L'avis de Christiane Petiau sur Terrine légère macédoine-jambon
Très bon et facile à faire
J'ai fait cette recette sans mettre de sauce tomate. C'était très bon ainsi.
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L'avis de Laure Prevot sur Terrine légère macédoine-jambon
Génial
Très frais. Pour l'été, ce sera super, merci.
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L'avis de Corinne Petit sur Terrine légère macédoine-jambon
Plat simple et très rapide
C'est un plat simple et très rapide qui se fait avec les rudiments de la ménagère.
Ma suggestion :
Je l'ai servi tiède avec une salade verte.
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L'avis de Marcel Carlier sur Terrine légère macédoine-jambon
Bonne entrée.
Très bonne recette, agréable en entrée pour l'été, merci.
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L'avis de Johnny sur Terrine légère macédoine-jambon
Très bonne recette
À refaire, très léger. J'ai utilisé du basilic pour parfumer et des œufs durs et tomates pour décorer.
Ma suggestion :
Je l'ai servie le soir avec une mayonnaise et des carottes râpées.
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L'avis de Agnes Stihle sur Terrine légère macédoine-jambon
C'est très bon
Cela change des rouleaux de jambon macédoine mayonnaise. Servir très frais et en fine tranche. Pour les gourmands, ne pas hésiter à en mettre 3 dans une assiette car c'est très léger.
Ma suggestion :
A servir avec une sauce cocktail ou une vinaigrette légère (remplacer le vinaigre par du citron + huile olive et herbes).
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L'avis de Françoise sur Terrine légère macédoine-jambon
Question
Pas encore cuisinée, elle a l'air très sympa.
Ma suggestion :
Peut-on faire cette terrine avec (pour celles qui ont le temps !) de la macédoine faite maison avec des légumes frais. Quelqu'un a testé ? Merci pour vos réponses.
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L'avis de Sandrine Gely sur Terrine légère macédoine-jambon
Extra
Hum, c'est vraiment très bon. Merci à vous pour cette recette.
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L'avis de Hélène Singer sur Terrine légère macédoine-jambon
Facile
Si vous n'avez pas le temps, 1 boîte qui traine dans le placard et une ligne à tenir. C'est la recette qu'il vous faut.
Un grand merci !
Ma suggestion :
A essayer avec toutes les boîtes de conserves de légumes.
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L'avis de Catherine Mandon sur Terrine légère macédoine-jambon
Délicieuse
Simple et facile à faire. J'ai préféré avec de la mayonnaise. Très frais en été mais aussi en hiver. Le lendemain, elle est encore meilleure.
Ma suggestion :
Parfaite comme ça.
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L'avis de Marie-anne Milleville sur Terrine légère macédoine-jambon
Trop bon
J'ai fait cette recette le week-end dernier et, vraiment, on s'est régalé ! Merci pour cette recette simple, rapide et extra.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Terrine légère macédoine-jambon
Réponse à Claudine
Oui, pas de problème pour utiliser de la macédoine congelée. Veillez juste à ce que l'eau de décongélation soit bien toute partie avant d'intégrer au mélange.
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L'avis de Claudine Sherman sur Terrine légère macédoine-jambon
Congelée ?
Est ce possible d'utiliser de la macédoine de légumes congelée ?
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L'avis de Fabienne Perret sur Terrine légère macédoine-jambon
Essayez
Très bonne recette.
Ma suggestion :
J'ai remplacé le jambon par des tranches de saumon fumé, dans ce cas, j'ai supprimé le râpé et j'ai ajouté un zeste de citron râpé.
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L'avis de Kmeleone sur Terrine légère macédoine-jambon
Super !
Très bonne recette ! Elle est légère et équilibrée et a permis à mon homme de manger des légumes. On adore !
Ma suggestion :
Je ne mets pas de gruyère râpé dans la pâte mais je mets un peu de Maïzena pour la rendre un peu plus consistante en échange.
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L'avis de Christine Viel sur Terrine légère macédoine-jambon
Bonne idée
Je ne l'ai pas encore faite mais bonne idée. Facile, en plus cela change.
