates cerises, du radis noir.
Utiliser des crevettes marinées.
Changer la mayo par du fromage frais, du piment, de la ciboulette et du sel.
Varier avec des moules, dés de jambon blanc, chiffonnade de jambon de pays.
Ne rien changer...
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L'avis de Muriel Turmel sur Bouchées fraîcheur
Surprenant !
Présentation qui fait de l'effet par la variété de ces couleurs. Et les courgettes crues, tout le monde en mange.
Ma suggestion :
On peut remplacer la courgette par une tranche de concombre.
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L'avis de Marie-hélène Dubreuil sur Bouchées fraîcheur
Super bon !
Mon fils de 4 ans à tout simplement adoré, et ça n'a pas été le seul !
Frais et léger.
Ma suggestion :
J'ai utilisé de la mayonnaise allégée.
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L'avis de Nathalie Oddoux sur Bouchées fraîcheur
Une note de fraîcheur
Très frais et rapide à faire.
Ma suggestion :
J'ai remplacé la courgette par le concombre et la mayonnaise par du fromage blanc, tout a disparu dans les plats !
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L'avis de Christelle Seguinaud sur Bouchées fraîcheur
Miam
Un petit apéritif sympa, original et surtout rapide à préparer.
Ma suggestion :
J'avais oublié d'acheter la courgette (oups !) alors je l'ai remplacée par une demi-tomate cerise par pic et le résultat était très sympa !
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L'avis de Chantal Allard sur Bouchées fraîcheur
Délicieux !
Recette très fraîche, délicieuse et légère et rapide à préparer. Mes invités sont toujours enchantés.
Ma suggestion :
Personnellement, je mets de petites langoustines qui donnent un goût plus raffiné.
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L'avis de Youpi Meziani sur Bouchées fraîcheur
C'était parfait !
Recette facile et rapide, j'ai épaté mes invités. Merci.
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L'avis de Véronique sur Bouchées fraîcheur
Un petit régal
J'ai découvert cette recette ici, je l'ai faite à plusieurs reprises et c'est toujours un succès.
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L'avis de Annie Trouillard sur Bouchées fraîcheur
Etonnant
Je n'aurais pas pensé manger des courgettes crues et j'ai été agréablement surprise de découvrir ce côté croquant. Par contre je n'ai pas mis de mayonnaise, car au premier essai, elle coulait. L'ensemble tout de même était délicieux et j'ai épaté mes invités.
Ma suggestion :
J'ai pris une petite courgette et ai coupé des rondelles assez fines que j'ai ensuite salées pour les faire un peu dégorger.
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L'avis de Sonia Marques Vasconcelos sur Bouchées fraîcheur
Bonne idée
Ma suggestion :
Pour alléger la recette, je mets du fromage frais aux herbes à la place de la mayo et je remplace les crevettes par des rondelles de surimi.
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L'avis de Jocelyne Pierre sur Bouchées fraîcheur
Bouchées fraicheur
Super frais, belle présentation, très bon : tous mes invités ont apprécié. A faire sans hésitation.
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L'avis de Sandrine Conraux sur Bouchées fraîcheur
Un régal
La présentation a de l'allure et le mélange du croquant de la courgette et le fondant de la mayonnaise... Un régal.
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L'avis de Céline sur Bouchées fraîcheur
Très bon et simple
Quelque chose de simple et rapide à faire ! Je voudrais savoir ce qu'on pourrait mettre à la place de la mayonnaise pour ceux qui n'en sont pas fan ?
Ma suggestion :
J'ai rajouté une tomate cerise en dessous ça donne un peu plus de fraîcheur!.
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L'avis de Alexandra Bonnard sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Mes invités ont vraiment apprécié, merci.
Ma suggestion :
Je n'avais pas de crevettes alors j'ai fait sans et c'était très bon aussi.
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L'avis de Anne Prud'homme sur Bouchées fraîcheur
Super idée
Super frais, super joli, super bon et régime à condition de mettre de la mayonnaise super légère.
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L'avis de Stéphanie sur Bouchées fraîcheur
Très frais !
Facile à faire et délicieux, ça part en un rien de temps !
Ma suggestion :
Peler à moitié les courgettes pour un joli effet coloré.
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L'avis de Monique Magne sur Bouchées fraîcheur
Excellente idée !
Très bel effet et succès garanti !
Ma suggestion :
J'ai remplacé la mayonnaise par de la sauce cocktail et rajouté une demi-tomate cerise.
