L'avis de Toune sur Quatre-quarts aux pommes
Super bon
La recette est très simple et le gâteau est super bon.
Ma suggestion :
Je rajoute un sachet de sucre vanillé.
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L'avis de Nathalie Aloy sur Quatre-quarts aux pommes
Une réussite !
Le gâteau a été très apprécié. Très belle présentation. Simplement un peu trop sucré à mon gout.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je diminuerai la quantité de sucre. Concernant le démoulage, aucun souci avec un moule en silicone.
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L'avis de Celine Beese sur Quatre-quarts aux pommes
Délicieux
Je ne suis pas très bonne pâtissière, mais j'ai réussi ce quatre-quarts aux pommes du premier coup ! Merci infiniment pour ce moment de plaisir à le confectionner et à le manger car il est vraiment très bon.
Ma suggestion :
Il me restait des quartiers de pommes ; je les ai mélangés à la pâte en les ayant préalablement coupés en petits morceaux. Je dois dire que mon mari gourmand n'en n'a fait qu'une bouchée !
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L'avis de Sabine sur Quatre-quarts aux pommes
Très bon
Merci pour cette recette simple et délicieuse.
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L'avis de Joëlle Lebrethon sur Quatre-quarts aux pommes
Pour les novices
Ma suggestion :
Un moyen simple pour retenir les proportions : à partir de quatre parts, 1 oeuf et même poids que l'oeuf pour la farine, le sucre et le beurre. Pour 6 parts, 2 oeufs et mêmes poids pour les autres ingrédients. Si vous ajoutez autre chose (noix de coco, chocolat...), ne pas dépasser le poids des oeufs. Une réussite à chaque fois.
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L'avis de Fatima Hachimi Alaoui sur Quatre-quarts aux pommes
Délicieux
La recette est délicieuse, je l'ai bien préparée chez moi et j'ai tout simplement ajouté des raisins secs.
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L'avis de Fleur L. sur Quatre-quarts aux pommes
Excellent !
Un excellent gâteau qui vaut réellement le détour ! Pas facile de faire le caramel à mon sens, mais avec l'aide de Maman, tout est rentré dans l'ordre. Une recette succulente qui dorénavant fait partie de mon top 5 !
Ma suggestion :
Déguster le gâteau tiède. Il est toujours bon froid, mais moins succulent qu'à sa sortie du four.
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L'avis de Carole Croissant sur Quatre-quarts aux pommes
Avec de k'ananas
Je fais ce quatre-quarts avec de l'ananas, c'est succulent !
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L'avis de Jessica Chanussot sur Quatre-quarts aux pommes
Délicieux
C'est un vrai régal !
Ma suggestion :
Je fais le caramel uniquement avec du sucre en poudre que je fais fondre dans une poêle.
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L'avis de Fatima Belmahjoubi sur Quatre-quarts aux pommes
Très bien
La recette est très bonne.
Ma suggestion :
Ajouter 50 g de noix concassées ou des raisins secs.
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L'avis de Nicole Guth sur Quatre-quarts aux pommes
Démoulage difficile
Mon quatre-quarts ne se démoule pas malgré une tôle anti-adhésive. Il est donc difficile de le présenter. Au goût, il est excellent par contre.
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L'avis de Nathalie Grassin sur Quatre-quarts aux pommes
Excellent
Excellent gâteau, rapide à préparer. Très apprécié par la famille et nos invités.
Ma suggestion :
Pour aller plus vite, on peut utiliser du nappage caramel prêt à l'emploi (type Vahiné). Pour un gâteau plus gros, on peut ajouter 50 g à chaque ingrédient et 1 oeuf.
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L'avis de Estelle Adam sur Quatre-quarts aux pommes
Un délice
C'était délicieux même si j'ai eu un peu de mal avec le caramel.
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L'avis de Liliane Marrama sur Quatre-quarts aux pommes
Excellent
Excellente recette et facile à réaliser. N'hésitez pas à vous lancer !
