L'avis de Bianco sur Cookies (recette de Laura Todd)
Wow
Ma suggestion :
Je rajouterai 200 g. de sucre pour une recette plus réussie.
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L'avis de Alexiane Chaussié sur Cookies (recette de Laura Todd)
Géniale
Proposition : j'ai mis moitié beurre salé, moitié beurre normal et du pralin avec des pépites de chocolat. Tout le monde s'est régalé et même les jeunes enfants peuvent en manger, il n'y a que du naturel. Merci !
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L'avis de Mailys Amigues sur Cookies (recette de Laura Todd)
Wouaah
Excellent, je mets 50 g de sucre bio(sucre raffiné qui dégage une odeur de réglisse et de café) et 50 g de cassonnade, le résultat est sublime,
j'ai enfin trouvé une recette de cookies avec le vrai goût de cookies,
merci encore.
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L'avis de Véronique Dalla Nora sur Cookies (recette de Laura Todd)
Cookies
J'ai fait la recette avec les mêmes proportions : résultat succulent.
Ma suggestion :
J'ai mis du chocolat Nestlé aux éclats de noisettes. Avant de les faire cuire, j'ai mis la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures pour que les cookies restent moelleux.
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L'avis de Elisabeth Gournay sur Cookies (recette de Laura Todd)
Une réussite
C'est la première fois que je faisais des cookies et j'ai été très satisfaite du résultat, et les enfants que je gardais aussi car ils m'en ont redemandé deux jours plus tard ! Tout simplement délicieux !
Ma suggestion :
Comme le dit l'auteur de cette recette, on peut très bien varier les chocolats, voire même les associer (cookies aux 3 chocolat, c'est ma nouvelle spécialité !).
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L'avis de Katy sur Cookies (recette de Laura Todd)
Trop sucré
J'ai suivi la recette et c'est vrai que ça donne de véritables cookies mous, mais trop sucrés.
Ma suggestion :
Mettre beaucoup moins de sucre. J'ai ajouté un sachet de noix de pécan (50 g) et j'ai baissé la dose de chocolat, c'était très bon.
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L'avis de Nathalie Luppi sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellent
Très bonne recette. Mes enfants ont adoré et même le mari, surtout quand on les mange tièdes car le chocolat est fondant !
Ma suggestion :
Comme je n'aime pas trop gras, j'ai mis 150 g de beurre, 280 g de sucre et mis des morceaux de chocolat noir. A surveiller car c'est vite cuit. Pour garder leur moelleux, je les ai mis dans une boîte en plastique.
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L'avis de Sandra Brousson sur Cookies (recette de Laura Todd)
Cookies
Rapide à préparer, bonne recette !
Ma suggestion :
J'ai diminué les doses de sucre et de beurre, c'est bien meilleur.
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L'avis de Benoit Blasco sur Cookies (recette de Laura Todd)
Le petit truc en plus
Ma suggestion :
Le petit truc qui satisfera toutes celles et ceux qui ne retrouvent pas exactement le goût des cookies Laura Todd, c'est de remplacer le sucre par de la vergeoise brune ou blanche, mélange de sucre et de caramel, qui donne ce petit goût particulier et la texture recherchée.
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L'avis de Vanessa Ditisheim sur Cookies (recette de Laura Todd)
Une vrai merveille
Rien à redire. Succès général auprès de tous mes testeurs.
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L'avis de Mae Monnet sur Cookies (recette de Laura Todd)
A 130°C
Le secret de la réussite de ces cookies réside dans température de cuisson. Faites cuire vos cookies comme chez Laura Todd, à 130°C.
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L'avis de Caroline Theulé sur Cookies (recette de Laura Todd)
Déçue
J'avais déjà fait cette recette mais là, j'ai voulu suivre les conseils des internautes en baissant les quantités de beurre et de sucre. Grosse erreur : mes cookies étaient tout secs !
Ma suggestion :
Pour la cuisson, effectivement 7 minutes à 180°C suffisent.
