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L'avis de Huguette Ruggieri sur Tarte aux poireaux
Avec un plus
Ma suggestion :
A mon avis, je mettrais du roquefort écrasé dans la preparation, ce sera sublime. Essayez, vous verrez.
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L'avis de Marie Noelle Lermite sur Tarte aux poireaux
Un petit plus
Ma suggestion :
Je fais une fondue de poireaux que je mets sur le fond de tarte ensuite j'ajoute les œufs battus, la crème et le gruyère.
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L'avis de Xxxxx sur Tarte aux poireaux
Très bon.
Félicitation pour cette recette, elle est très bonne.
Encore bravo.
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L'avis de Delphine sur Tarte aux poireaux
Adaptation maison
Très bonne recette, très facile ! Idéale pour les enfants ! Je n'avais pas de lardons ce jour-là, j'ai improvisé en coupant un petit morceaux deux tranches de jambon de dinde. Le résultat était super !
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L'avis de Julie sur Tarte aux poireaux
Miammmmm
Très bonne recette. Je l'ai essayée en mettant de la moutarde dans le fond, c'est un vrai délice. Très bonne aussi le lendemain.
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L'avis de Aurelie sur Tarte aux poireaux
Super
Merci pour cette recette. Elle est simple et délicieuse. Pour une fille comme moi qui ne sait pas cuisiner, ce n'est que du bonheur.
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L'avis de Yves sur Tarte aux poireaux
Question
Quelle est la température du four ? Merci d'avance.
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L'avis de Sylvie sur Tarte aux poireaux
Mariés poireaux saumon
Une très bonne recette. Mon astuce : je rajoute du saumon fumé avant de verser la garniture, c'est un délice (ne pas saler car avec le saumon, ça ferait trop).
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L'avis de Delphine sur Tarte aux poireaux
Ma première recette
Très bonne recette, la première chose que j'ai cuisinée, moi qui refusais catégoriquement de m'y mettre !
Ma suggestion :
Je prends des poireaux frais et non congelés et je ne mets pas de persil, je n'aime pas ça.
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L'avis de Renée Walbec sur Tarte aux poireaux
Astuce pour précuire les poireaux
Je préfère faire la pâte brisée car les pâtes surgelées durcissent et ne sont pas très bonnes le lendemain. A consommer immédiatement.
Ma suggestion :
Astuce : mettre les blancs de poireaux ciselés dans un saladier. Couvrir et les passer au micro-ondes 5 à 6 minutes. Ils sont cuits et même un peu dorés.
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L'avis de Madeleine Laugier sur Tarte aux poireaux
Régal des invités
Moi aussi j'ai pris des surgelés découpés, cela va bien. Mais en plus, je passe ma tarte quelques minutes au four avant de mettre les ingrédients.
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L'avis de Claudine sur Tarte aux poireaux
Un peu plus d'épices
Bonne recette telle que nos mamans la faisaient...
Ma suggestion :
Vous pouvez ajouter dans la crème, un peu de gingembre moulu et du cumin moulu.
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L'avis de Emmanuelle Demarchi sur Tarte aux poireaux
Variante
J'ai réalise cette recette pour un apéro d'anniversaire. De la tarte au poireaux avec des morceaux de saumon fumé. Un vrai petite délice.
Ma suggestion :
A la place des poireaux j'ai mis aussi des brocolis avec pavé de saumon cuit dans un court bouillon.
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L'avis de Laurie sur Tarte aux poireaux
Très bon
Très bonne recette. N'ayant pas de lardons, j'ai mis des petits bouts de saucisse de volaille. J'ai rajouté un oignon. J'ai mis une couche de moutarde et un peu de gruyère sur le fond. C'était très bon. La prochaine fois, j'essaierai avec les lardons !
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L'avis de Claire Dumont sur Tarte aux poireaux
Extra
Très très bon, même au micro-ondes en mode Crisp sur un Whirlpool. Miam !