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L'avis de Martine Trempe sur Quatre-quarts aux pommes
Delicieux, rapide, facile.
Très bon gâteau et très rapide à faire.
Je fais moi-même une petite variante avec un yaourt en plus et deux ou trois pêches au sirop coupées en quartiers en plus des pommes. C'est un délice.
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L'avis de Laetitia Senecal sur Quatre-quarts aux pommes
Délicieux mais petit problème
Un délice mais le gâteau était peu présentable après avoir été démoulé. Aurais-je du laisser refroidir le gâteau ? Avez-vous une astuce ? Je n'ai pas réussi non plus à faire couler le caramel jusqu'au bord du plat, il a durci de suite.
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L'avis de Faytiss D. sur Quatre-quarts aux pommes
Délicieux
Je viens de tester la recette. J'ai augmenté la proportion de farine de 50 g et j'y ai mis du zeste de citron et le jus d'un 1/2 citron, verdict : Succès total !
Ma suggestion :
Du jus de citron pour faire le caramel, ça donne du peps !
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L'avis de Annie Lebouis sur Quatre-quarts aux pommes
Réponse à Mireille
Il ne faut pas attendre pour démouler ce gâteau, mais au contraire le faire dès sa sortie du four avant que le caramel n'ait le temps de durcir (et donc immanquablement coller au moule); succès garanti.
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L'avis de Mireille Ghislain sur Quatre-quarts aux pommes
Problème
Je viens de faire le quatre quarts aux pommes mais hélas il ne se demoule pas. Avec le caramel, impossible de le retirer du moule. Très dommage.
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L'avis de Marianna Amorim sur Quatre-quarts aux pommes
Simple et bon
Rapide, à part que j'ai eu un peu de mal pour le caramel.
Ma suggestion :
J'ai rajouté des pommes en plus sur le côté du moule.
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L'avis de Beatrice Petitjean sur Quatre-quarts aux pommes
Pour alléger
C'est une recette facile à faire et qui remporte beaucoup de succès.
Ma suggestion :
Je remplace pour ma part le beurre par une brick de crème liquide, et parfois pour varier je rajoute dans la pâte des raisins secs trempés dans du rhum.
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L'avis de Leila Ouzzine sur Quatre-quarts aux pommes
Délicieux
J'ai trouvé ce gâteau délicieux avec des pommes ou des poires.
Ma suggestion :
100 g, ce n'est pas suffisant. Essayer 150 g de chaque ingrédient pour un moule à manquer de 26 cm. C'est encore meilleur.
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L'avis de Elodie Rougier sur Quatre-quarts aux pommes
Excellent !
Un gâteau délicieux qui disparait trop rapidement une fois sorti du four ! Un régal !
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L'avis de Eric Chassain sur Quatre-quarts aux pommes
Très bon
Ce gâteau est très bon pour les petits ou les grands.
Ma suggestion :
Plutôt que de faire un caramel, je mets du caramel liquide tout prêt au fond du moule et le resultat est aussi bon.
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L'avis de Nawelle Fardi sur Quatre-quarts aux pommes
Super bon
Très rapide et facile.
Ma suggestion :
Pour l'alléger, essayer avec moins de sucre.
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L'avis de Sabrina Khribech sur Quatre-quarts aux pommes
Super bon
Recette facile et vite faite !
Ma suggestion :
Pour le caramel, je passe les morceaux de sucre sous l'eau du robinet et je les mets dans ma casserole. Je le réussis mieux ainsi.
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L'avis de Valou Prad sur Quatre-quarts aux pommes
Très bon
Oui à la poire ou à l'ananas aussi. Pas régime, mais un vrai régal !
Ma suggestion :
Pour ceux qui ont du mal à faire le caramel (comme moi), beurrer le moule, saupoudrer de sucre roux ou mieux de cassonnade. Ca craque sous la dent !
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L'avis de Jeanine Checuz sur Quatre-quarts aux pommes
Super
Très bon et facile à réaliser, je fais le même avec des poires.
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