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L'avis de Arlette sur Bouchées fraîcheur
Super
Rien à changer, c'est parfait ; le goût délicat de la courgette ressort très bien !
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L'avis de Barbara Soupart sur Bouchées fraîcheur
Délicieux
Un vrai délice, frais, joli, léger.
Ma suggestion :
Un brin de coriandre et le goût est revisité.
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L'avis de Liliane Serrès sur Bouchées fraîcheur
Recette facile et originale
Je l'ai faite plusieurs fois cet été et elle est toujours accueillie avec autant de succès.
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L'avis de Val L. sur Bouchées fraîcheur
Très frais
Très bon et très frais, ça change de l'apéro quiche/pizza.
Ma suggestion :
Remplacer la courgette par un concombre.
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L'avis de Delphine Joos sur Bouchées fraîcheur
Délicieux
Facile, rapide, surprenant et délicieux. Une idée originale qui a beaucoup plu à mes invités. De plus, on peut se faire aider des plus petits.
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L'avis de Laure Monnier sur Bouchées fraîcheur
Super
Ma suggestion :
J'ai remplacé la courgette par du concombre, mis des grosses crevettes et pas de mayonnaise.
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L'avis de Marieclaude Boucher sur Bouchées fraîcheur
Très bien
Délicieux et agréable à regarder.
Ma suggestion :
Je remplace la courgette par du concombre.
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L'avis de Pascale Delorozoy sur Bouchées fraîcheur
Beaucoup de succès sur la recette
Très bon, vite à préparer, la courgette crue est très bonne. Un succès.
Ma suggestion :
Je n'étais pas en avance, j'ai mis des crevettes marinées avec des tomates, du basilic : mon plat a été un succès. Tout le monde veut la recette.
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L'avis de Cendrine Genin sur Bouchées fraîcheur
Très bonne recette
Merci, ça a été très apprécié par mes invités et en plus ça présente bien.
Ma suggestion :
J'ai juste mis du comcombre plutôt qu'une courgette, le résultat était très bien.
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L'avis de Kathy Caron sur Bouchées fraîcheur
Top !
Recette super facile et qui m'a permis de surprendre tous mes invités pourtant peu friands de courgettes habituellement...
Ma suggestion :
J'ai essayé de varier en mettant du concombre au lieu des courgettes, c'est très bon aussi, mais la courgette a plus de succès encore !
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L'avis de Sandrine sur Bouchées fraîcheur
Génial
Facile et rapide à préparer. Mélange de craquant et moelleux, en un mot idéal pour les apéros d'été.
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L'avis de Odile Demathieu sur Bouchées fraîcheur
Très bien
Recette simple et originale, très rafraîchissante. A refaire.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je ferai des tranches un peu plus petites pour n'en faire qu'une bouchée.
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L'avis de Corinne Guillemot sur Bouchées fraîcheur
Original
Simple et vite préparé. Que demander de mieux ? Très apprécié par les grands comme par les petits.
Ma suggestion :
Si l'on prend des crevettes fraîches, une moitié suffit.
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L'avis de Anne Anzalone sur Bouchées fraîcheur
Plus léger
Cette recette serait plus légère et digeste en remplaçant la mayonnaise par une sauce au yaourt, fines herbes et échalote.
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L'avis de Jeanine sur Bouchées fraîcheur
Étonnantes de fraîcheur
Délicieux avec ce petit goût de noisette de la courgette crue. Les invités séduits ont tous apprécié et promis de proposer cette recette lors de leur prochain apéro ! Quel succès !
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L'avis de Françoise Henry sur Bouchées fraîcheur
Très fin
Recette simple, facile à realiser avec laquelle j'ai épaté mes invités : ils se sont régalés.
Ma suggestion :
A la place de la courgette, j'ai préféré du concombre, et du tzatziki au lieu de la mayonnaise.
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L'avis de Marie-jeanne Huylebroeck sur Bouchées fraîcheur
Super beau et bon
C'est la première fois mais je referai car mes invités étaient ravis.
Ma suggestion :
Ne rien changer, c'est très très bien comme ça.
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L'avis de Regine Joachim sur Bouchées fraîcheur
Felicitations
Ne manquez de m'inviter à déguster avec vous cette fameuse recette.
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L'avis de Armele Vigouroux sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Super original et délicieux !
J'ai remplacé la courgette par du comcombre, et fait une mayo au citron. Un régal, à faire et à refaire.
