L'avis de Patricia Burel sur Boeuf aux oignons
Un régal !
J'ai cuisiné cette recette pour 8 personnes lors d'un repas de famille, tout le monde s'est régalé. Je l'ai accompagné de riz cantonnais.
Ma suggestion :
J'ai coupé ma viande en fines lamelles et les ai cuites à l'eau en les mettant à l'eau froide. Après les avoir égouttées, je les ai très légèrement faites revenir dans le wok et j'ai poursuivi la recette. La viande était tendre. Par contre, j'ai suivi les précédentes suggestions en multipliant par 5 les ingrédients de la sauce. (Par 10 pour moi, vu que j'ai fait pour 8).
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L'avis de Nedjma Lanois sur Boeuf aux oignons
Bravo
Très bonne recette. Mon mari a beaucoup aimé est il est très difficile. J'ai ajouté un poivron mais la prochaine fois je la ferai sans pour voir la différence. J'ai fait des pâtes chinoises en accompagnement.
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L'avis de Severine sur Boeuf aux oignons
Vraiment bon
Recette facile et rapide à faire.
Ma suggestion :
J'ai servi avec des nouilles chinoises c'était délicieux
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L'avis de Katia B. sur Boeuf aux oignons
Un peu sec
La recette est très bonne mais je trouve qu'il manque de la sauce. C'est un peu sec.
Ma suggestion :
Rajouter du vin blanc, plus de sauce soja ou simplement de l'eau.
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L'avis de Hatiyah Buchaillat sur Boeuf aux oignons
Excellente recette
C'est une recette que je ferai plus tard de nouveau car mes beaux-parents et mon mari ont adoré ! Très facile à faire.
Ma suggestion :
J'ai multiplié les ingrédients de la sauce par 3 ou 5. J'ai ajouté en plus quelques lamelles de poivrons verts et des épis de maïs. A la place du vinaigre blanc, j'ai mis du vinaigre balsamique. J'ai l'impression de me trouver ailleurs avec cette recette. Merci.
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L'avis de Hamza Lahmidi sur Boeuf aux oignons
Très bon et facile
J'ai un ami vietnamien. Je lui ai fait ce plat et il a adoré !
Ma suggestion :
C'est encore meilleur avec des poivrons verts ou rouges découpés en lamelles ou même des champignons (noirs de préférence).
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L'avis de Véronique Fernandez sur Boeuf aux oignons
Super
Très bon et facile à réaliser. Mon mari a beaucoup aimé.
Ma suggestion :
A la place du vinaigre blanc, j'ai mis une cuillère de balsamique pour colorer la sauce.
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L'avis de Claire-marie Gourgeon sur Boeuf aux oignons
Bonne recette
Vite fait et bon.
Ma suggestion :
Ajouter une gousse d'ail afin de relever le goût. Remplacer le sucre par de la sauce pour nems.
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L'avis de Anne-laure M. sur Boeuf aux oignons
Vive la cuisine chinoise !
Simple à réaliser et savoureux.
Ma suggestion :
La prochaine fois, j'augmente les doses car ça ne faisait pas assez de sauce à notre gôut.
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L'avis de Charlotte Chapelliere sur Boeuf aux oignons
Petite astuce
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Surtout ne pas ajouter de sauce d'huître en pensant que cela donnera un goût différent à la recette, ce qui est le cas, mais pas dans le bon sens !
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L'avis de Robert Demon sur Boeuf aux oignons
Faire mariner
Ma suggestion :
C'est encore meilleur en faisant mariner le boeuf avec la sauce soja, un peu d'oignon, du sucre et du vinaigre.
les M'ongh font d'abord bouillir la viande.
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L'avis de Quentin Jledipo sur Boeuf aux oignons
Très bon
J'ai voulu faire une surprise à mes parents, il on adoré ; facile à faire (j'ai 15 ans et c'était facile).
Ma suggestion :
Pour ne pas que la viande colle j'ai commencé à la cuire dans l'eau, elle était plus fondante. J'ai servi ça avec du riz cantonais.