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L'avis de Annick Gerdy sur Cookies (recette de Laura Todd)
Un régal
J'ai suivi les conseils apportés par les internautes (beurre, sucre). Mes enfants ont préparés eux-memes (sous mon regard) la recette. Ils se sont régalés et ont voulu encore en manger ce matin au petit déjeuner.
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L'avis de Christèle Maillet sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellentissime
Je ne vais pas faire dans l'originalité, mais moi aussi je la trouve excellente cette recette.
Ma suggestion :
J'ai suivi les conseils des internautes et j'ai mis moins de beurre (150 g) et moins de chocolat (250 g).
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L'avis de Anne James sur Cookies (recette de Laura Todd)
Trop de sucre et de beurre
Recette facile mais il faut diminuer les doses de sucre et de beurre d'un quart au moins.
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L'avis de Sandrine Chastanet sur Cookies (recette de Laura Todd)
Bon
Ils sont bons mais je les trouve trop sucrés et un peu gras. Ma fille de 4 ans les mangent bien quand même.
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L'avis de Tchiki Bambam sur Cookies (recette de Laura Todd)
C'est très bien
Humm ! Un pur régal ces cookies. C'est la meilleur recette que j'ai trouvée, mais ils n'égalent pas ceux de Laura Told...
Ma suggestion :
La prochaine fois que je ferai ces cookies, je ne les mettrai que 8 à 9 minutes au four, pas plus, car après ils sont trop cuits, trop durs. Au lieu de 200°C, je mettrai le four à 180°C, ça suffit largement.
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L'avis de Chantal Honore sur Cookies (recette de Laura Todd)
Pur délice
Une excellente recette, rapide et facile, de surcroît ! La cuisson est un point décisif, il faut vraiment rester à côté du four surtout lorsque celui-ci devient bien chaud au fil des fournées, l'idéal étant de ne pas dépasser 10 minutes (tout cela dépend bien sûr de votre four). Et une fois que les cookies ont séché (le lendemain par exemple), ne pas hésiter à les repasser un petit moment au micro-ondes afin de leur faire regagner leur moelleux ! Enfin, en effet c'est meilleur avec les morceaux de chocolat que l'on casse soi-même (et aussi moins cher que les pépites !).
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L'avis de Charlène S. sur Cookies (recette de Laura Todd)
Recherche recette sans gluten
J'adore ces cookies, je trouve que ce sont les meilleurs au monde ! Mais malheureusement, je suis intolérante au gluten (oui oui, je fais parfois de petits écarts juste pour ces cookies...). Alors je me demandais si quelqu'un connaissait cette recette sans gluten ? J'ai eu beau chercher sur Internet mais je n'ai pas trouvé. Venez à mon aide, s'il vous plait. Ils sont vraiment délicieux et j'aimerais pouvoir en manger quand je veux, plutôt que d'en manger un tous les six mois en culpabilisant et en étant malade par la suite. Merci par avance.
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L'avis de Virginie Leprêtre sur Cookies (recette de Laura Todd)
Bon mais...
Je viens de faire ces cookies avec de la cassonade, un peu de vergeoise, des pépites de chocolat noir et de chocolat blanc. Je trouve qu'il y a un peu trop de beurre. Mais ils restent assez bons.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je diminuerai les quantités, surtout de beurre et de sucre. Je mettrai sûrement un peu de bicarbonate de soude et j'ajouterai de la noix de coco râpée.
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L'avis de Sarah Garcon sur Cookies (recette de Laura Todd)
Délicieux
Je fais ces cookies depuis presque 5 ans. Je suis une fan de Laura Todd...
Conseil pour tous ceux qui ont des problèmes de cuisson :
- si vos cookies s'étalent trop vite, c'est que votre pâte est trop molle : vous avez fait fondre le beurre... En fait, sortez simplement le beurre du réfrigérateur une heure avant et ne le chauffez surtout pas ! Si le malheur est déjà fait, ajoutez simplement un peu plus de farine.