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L'avis de Florence Arquey sur Bouchées fraîcheur
Remplacer par du concombre
Très bonne recette, tout le monde a apprécié. J'ai fait la même recette avec du concombre, c'est très bon et frais. J'ai mélangé la mayonnaise au paprika et enrobé le surimi avec. Le goût est plus relevé.
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L'avis de Marie-jo sur Bouchées fraîcheur
Enlever l'amertume
Ma suggestion :
Pour éviter l'amertume de certaines courgettes, il suffit de les peler partiellement ou en totalité. Mais question déco, partiellement c'est sympa.
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L'avis de Jessica Teurkia sur Bouchées fraîcheur
Excellent
J'ai fait cette recette plusieurs fois. C'est bien présenté, joli et peu calorique. Mes parents et mes invités ont apprécié et trouvé cela original. De plus, beaucoup ont cru qu'il s'agissait de concombres et non de courgettes.
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L'avis de Julie D. sur Bouchées fraîcheur
Très bon et original
Facile à faire et original. Mes invités ont été surpris mais ont trouvé cela excellent. A refaire !
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L'avis de Lydie Boissel sur Bouchées fraîcheur
Bluffant
Je les ai tous bluffés avec cet apéro original. La préparation est un peu longue mais ça permet de faire participer les ados et le résultat est frais et succulent.
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L'avis de Coralie Galopulo sur Bouchées fraîcheur
Super
Une super recette réellement fraîche et beaucoup plus légère que les traditionnels toasts au pain de mie.
Le support de la courgette est idéal.
Ma suggestion :
Utiliser des crevettes fraîches pour plus de goût. J'ai laissé les rondelles de courgettes entières pour un effet toast plutôt que pique.
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L'avis de Carole Delarue sur Bouchées fraîcheur
Courgette ou concombre
On peut utiliser des concombres à la place des courgettes oui, mais la courgette est moins connue sous sa forme crue et la faire découvrir ainsi peut être sympa.
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L'avis de Nathalie Mora sur Bouchées fraîcheur
Etonnant
Extraordinairement beau et bon. J'ai été très surprise d'apprécier autant la courgette crue, moi qui suis si délicate. Les assiettes ont été vidées en moins de 2 par mes invités. A refaire.
Ma suggestion :
Les crevettes, je les ai faites à la persillade. Je n'ai pas mis de paprika.
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L'avis de Angélique Lanciaux sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Il n'en restait pas une bouchée !
Ma suggestion :
J'ai utilisé des crevettes grises et j'en ai mises 3.
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L'avis de Sandrine Prevost sur Bouchées fraîcheur
Excellent et très frais
Recette très appréciée par mes invités. Léger et très frais.
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L'avis de Stéphanie sur Bouchées fraîcheur
Original et bon
Les invités sont surpris de goûter de la courgette crue et de trouver ça bon ! A faire et refaire par ces temps de chaleur.
Ma suggestion :
Avec de la mayonnaise au citron, c'est trop bon.
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L'avis de Pascal sur Bouchées fraîcheur
Très sympa
Recette simple et agréable, que du plaisir.
Ma suggestion :
Faire quelques variantes avec des dés de jambon pour remplacer le surimi ou des moules.
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L'avis de Marie-josee Hucbourg sur Bouchées fraîcheur
Pas qu'avec du paprika
Ces amuse-gueule sont très faciles à réaliser et sont du plus bel effet. Pour ma part, j'ai roulé les crevettes dans du curry... Extra bon.
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L'avis de Carole Delarue sur Bouchées fraîcheur
Au frais
On peut les préparer une heure ou deux avant mais en les mettant sur du papier absorbant et en les maintenant bien au frais.
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L'avis de Carole Delarue sur Bouchées fraîcheur
Ne pas congeler
Il est préférable de ne pas les congeler. l=La courgette perdrait son eau et se ramollirait.
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L'avis de Erika Merlet sur Bouchées fraîcheur
Congélation ?
Peut-on les préparer avant et les congeler ? Merci.
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L'avis de Warda sur Bouchées fraîcheur
Variante
Ma suggestion :
Pour ceux et celles qui n'apprécient pas trop les courgettes, les remplacer par un petit morceau d'avocat.
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L'avis de Nicole Ellena sur Bouchées fraîcheur
C'est bien mais...
... la courgette est crue ! Sinon c'est original.
Ma suggestion :
Pourquoi pas avec du concombre.
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L'avis de Christine sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Très facile, joli et bon. Que demander de plus ?
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L'avis de James Bond sur Bouchées fraîcheur
Délicieux
Tout le monde s'est jeté dessus en 2 minutes. C'est super bon et très frais.
