Tarte à l'oignon et aux épices

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Tarte à l'oignon et aux épices : 4 avis supplémentaires  

L'avis de Claire Bouamoud sur Tarte à l'oignon et aux épices
Augmenter les quantités Je trouve qu'on ne sent pas assez l'oignon et les 4 épices. La tarte est trop mince pour moi.
Ma suggestion : Je pense qu'il faut mettre deux fois plus d'oignons (ils réduisent pas mal à la cuisson). D'autant qu'avec la quantité de pâte feuilletée proposée, l'appareil n'est pas suffisant. J'augmenterais également la dose de 4 épices.
L'avis de V. De Rothiacob sur Tarte à l'oignon et aux épices
Un plaisir d'automne Bravo, délicieux avec une salade de mâche pour un dimanche soir.
Ma suggestion : J'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc en faisselle allégé car je préfère cette consistance plus sèche dans une pâte feuilletée.
L'avis de Elvira André sur Tarte à l'oignon et aux épices
Réponse à Hélène Le quatre-épices est un mélange classique de la cuisine française, composé de poivre, muscade, clou de girofle et cannelle moulus. On le trouve déjà tout prêt en pot.
L'avis de Alberty Hélène sur Tarte à l'oignon et aux épices
Question Je n'ai jamais entendu parler du mélange 4-épices. De quelles épices s'agit-il? Merci.
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