Ma suggestion :
J'ai adoré l'idée des autres internautes d'ajouter de la moutarde.
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L'avis de Vane Lorent sur Tarte aux poireaux
Variante
Très bonne recette très facile à préparer.
Ma suggestion :
500 g de poireaux seulement suffisent. J'ai rajouté un oignon entier et je n'ai pas mis de persil. Pour bien parfumer les poireaux, on peut les faire cuire avec l'oignon et les lardons jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
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L'avis de Fanny Montaigne sur Tarte aux poireaux
Un vrai delice
Ma petite famille n'était pas fan de mes tartes aux poireaux. Mais de celle-ci, il n'en reste jamais : un délice.
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L'avis de Marylise Boulais sur Tarte aux poireaux
Délicieux
Ma suggestion :
Effectivement, je ne mets pas d'oeufs. Je fais une béchamel. Par contre, je rajoute des dés de saumon. C'est aussi délicieux !
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L'avis de Joelle Millet sur Tarte aux poireaux
Très bien
Très facile et très bonne.
Ma suggestion :
Pour les repas plus raffinés, je mets des coquilles Saint-Jacques juste passées à la poêle.
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L'avis de Michele Dumont sur Tarte aux poireaux
Très bonne recette
Bonne recette avec une petite salade.
Ma suggestion :
Comme certaines personnes, je n'ai mis qu'un oeuf et un peu de moutarde pour relever. A faire et à refaire pour manger au moins 5 fruits et légumes par jour.
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L'avis de Mimin sur Tarte aux poireaux
Merci
Bon, facile et rapide à faire. Idéal quand on a faim. Merci.
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L'avis de Nathalie sur Tarte aux poireaux
Cuisson des poireaux
La tarte est superbe et vraiment délicieuse.
Ma suggestion :
Pour enlever le goût d'oignon un peu fort des poireaux, le secret est de les faire cuire dans de la bière. Ils sont alors plus digestes et moelleux.
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L'avis de Michèle Prommenschenkel sur Tarte aux poireaux
Plus relevée
Ma suggestion :
Je remplace les lardons par du saumon fumé et j'ajoute une pointe de piment d'Espelette en poudre. Fameux.
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L'avis de Audrey Deloris sur Tarte aux poireaux
Suggestion
Ma suggestion :
Je remplace l'oignon par de l'échalote pour faire revenir les poireaux. J'ajoute de la moutarde dans la préparation, ça relève la tarte et ce n'est que meilleur !
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L'avis de Adèle sur Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux
Ma suggestion :
A la place des lardons, je mets des morceaux de saumon. Je ne les fais pas revenir, je les mélange à la pâte oeufs-crème fraîche. Les poireaux, je les fais revenir à la poêle avec un demi-cube Knorr.
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L'avis de Cendrine Genin sur Tarte aux poireaux
Très bonne
Je l'ai faite deux fois : une avec des poireaux congelés et l'autre avec des poireaux frais et comme quoi ça change tout, elle était bien meilleure.
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L'avis de Nathalie Rada sur Tarte aux poireaux
Recette facile
Recette facile à faire.
Ma suggestion :
Mais à mon goût, trois oeufs, c'était beaucoup trop. Je pense qu'un seul suffit.
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L'avis de Josette Galjot sur Tarte aux poireaux
Plus diététique
Ma suggestion :
Je fais une tarte au poireau sans oeuf ni crème. J'étale la pâte, je mets du comté râpé. Je fais suer les poireaux avec l'oignon et je prépare une béchamel avec du lait de soja. Je mélange avec les poireaux et je mixe. Je mets cette préparation sur le comté, je remets du comté râpé et quelques noisettes de margarine. Je fais cuire 35 minutes.
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L'avis de Nathalie Nettis sur Tarte aux poireaux
Super !
Super bonne ! On en reprend ! Peut-être faut-il mettre une pointe de quelque chose un peu relevé ? Légèrement. Mais franchement, merci pour cette recette excellente !