Ma suggestion :
Remplacer la crevette par du saumon trempé dans une sauce crème fraîche, ciboulette, citron : un régal.
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L'avis de Valérie Sévillon sur Bouchées fraîcheur
Variante
J'ai testé la recette, elle cartonne !
Ma suggestion :
J'ai aussi testé avec du concombre, excellent. Avec du radis noir et une sauce mayonnaise au ketchup et un peu de piment, c'est aussi très bon.
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L'avis de Odile Jeremie sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Surprenant, il n'y en avait pas assez, tout est parti en un clin d'oeil.
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L'avis de Evelyne Alizant sur Bouchées fraîcheur
Bon
Super. Les ingrédients s'harmonisent parfaitement, les couleurs aussi. Mes invités étaient curieux de goûter la courgettes crue, mais tous ont aimé. Titre de la recette bien approprié.
Ma suggestion :
Je n'ai pas coupé les rondelles de courgette en deux car les courgettes, en Italie, sont plus petites qu'en France.
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L'avis de Myriam Chossande sur Bouchées fraîcheur
Génial
Mes invités son tombés sur les fesses tellement c'était beau et super bon. Merci.
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L'avis de Nathalie Steels sur Bouchées fraîcheur
Succulentes
Rien à dire, c'est une recette parfaite ! Elle a fait sensation auprès de mes invités ! Merci !
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L'avis de Elodie Castermant sur Bouchées fraîcheur
Vraiment frais !
Je pensais que la courgette serait trop croquante mais assemblée au reste c'est très bon et si simple et rapide à faire. De plus sur un grand plat ou une belle assiette, cela fait très joli.
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L'avis de Stéphanie Watel sur Bouchées fraîcheur
Variante
Ma suggestion :
Essayez avec un concombre à la place de la courgette et du tzatziki.
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L'avis de Carole Delarue sur Bouchées fraîcheur
Faire tenir les piques
Si les piques ne tiennent pas, n'hésitez pas à faire des triangles ou des quarts de courgette mais plus épais.
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L'avis de Christine M. sur Bouchées fraîcheur
Faire tenir le tout
Comment faire tenir le tout ? Mes piques ne tiennent pas dans la courgette. Sinon la recette est sympa.
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L'avis de Claudine Bedague sur Bouchées fraîcheur
Bonne idée
Au début, je n'étais pas enthousiaste... J'ai fait la recette et y ai ajouté quelques oeufs de truite. Tous les canapés sont partis. La prochaine fois j'en ferai plus !
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L'avis de Aurélie André sur Bouchées fraîcheur
Très frais
Vraiment très bon. J'ai juste remplacé la mayonnaise par du tzatziki.
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L'avis de Laurence Castan sur Bouchées fraîcheur
Délicieux
Invités unanimes : quel régal !
Ma suggestion :
Couper les rondelles de courgettes en 2, sinon pas évident de les manger debout, avec un verre à la main !
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L'avis de Karine Gavarel sur Bouchées fraîcheur
Super
On a adoré. C'est très original ! Cela change enfin des cacahuètes, chips, tomates cerises... Merci beaucoup.
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L'avis de Julie Gaignard sur Bouchées fraîcheur
J'adore !
Les invités se sont jetés dessus ! Ces bouchées sont très fraîches, une recette géniale pour l'été.
Ma suggestion :
A la place de la mayonnaise, j'ai fait une sauce à base de crème fraîche, d'herbes et de vinaigre balsamique.
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L'avis de Marie-laure Mauger sur Bouchées fraîcheur
Sensasionnel !
Je n'aurais jamais imagniné que la courgette puisse se manger crue comme le concombre. Tous mes invités ont été unanimes : c'est excellent, frais et côté esthétique, ces bouchées deviennent irrésistibles. Effet garanti. Plus appétissant que les cacahuètes à l'heure de l'apéro.
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L'avis de Martine Schiavone sur Bouchées fraîcheur
Parfait pour un apéro réussi
J'ai fait un mélange de tous les conseils, merci à tous. Mes amis se régalent à chaque fois.
Ma suggestion :
J'ai mis sur chaque cure dent une crevette décortiquée (marinée avec des épices), 1/2 bâtonnet de surimi, 1/2 tomate cerise et pour base 1/4 de concombre assez épais pour l'assise. Le tout à trempé dans une sauce tzatziki toute prête allongée au yaourt 0 %.
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L'avis de Nathalie Bonnet sur Bouchées fraîcheur
Etonnant !