- pour garder vos cookies bien mous : laissez les cuire 7 minutes à 200°C et 3 jours après, s'il en reste, ils seront encore mous.
Ma suggestion :
Touche perso, j'adore ajouter du chocolat en poudre type Van Houten : ça fait des cookies tout choco, c'est trop bon !
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L'avis de Alexandra Comarlot sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellent
A consommer le jour même, excellent avec le chocolat encore fondant. Même conservés dans une boîte, je trouve qu'ils durcissent vite et sont moins bons. Recette idéale à préparer avec les enfants : ma fille de 4 ans était heureuse de mélanger avec les mains !
Ma suggestion :
Diviser les proportions par deux afin de les consommer le jour même. La recette est tellement rapide à réaliser.
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L'avis de Lili D sur Cookies (recette de Laura Todd)
Cookies
Super ! Ils sont très faciles à réaliser mais ne ressemblent pas vraiment aux vrais cookies.
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L'avis de Catherine Boulomay sur Cookies (recette de Laura Todd)
Dommage
Les cookies en eux-mêmes sont bons, mais j'ai ils ne collaient pas au goût des véritables cookies de Laura Todd. C'est un peu dommage mais très compréhensible : comment la recette secrète de ces cookies aurait-elle pu être dévoilée ? Cependant je reconnais qu'ils sont très bons.
Ma suggestion :
Diminuer un peu le sucre mais conserver le poids en beurre sinon vous aurez un reste de farine qui ne se sera pas mélangé avec le reste.
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L'avis de Karen Roger sur Cookies (recette de Laura Todd)
Un régal
Réussi du premier coup ! Ils sont délicieux. Merci !
Ma suggestion :
Je diminue la quantité de beurre et de sucre de 50 g environ ce qui les rends moins gras et moins calorique, ce qui permet d'en manger plus !
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L'avis de Catherine Henry sur Cookies (recette de Laura Todd)
Bonne recette
Ces cookies sont très faciles à faire.
Ma suggestion :
J'ai diminué la dose de sucre. J'en ai mis 180 g et ils sont très bons.
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L'avis de Laëtitia De Gevigney sur Cookies (recette de Laura Todd)
Super bons
Recette facile à réaliser. Mes enfants et mon mari adorent ces cookies ! Attention à ne pas trop les faire cuire...
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L'avis de Emilie Imer sur Cookies (recette de Laura Todd)
Approuvé par des spécialistes
Excellente recette. Je vis à Los Angeles et je régale mes amis américains depuis un an avec cette recette. Ils appellent ça des addictive french cookies.
Ma suggestion :
Pour façonner facilement de petits cookies (bien meilleurs quand on n'en fait qu'une bouchée), j'utilise un ustensile pour faire des petites boules de glaces, ainsi mes cookies sont tous identiques. Je les cuis très peu et les laisse refroidir sur la plaque. Je les conserve ensuite dans une boîte hermétique en plastique, ils restent bien moelleux plusieurs jours.
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L'avis de Sophie C sur Cookies (recette de Laura Todd)
Délicieux
Recette très facile à réaliser. les cookies sont vraiment bons.
Ma suggestion :
J'ai mélangé des pépites de chocolat blanc et au lait avec le chocolat noir.
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L'avis de Sébastien Guitton sur Cookies (recette de Laura Todd)
Humm !
Très bonne recette. Que dis-je ? Excellente ! Je prépare ces cookies depuis bientôt 1 an et ils rencontrent toujours le même succès.
Ma suggestion :
Lorsqu'on prépare de grandes quantités de cookies (jusqu'à 350 pour ma part car ils sont vraiment très bons), il faut penser à nettoyer le papier sulfurisé pour retirer le beurre de la tournée précédente. Cela évite que les cookies ne soient trop gras.
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L'avis de Marion Cordier sur Cookies (recette de Laura Todd)
Variante
Ils sont vraiment très bons et faciles à faire mais ils sont un petit peu trop sucrés à mon goût.