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L'avis de Dorothée Dudon sur Tarte aux poireaux
Super
Recette très facile à faire et surtout délicieuse. Cela change, de manger des poireaux de cette façon.
Ma suggestion :
Quand la préparation est prête à mettre au four, couper des fines rondelles de tomates et les disposer sur la tarte.
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L'avis de Nathalie Duverger sur Tarte aux poireaux
Info pour Jeanne-Marie Caumont
Mais comme je le précise dans ma recette, je souhaite me simplifier la vie et c'est pour cela que je prend une pâte toute faite. Il va bien sur sans dire qu'une pâte fait maison est bien meilleure, tout comme prendre des légumes frais plutôt que des légumes congelés. Ce sera pour le jour où je serait à la retraite !
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L'avis de Jeanne-marie Caumont sur Tarte aux poireaux
Variante
Bonne recette, mais il vaut mieux faire la pâte soi-même.
Ma suggestion :
Au lieu de mettre 3 oeufs, toujours mettre 1 oeuf entier et 2 jaunes (pour ce genre de recette). Je remplace les lardons par des cubes de jambons (moins gras).
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L'avis de Kacia K. sur Tarte aux poireaux
Très simple à faire !
Une tarte très simple à faire, bon marché et surtout délicieuse !
Ma suggestion :
Penser à éliminer le jus des poireaux sinon la tarte sera trop molle.
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L'avis de Paulette Richard sur Tarte aux poireaux
Avec du bacon
Ma mère m'a transmis cette recette et j'y ai apporté une petite modification : le bacon. C'est un délice...
Ma suggestion :
A la place des lardons, je mets des lamelles de bacon (c'est moins gras).
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L'avis de Christine Marie sur Tarte aux poireaux
Excellent.
Très bonne recette de saison. Au lieu des lardons, j'ai mis des petits morceaux de saumon frais.
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L'avis de Amélie Rober sur Tarte aux poireaux
Un petit plus.
Elle a vraiment l'air pas mal.
Ma suggestion :
Personnellement, je mets moins de crème fraîche, pas d'oeufs, et j'ajoute un oignon. C'est délicieux.
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L'avis de Pascal Lebel sur Tarte aux poireaux
Moins calorique
Bonne recette à servir avec un Bourgogne aligoté.
Ma suggestion :
A la recette de base, j'enlève le fromage râpé. Je les fais fondre les poireaux dans une sauteuse avec 1 dl de vin blanc et du bouillon de volaille allégé.
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Tarte aux poireaux
À recommander
Exactement ma recette, sauf que je préfère uitliser des poireaux frais, et que je la réalise aussi bien avec une pâte brisée qu'une pâte feuilletée.
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L'avis de Richard Ache sur Tarte aux poireaux
Deliceux
Très bon et j'ai aussi remplacé une fois les lardons par des knackis, c'était super bon. Merci.
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L'avis de Emilie Legannec sur Tarte aux poireaux
Délicieux
Une des tartes que je réussis le mieux. Facile et délicieux.
Ma suggestion :
J'ajoute de la moutarde à l'ancienne en tapissant le fond de ma pâte.
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L'avis de Claudine Bedague sur Tarte aux poireaux
Autre façon allégée
Délicieuse mais un peu calorique.
Ma suggestion :
Cuire les poireaux coupés en julienne avec 15 cl de crème fraîche à 15% matière grasse, à couvert et à feu très doux pendant 30 minutes. Battre 2 oeufs en omelette, mélanger rapidement aux poireaux, déposer sur 6 feuilles de brick humidifiées et superposées et mettre au four 30 minutes à thermostat 6 (180°C). Déguster avec un blanc de dinde fumé ou un pavé de saumon.
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L'avis de Isabelle Cleray sur Tarte aux poireaux
Excellent
Formidable recette, facile de préparation. Aussi bien chaud que froid.
