L'avis de Mickael Berlingué sur Galette des rois maison
Excellent
Mieux que chez le pâtissier ! Juste j'ai mis que 75 g de sucre glace et 80 g de beurre ça suffit amplement. Aussi le blanc du jaune d'œuf de nappage monté en neige et mis dans la garniture... Fabuleux.
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L'avis de Michel Litzler sur Galette des rois maison
Excellent
Rien à redire, c'est excellent.
Ma suggestion :
J'utilise des poires fraîches.
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L'avis de Pascale Des Yvelines sur Galette des rois maison
Parfait
Cette recette est facile et le résultat excellent, merci pour ce petit moment divin partagé autour d'une tradition bien respectée... Rois et Reines à vos couronnes.
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L'avis de Anne Changeux sur Galette des rois maison
Excellent
Habitants aux USA, c'est avec grand plaisir qu'on s'est régalé avec cette tradition francaise : bravo ! La meilleure de toutes celles que j'ai faites.
Ma suggestion :
Attention aux fuites en soudant les bords.
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L'avis de Helene Loiseau sur Galette des rois maison
Variante
Un délice !
Ma suggestion :
La prochaine fois, je réduirai un peu le temps de cuisson car la pâte m'a semblé un peu pâteuse. J'ai monté en neige le blanc d'oeuf restant et je l'ai incorporé à la preparation.
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L'avis de Chantal Le Moenner sur Galette des rois maison
Un régal
J'ai la même recette dans mes fiches cuisine personnelles. C'est vraiment un régal, très simple à faire. Je l'ai communiqué à de nombreuses débutantes qui l'ont toujours réussie.
Ma suggestion :
Des pépites de chocolat au milieu de la frangipane apporte un plaisir supplémentaire.
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L'avis de Jean-sébastien Verbeke sur Galette des rois maison
Variante plus légère
C'est une bonne recette facile à réaliser.
Ma suggestion :
Je vous conseille d'acheter de la pâte toute faite pour gagner du temps. Je pense qu'on peut alléger la recette sans perdre en goût. Je mets 140 g d'amandes, 100 g de sucre, 70 g de beurre et un bouchon d'arôme d'amande amère.
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L'avis de Sophie Choblet sur Galette des rois maison
Super
J'ai trouvé que la recette était simple à faire. Quant au goût c'est un délice !
Ma suggestion :
A mon goût, 80 g de beurre c'est suffisant ainsi que 100 g de sucre glace. Je mets du miel d'acacia à la place du rhum.
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L'avis de Jessica Cocureau sur Galette des rois maison
Délicieux
Mon mari qui est très gourmand et a adoré. Merci pour votre recette qui est vraiment très facile à faire.
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L'avis de Jean-marie Boulin sur Galette des rois maison
Avis
Excellente recette que je connaissais déjà.
Ma suggestion :
Pour ma part je dore la pâte avec l'oeuf entier.
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L'avis de Marie Couso sur Galette des rois maison
Délicieuse et facile
Cette recette est vraiment facile à réaliser.
Les enfants et les grands ont adoré. Merci encore.
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L'avis de Sylvie Fargeas sur Galette des rois maison
Parfait !
Mes enfants et mon mari sont plutôt frangipane et moi, plutôt pommes. J'ai donc préparé la galette selon votre recette (en rajoutant juste une 1/2 briquette de crème légère et un peu moins de beurre) et j'ai préparé 4 pommes caramélisées au miel selon la recette de Bernard Dauphin que j'ai rajoutées par dessus la frangipane. C'était délicieux ! Merci pour votre recette !
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L'avis de Jerome Dubois sur Galette des rois maison
Blanc d'oeuf
Ma suggestion :
Pour alléger la farce, je monte un blanc d'oeuf qui s'incorpore doucement à la farce ; superbe d'onctuosité.
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L'avis de Maria Ribeiro sur Galette des rois maison
Un peu trop gras
Délicieux mais un peux trop gras.
Ma suggestion :
80 g de beurre suffisent largement.
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L'avis de Marie Poulnot sur Galette des rois maison
Avis
J'avais une recette de galette mais j'ai essayé cette recette et elle est tellement bonne que je n'ai pas bessoin de la bidouiller.
Bravo !
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