Ma suggestion :
Moi, j'enlève un peu de sucre (180 g, c'est pas mal). Et, je vérifie bien la cuisson pour qu'ils restent un peu mous sinon ils durcissent très rapidement (dans ce cas, vous pouvez manger les cookies en les trempant dans du lait).
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L'avis de Tiffany Azerty sur Cookies (recette de Laura Todd)
La recette
C'est excellent! J' en ai goûté aujourd'hui chez Laura Todd. J' ai trouvé ça tellement bon que je vais en faire chez moi!
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L'avis de Frédérique G. sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellent
Cette recette est excellente mais les cookies sont un peu trop gras à mon goût. Il faut surveiller la cuisson avec vigilance sinon ils durcissent.
Ma suggestion :
Pour ma part, je diminue la quantité de beurre à 200 g. Et avec des pépites de chocolat au lait, c'est succulent.
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L'avis de Edith Soupart sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellent
Facile à réaliser mais à mon gout un peu trop sucré et trop gras.
Ma suggestion :
Je n'ai mis que 160 g de beurre et ai ajouté 2 oeufs. De plus, j'ai réduit le sucre à 280 g. Essayez avec de la noix de coco à la place du chocolat c'est aussi très bon.
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L'avis de Aurélie Durand sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellent
Je viens de faire cette recette pour la première fois et ils sont excellents. Tout le monde se régale. Merci beaucoup !
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L'avis de Ludo Et Guillaume Charay sur Cookies (recette de Laura Todd)
Variante plus légère
C'est une recette excellente.
Ma suggestion :
Pour les manger avec bonne conscience, réduisez le beurre à 160 g et ajoutez 2 oeufs (ce qui en fait 3, en tout) : ils seront, alors, un peu moins gras.
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L'avis de Isabelle R. sur Cookies (recette de Laura Todd)
Problème de cuisson résolu
J'avais un problème pour la cuisson des cookies, ils s'aplatissaient. Alors j'ai préparé ma pâte 24h avant de les cuire et eureka, ils tiennent la cuisson correctement, et les cookies sont moelleux. Mais il faut les manger chauds après ils deviennent trop croustillants et ils ne ressemblent plus aux fameux cookies de Laura Todd.
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L'avis de Marcus Brownie sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellent
Un vrai bonheur, la meilleur recette de cookies trouvée sur le net !
Cependant, si vous faites comme moi de très gros coockies, reduisez les quantité de beurre et de sucre sinon ils sont écoeurants.
Ma suggestion :
Si avec la quantité de pâte vous ne faites qu'une dizaine de cookies geants, laisser cuire 15 mn au lieu de 10, puis éteindre le four et laisser les cookies dedans encore 2 minutes (pas plus).
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L'avis de Boris B. sur Cookies (recette de Laura Todd)
Super !
Testés et approuvés par toutes les personnes qui ont goûté les cookies !
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L'avis de Missy Shakur sur Cookies (recette de Laura Todd)
Délice
Cette recette est excellente, ma soeur en raffole, mes parents aussi. Mais il y a trop de farine à mon goût.
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L'avis de Isabelle Rouchausse sur Cookies (recette de Laura Todd)
Problème à la cuisson
Mon problème dans cette recette, c'est que les cookies s'étalent trop une fois mis dans le four et s'applatissent comme des crêpes. Comment faire pour qu'ils restent épais ?
Ma suggestion :
Des cookies aus pépites de chocolat blanc, c'est délicieux.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Cookies (recette de Laura Todd)
Excellents !
J'ai fait cette recette cette après-midi et avec mes 2 fistons, on s'est bien régalé, merci ! C'est très rapide et facile à faire. Et je suis d'accord, couper le chocolat soi-même donne une meilleure base pour les cookies.
Ma suggestion :
Les boulettes collent aux mains au moment du façonnage ce qui le rend difficile, je les ai donc farinées légèrement entre chaque boulette et ça allait beaucoup mieux.
J'ai hâte de recommencer cette recette en introduisant des noisettes, de la noix de coco, etc...
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