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L'avis de Caro Leeline sur Boeuf aux oignons
Aux petits oignons
Cette recette est géniale, très facile et c'est délicieux... nous nous sommes régalés ! A refaire au plus vite.
Ma suggestion :
Ne pas saler. La sauce de soja s'en charge.
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L'avis de Isabelle Scherier sur Boeuf aux oignons
Excellent !
Comme de nombreuses recettes d'Elvira, un délice ! Merci beaucoup pour toutes ces excellentes recettes !
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L'avis de Sabrina Lusseau sur Boeuf aux oignons
Succulent
Excellent, mais j'ai multiplié par 3 la quantité de sauce. Même ma fille qui est difficile en a redemandé.
Ma suggestion :
J'ai accompagné ce plat avec tout simplement du riz cantonais.
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L'avis de Dominique Taulet sur Boeuf aux oignons
Simple, bonne recette
Très bon et facile àfaire et mon fils qui est difficile m'a dit que c'était délicieux.
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L'avis de Christian Davoult sur Boeuf aux oignons
Très bon
Ma suggestion :
Il faut macerer le boeuf dans 2 cuillères à soupe de sauce d'huître.
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L'avis de Olivia C sur Boeuf aux oignons
Variante
Cette recette fait son effet, mais oui, la sauce est un peu petite à mon goût.
Ma suggestion :
J'ai ajouté après la viande des pousses de bambou et des champignons noirs préalablement gonflés. J'ai aussi ajouté de la citronnelle, mais mauvaise idée. Je ferai ce plat en multipliant par 5 les ingrédients de la sauce.
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L'avis de Claudine Dechamps sur Boeuf aux oignons
Excellent
Excellent et très facile.
Ma suggestion :
Moi aussi, je double les ingrédients pour la sauce et j'utilise du gingembre frais que je râpe.
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L'avis de Philippe Mormand sur Boeuf aux oignons
Excellent
Excellent, très facile, comme au restaurant.
Ma suggestion :
J'ai doublé les ingrédients pour la sauce et accompagné de nouilles sautées.
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L'avis de Sandrine Benard sur Boeuf aux oignons
Variante
Ma suggestion :
J'ajoute des pousses de bambou et des minis épis de maïs dans la sauce. De plus, je mets un peu d'eau et de fond de veau.
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L'avis de Nathalie Vincent sur Boeuf aux oignons
Un régal
Je trouve que ce plat est encore meilleur réchauffé. La viande prend alors vraiment le goût de la sauce et devient moins sèche.
Ma suggestion :
Moi, je double les ingrédients pour la sauce et j'accompagne de nouilles chinoises natures.
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L'avis de Caroline Voegtling sur Boeuf aux oignons
J'adore
C'est mon plat chinois préféré ! Depuis que j'ai vu cette recette, je n'arrête pas de le faire ! C'est génial, super bon.
Ma suggestion :
Je rajoute encore un peu d'eau lorsque le boeuf est bien cuit au moment de mettre la sauce soja avant de remettre les oignons.
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L'avis de Colette Sartout sur Boeuf aux oignons
Avis
C'est vraiment comme dans un restaurant asiatique. Délicieux.
Ma suggestion :
Tous les accompagnements sont bons : nouilles chinoises, pâtes, riz, petits légumes sautés au wok.
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L'avis de Michèle Donard sur Boeuf aux oignons
Avis
C'est très bon, mais je trouve qu'il manque un peu de sauce.
Ma suggestion :
Je double tous les ingrédients nécessaires à la sauce.
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L'avis de Carole Blanco sur Boeuf aux oignons
Comme au restaurant
Comme au restaurant. Cette recette est succulente, on retrouve toutes les saveurs de l'Asie.
Je la recommence à nouveau mais cette fois je ferai cuire la viande en deux fois, sinon elle est trop cuite.
Ma suggestion :
En accompagnement, j'avais fait des vermicelles de soja.
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