L'avis de Martine Levatte sur Tarte au flan
Je viens de la tester
Je l'ai preparée avec 1 l de lait, peut-être un peu trop de farine.
Ma suggestion :
Dans un moule à tarte sans pâte, mettez des pruneaux dénoyautés : vous obtenez un flan aux pruneaux délicieux !
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L'avis de Amandine Roucayrol sur Tarte au flan
Facile et économique
Elle est très facile à exécuter et ne coûte pas très cher.
Ma suggestion :
A mon goût, il y a un peu trop de vanille.
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L'avis de Rachel Hoarau sur Tarte au flan
Réussie
Très bonne. Réussie du premier coup. La seul qui ne nécessite pas de Maizena qui n'existe pas où j'habite !
Ma suggestion :
J'ai rajouté de la confiture de framboise sur la pâte avant de verser le flan. Super et ça enlève un peu le goût de l'oeuf.
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L'avis de Elise Boutin sur Tarte au flan
Pas mal
Pas mal, mais je suis un petit peu déçue car je m'attendais à plus épais, et à un goût plus proche du fla que l'on trouve ne pâtisserie. Cependant, tout le monde en a mangé et il n'en reste pas une miette !
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L'avis de Isabelle Cleray sur Tarte au flan
Problème
J'ai pris un moule a tarte de 30 cm, je ne sais pas s'il fallait prendre plus petit, mais j'ai obtenu un résultat qui manquait d'un peu de sucre et de moelleux.
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L'avis de Manuela Yao sur Tarte au flan
Vraiment délicieux
J'adore cette recette. Je l'ai essayée et elle était très bonne, merci à vous de la partager.
Ma suggestion :
J'ai mixé ma crème avec du lait condensé pour mettre moins de sucre. J'ai fait forte impression sur mes invités.
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L'avis de Martine S. sur Tarte au flan
Délicieux
Cela fait longtemps que je cherche une aussi bonne recette. Rien à redire, et surtout à déguster sans modération.
Ma suggestion :
Pour ma part, j'ai mis 3/4 de litre de lait et 100 g de sucre en mettant 40 g de Maïzéna et 40 g de farine.
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L'avis de Helene Loiseau sur Tarte au flan
Délicieux
Ma suggestion :
J'ai fait moi-même la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 30 g de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, 1 jaune d'oeuf et une pincée de sel. Je l'ai précuite à blanc. Dans la préparation j'ai ajouté de la fleur d'oranger et j'ai augmenté la cuisson de 5 minutes environ.
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L'avis de Manal El Hadj Ali sur Tarte au flan
Suggestions
Ma suggestion :
En ajoutant des raisins secs imbibés c'est encore meilleur, et saupoudrer aussi de cassonade.
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L'avis de Colette Henry sur Tarte au flan
Un peu léger en sucre
Nous avons trouvé la recette un peu légère en sucre
Ma suggestion :
Doubler les proportions de sucre.
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L'avis de Valerie Bailly sur Tarte au flan
Avis
Très bonne recette et très rapide à préparer. Merci de nous l'avoir fait partager.
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L'avis de Isabelle Guillien sur Tarte au flan
Extra
Très bon et très facile à faire. Mes enfants adorent et moi aussi. Je viens d'en mettre une autre au four ! Merci pour cette bonne recette simple.
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L'avis de Laurenza C. sur Tarte au flan
C'est si facile
C'est si facile que je n'en achèterai sûrement plus à la boulangerie.
Ce fut une vraie surprise de voir la tarte gonfler de cette manière, mais la recette est super.
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L'avis de Magalie Roche sur Tarte au flan
Réponse a Mallory
Je suis surprise, je n'ai jamais eu de souci avec cette recette !
Mais en effet il m'ai déjà arrivé que le flan monte trop vite et à ce moment je perce avec un couteau et le flan redescend.
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L'avis de Marie-noëlle Meur sur Tarte au flan
Question
Je suis au régime mais j'adore la tarte au flan. Si je remplace le sucre par de l'aspartam, combien faut il que j'en mette ?
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L'avis de Régine Kharoune sur Tarte au flan
Un vrai délice
C'est une recette hyper facile à réalisée et surtout super succulente.
Mon mari n'aime pas le flan cuit au four et là il m'a dit : un vrai délice cette tarte au flan. Bravo.
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L'avis de Nicole Meylan sur Tarte au flan
Appellation adoptée
Enfin je tiens la recette. Je vais faire des heureux.
Ma suggestion :
En Savoie, dans notre petit bled, cette tarte est parsemée de pralines qui fondent et font de jolies taches rouges. Nos enfants l'adorent et l'ont baptisée la tarte au mercurochrome.
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L'avis de Catherine Pernod sur Tarte au flan
Merci
Originaire de l'Ain, voilà longtemps que je cherchais la recette de la fameuse tarte à la gomme de chez nous ! Merci beaucoup, c'est un délice.
Ma suggestion :
Ajoutez une cuillère à soupe de fleur d'oranger, c'est un délice.
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L'avis de Charline Taboni sur Tarte au flan
Tarte cousine
Plus fine que la tarte au libouli du Pas de Calais lait boullide mon enfance.
Ma suggestion :
J'utiliserai plutôt qu'une pâte brisée, une pâte levée.
- 250 g farine
- 100 g beurre mou
- 2 oeufs
- 1 verre de lait tiède
- 1 cube de levure du boulanger
- 2 cuilleres à soupe de sucre
- sel
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L'avis de Isabelle Bolo sur Tarte au flan
On dirait un Papet jurassien !
Dans l'Ain on l'appelle le Papet Jurassien. Et la fleur d'oranger est alors impérative.
Ma suggestion :
Une petite variante :
je mets moitier moins de farine soit 40g, mais 10 g de maizéna, deux oeufs dont un entier et un jaune moins le blanc. Le flan est plus léger. Un peu plus de sucre soit 75g, je mélange le tout, puis j'ajoute 1/2 litre de lait bouillant au mélange précédant. Je fais épaissir tout ça sur feu moyen puis je met dans la pâte et au four 20 minutes.
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