J'ai fait cette recette pour la Saint Valentin. Mon chéri a trouvé cela original, frais et bon. Nous n'en avons fait qu'une seule bouchée. Merci encore pour cette recette.
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L'avis de Claude Magnat sur Bouchées fraîcheur
En entrée pour la saint Valentin
Très frais, très bon.
Ma suggestion :
J'ai mis en socle un petit blini rond, au lieu de la courgette, du concombre, et j'ai laissé la rondelle entière.
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L'avis de Corinne Ruellan sur Bouchées fraîcheur
Avis
Bonne idée. En plus, c'est d'un très bel aspect. Mes amis ont apprécié pour leur fraîcheur.
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L'avis de Isabelle Duvivier sur Bouchées fraîcheur
Emporte pièce
Succulent et très joli.
Bravo cette recette est géniale.
Ma suggestion :
Je conseille de placer la mayo à la douille sur les tranches de courgettes. D'autre part, piquer assez haut la crevette et la tranche de surimi et réunir le tout. Sinon on ratatine tout en enfonçant le pique.
J'ai découpé la courgette à l'emporte pièce en forme de petites fleurs, pour un effet encore plus déco.
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L'avis de Ingrid Lijovic sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Génial j'ai fait tout ce qui a été dit sans rien changer, et tout le monde a apprécié.
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L'avis de Jacqueline Hugonnet sur Bouchées fraîcheur
Excellent
Excellente recette, originale et très facile. A chaque fois que je la fais les canapés disparaissent en un clin d'oeil.
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L'avis de Carole Delarue sur Bouchées fraîcheur
Réponse à Garaldine
Vous pouvez poêler les rondelles de courgettes mais je crains que leur chair ne devienne trop molle. Personnellement j'utilise la courgette crue car elle est méconnue sous cette forme et cela change du concombre. Bon appétit !
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L'avis de Jessica Dandine sur Bouchées fraîcheur
Un vrai bol de fraîcheur
Un délice. Très jolie présentation et très bon goût. Tous les invités se sont régalés et ont trouvé cela original ! A refaire.
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L'avis de Céline A. sur Bouchées fraîcheur
Très simple et bon !
Ma suggestion :
J'ai également remplacé par du concombre, sauf qu'il faut tout de même faire des tranches assez épaisses.
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L'avis de Carole Vulcain sur Bouchées fraîcheur
Pas mal !
Très bonne idée. Servi bien frais, c'est excellent.
Ma suggestion :
On peux remplacer la courgette par des comcombres ou des feuilles d'endives, c'est très bon aussi.
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L'avis de Sophie Grattepanche sur Bouchées fraîcheur
Original
Très fin, frais et original. Les bouchées se dégustent bien à l'apéritif. A faire absolument pour épater vos invités.
Ma suggestion :
Ajouter des tomates cerise pour encore plus de couleur.
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L'avis de Carole Martin sur Bouchées fraîcheur
Succulent, bon et beau
Génial et rapide pour un buffet.
Ma suggestion :
1 concombre, 30 crevettes roses, 15 batons de surimi. J'ai remplacé le paprika par du curry et du piment de cayenne, et la mayo par du yaourt 0% et du citron. Tout ça m'a donc permis de faire environ 60 bouchées pour mes 30 invités. Elles ont disparues en un clin d'oeil.
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L'avis de Fabienne Delmarle sur Bouchées fraîcheur
Bonne idée
Ma suggestion :
On peut remplacer la courgette par des avocats. C'est un peu plus riche mais excellent.
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L'avis de Béatrice Melac sur Bouchées fraîcheur
Avis
J'ai essayé avec le concombre et la courgette ainsi que la sauce avec du ketchup, tout le monde a adoré.
Ma suggestion :
Faire attention à l'épaisseur de la rondelle de concombre ou de courgette car le pic glisse.
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L'avis de Thibault Constans sur Bouchées fraîcheur
Finition
Ma suggestion :
En épluchant sur 2 mm 5 fois le concombre ou la courgette, la présentation est encore mieux...
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L'avis de Geneviève Bouyssou De Laparre sur Bouchées fraîcheur
Très bien
Chic, facile, pas cher, original et de saison, que demander de plus ?
Ma suggestion :
On peut améliorer la mayonnaise d'une goutte de ketchup additionné d'un trait de whisky, pour donner plus de goût et de couleur à l'ensemble.
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L'avis de Ben Ghezala Latifa sur Bouchées fraîcheur
Un délice
Ma suggestion :
Remplacer les courgettes par du concombre, le goût est moins amère.
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