L'avis de Margot sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Fabuleux...
Tout simplement DÉLICIEUX ! Je viens de faire cette recette à toute ma famille, 5 minutes plus tard, il n'y avait plus rien ! J'ai réussi à faire 16 madeleines parfaitement dosées. Les proportions sont parfaites. Et hop ! Je les ajoute à mon carnet de recettes !
Ma suggestion :
Je n'ai mis que 50 r de beurre.
J'ai fait cuire à 230°C pendant 5 minutes, puis à 180°C pendant 8 minutes. La cuisson était parfaite.
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L'avis de Barbara Valla sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Bon et Beau !
Encore une recette super appréciée ! En plus les madeleines sont super jolies, bien bombées et dorées ! J'avais fait un mélange chocolat noir et chocolat blanc. Mais le noir seul doit suffire niveau goût. Pour éviter que les pépites tombent je les avaient farinées et ça fonctionne très bien. A refaire !
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L'avis de Aurélie B. sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Très bonne recette
Tout le monde a aimé, pour 6 personnes cela aurait fait un peu juste, je pense. Par contre, au niveau cuisson, j'ai essayé 5 minutes à 230°C et 5 minutes à 180°C, les madeleines étaient meilleures que 15 minutes à 180°C. J'ai mis des pépites de chocolat surgelées. Un régal : moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur. Merci pour cette recette.
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L'avis de Sabine Dupouy sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Très bonnes
Ma suggestion :
Je n'ajoute les pépites qu'à la fin, en les enfonçant à peine, ça leur évite de tomber au fond.
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L'avis de Fred F. sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Délicieux
Superbement bonne, j'ai testé la recette hier soir et j'adore. Pourtant je n'avais pas de crème.
Ma suggestion :
Je rajoute un peu de cannelle. Je trouve que cela se marie très bien avec la vanille.
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L'avis de Nathalie Di Meglio sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Excellent
Réellement les meilleures madeleines que l'on peut faire. Un bonheur en bouche! Bravo et merci pour cette recette. J'ai toujours un franc succès avec ces madeleines.
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L'avis de Tit' Maga sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Super recette!
Vraiment, des madeleines moelleuses à souhait... J'ai râpé mon chocolat au lieu de mettre des pépites et j'ai fait une deuxième tournée en replaçant le chocolat par des zestes d'oranges, un vrai délice ! Une bosse toute belle! Merci pour cette recette, je crois que je vais la faire et refaire !
Ma suggestion :
Mettre la plaque de madeleines 5 minutes à 230°C puis, lorsque la bosse est apparue, baisser le four les 5 dernières minutes à 180°C, bosse garantie.
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L'avis de Chloé Pitt sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Miam miam
Je l'adore. Et je la conseille vivement!
Ma suggestion :
Remplacez les pepites de chocolat noir par du chocolat au lait ou mélangez ! J'aimerais trouver un truc pour les pépites qui reste au fond... Merci pour vos réponses !
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L'avis de Violette Marque sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Pépites au chocolat
Très facile à réaliser avec les moules en silicone et meilleur avec du chocolat râpé. Merci pour cette recette !
Ma suggestion :
Pour éviter que les pépites de chocolat ne restent pas au fond du moule, il suffit de les fariner avant de les mettre dans la préparation. Utile, pour toutes préparations sucrées ou salées (cakes).
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L'avis de Rachelle Genty sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Variante
Excellente recette.
Ma suggestion :
Également délicieuse avec des pépites de caramel.
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L'avis de Sarah L. sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Parfaites
Elles sont tout simplement délicieuses.
Merci Nathalie pour cette recette.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Réponse à Ghyslaine
Je n'ai pas vraiment de solution miracle. Il faudrait, comme je le conseillais précédemment, râper le chocolat soi-même afin que les pépites soient plus fines et donc qu'elles ne tombent pas au fond de la pâte.
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L'avis de Ghyslaine Lagrave sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Exquises
Ces madeleines sont délicieuses, moelleuses et un peu croustillantes sur le dessus. Un vrai régal. Par contre, les pépites étaient toutes agglutinées vers le fond de la madeleine, comment faut-il faire pour qu'elles soient bien réparties ? Merci de votre réponse.
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L'avis de Isabelle Barrault sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Délicieux
Les pépites étaient encore fondantes et les madeleines toutes moelleuses : quel régal !
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L'avis de Helene Letellier sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Une petite merveille
Moi qui ne cuisine jamais, depuis que je suis tombée sur votre site je n'arrête pas de m'éclater à faire des biscuits pour le bonheur de ma petite famille. Mon mari, cuisinier, est sous le charme parce que je me débrouille comme une chef. Merci à vous pour cette très bonne recette.
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L'avis de Marie Koltes sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Merci pour cette recette !
Même pour une débutante comme moi, cette recette est très facile. Mais surtout, elle est vraiment délicieuse. Je la recommande vivement !
Ma suggestion :
Je beurre légèrement, du bout du doigt, les moules en silicone. Les madeleines se détachent toutes seules!
Les mini madeleines sont particulièrement mignonnes.
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L'avis de Imanne Cattiaux sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Miam !
Aussitôt lue, aussitôt faite. Cette recette est un vrai délice, très facile à faire et aussi très rapide. Tout ce qu'il me fallait.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Madeleines vanillées aux pépites de chocolat
Conseil pour les pépites
Ma suggestion :
Je déconseille les pépites achetées toutes faites pour cette recette, il vaut bien mieux les faire soi-même en hachant le chocolat avec un gros couteau, un économe ou une râpe, c'est plus fin et bien meilleur.
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