Ma suggestion :
Avec des poireaux frais, cela n'en est que meilleur.
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L'avis de Karine Gavarel sur Tarte aux poireaux
Délicieux
Tout est dans le titre. Et dire que je ne mangeais pas les poireaux !
Ma suggestion :
Mixer les poireaux surgelés.
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L'avis de Martine Medard sur Tarte aux poireaux
À refaire
Très bon, facile à faire, rapide.
Ma suggestion :
Moins de poireaux peut-être, et on peut ajouter du saumon ou du jambon en cubes.
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L'avis de Celine Camus sur Tarte aux poireaux
Très très bon
Très facile et rapide. Je recommande cette recette même pour les débutants en cuisine.
Ma suggestion :
Avec des poireaux frais c'est meilleur.
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L'avis de Anne Nguyen sur Tarte aux poireaux
Variante
Ma suggestion :
Je ne mets pas de gruyère mais ajoute un peu de curry pour un petit air exotique.
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L'avis de Karine Hinault sur Tarte aux poireaux
Excellent
Très facile et très bon.
Ma suggestion :
Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre mettez du gruyère râpé. Faites attention au calibre de l oeuf (3 ou 4 selon la taille), et n'oubliez pas d'accompagner d'une salade. Je vous conseille la feuille de chêne.
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L'avis de Virginie Goblet sur Tarte aux poireaux
J'ai adoré !
Cette tarte est délicieuse.
Ma suggestion :
Par manque de poireaux, j'y ai ajouté une tomate ainsi que deux petits oignons, cela m'a semblé relever le goût.
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L'avis de Fleur Cuyalaa sur Tarte aux poireaux
Super bon !
Ma suggestion :
Je rajoute un oignon durant la cuisson des poireaux et lardons pour que ce soit plus rapide (couper l'oignon en petits morceaux mettre dans un plats spécial micro-ondes avec de l'eau et du sel, 10 minutes au micro-ondes), les oignons sont cuits.
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L'avis de Sophie Barteneff sur Tarte aux poireaux
Plus naturel
Assez simple.
Ma suggestion :
Je prends des poireaux frais et je fais ma pâte. Ca prend à peine plus de temps, et je vous assure que ça n'a rien à voir.
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L'avis de Jean-robert Gros sur Tarte aux poireaux
Variante
Excellent mais pour innover il faut retirer certains ingredients.
Ma suggestion :
Moi, je fais revenir mes poireaux dans du vin blanc et je remplace le gruyère par du comté et les lardons par du jambon de Parme.
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L'avis de Nadège Maup sur Tarte aux poireaux
Très bon et facile
Je trouve cette tarte très bonne ! Habituellement je ne mettrais pas de lardons mais c'est vrai que c'est une bonne idée.
Ma suggestion :
Faire cuire la pâte à blanc avant.
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L'avis de Nathalie Chautard sur Tarte aux poireaux
Super !
Je ne suis pas très experte en cuisine, mais la reussite est totale. C'est la première fois que j'utilise une recette internet pour un repas. Merci beaucoup.
Ma suggestion :
Accompagnée d une salade et d'un rosé frais. L'été n'est pas loin !
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L'avis de Geneviève Runfola-martin sur Tarte aux poireaux
Délicieux
Ma petite famille et moi avons apprécié cette recette. C'est un vrai régal.
Elle est très simple à faire et se déguste avec une salade verte.
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L'avis de Christophe Gilbert sur Tarte aux poireaux
Facile et pas chère
Facile à réaliser, cette recette constitue une bonne entrée chaude.
Ma suggestion :
Je fais cuire la pâte brisée à blanc pendant 15 minutes avant de mettre la garniture, ainsi la tarte est plus croustillante.
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L'avis de Evelyne Fontaine sur Tarte aux poireaux
Délicieux
Ma suggestion :
Je remplace les lardons par du saumon fumé disposé directement sur la pâte. Mes invités apprécient beaucoup.
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