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L'avis de Valerie Vettiri sur Terrine légère macédoine-jambon
Super bonne
Délicieuse, facile à faire, rapide et très bonne tenue après la cuisson. Tout mon petit monde s'est régalé.
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L'avis de Ghyslaine Lassalas sur Terrine légère macédoine-jambon
Délicieusement bon
Un pur régal, à faire et à refaire. Merci pour cette recette, qui est facile et rapide à préparer.
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L'avis de Caroline Grébert sur Terrine légère macédoine-jambon
Très bonne recette
Terrine parfaite : très bonne tenue après l'avoir démoulée, belle présentation et délicieuse. A refaire !
Ma suggestion :
J'ai tapissé mon moule de papier sulfurisé avant de mettre le jambon, et j'ai replié le surplus de papier au dessus de la terrine pour ne pas qu'elle sèche à la cuisson plutôt que mettre du beurre. Démoulage impeccable et jambon tendre... Merci pour votre recette !
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L'avis de Caroline Grébert sur Terrine légère macédoine-jambon
Tenue de la terrine
Merci de votre réponse rapide. J'ai fait cette terrine ce midi en doublant les proportions pour sept invités. Maintenant il me reste à voir la tenue après l'avoir démoulée. Elle est en train de refroidir. A première vue, elle a l'air réussie. Finalement, je vais la démouler demain matin (il me semble pouvoir la mettre au réfrigérateur une nuit) car elle était prévue aujourd hui et le repas est reporté à demain.
Ma suggestion :
J'ai doublé les proportions donc (une boîte de 400 g de macédoine donne 265 g égoutté, donc une moitié de grosse boîte de macédoine égouttée donne exactement le poids de celle de 400g). J'ai donc utilisé un moule à cake d'environ 30cm/12cm pour le double de la recette de base.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Terrine légère macédoine-jambon
Réponse à Caroline
C'est le poids qui est inscrit sur la boîte en fait, je ne sais plus trop à quoi ça correspond ! Ce n'est pas la très grosse boite, ni le modèle inférieur (qui est de même hauteur mais de diamètre inférieur), mais celle juste en dessous qui est plus basse. Et ce n'est pas la toute petite non plus.
En ce qui concerne le moule, je prends un moule à cake classique, plutôt haut et pas trop grand. Mes réponses ne sont pas très explicites, j'en suis désolée !
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L'avis de Caroline Grebert sur Terrine légère macédoine-jambon
Questions
J'aimerais faire cette recette ce soir pour demain. Les 400 g de macédoine correspondent bien au produit égoutté ? D'autre part, quelle est la taille du moule à cake que vous avez utilisé ? Merci pour vos réponses.
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L'avis de Corinne Grudé sur Terrine légère macédoine-jambon
Super
Tout le monde a apprécié, même pour mes filles qui ne courent pas après les légumes. Excellent l'été ou en pique-nique. On a préféré avec mayonnaise. Merci pour la recette.
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L'avis de Séverine Lafarge sur Terrine légère macédoine-jambon
Excellent
Très facile à faire. Cela ne donne qu'une envie : prévoir une autre invitation pour régaler d'autres amis.
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L'avis de Julie Piat sur Terrine légère macédoine-jambon
Délicieux merci pour la recette
Ma suggestion :
Je la préfére avec une mayonnaise.
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L'avis de Mady Renaud sur Terrine légère macédoine-jambon
Simplicité et excellent
Même si on n'est pas expert en cuisine, la présentation du plat en jette aux invités et pour courronner le tout c'est vraiment excellent sans être lourd.
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L'avis de Fontaine Sarah sur Terrine légère macédoine-jambon
Génial
Très frais, très bon, j'ai fait un tabac à mon anniversaire ! Ma mère en a même mangé toute la semaine suivante sans s'en lasser, et elle n'aime pas la macédoine !
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L'avis de Henriette Alizard sur Terrine légère macédoine-jambon
Recette à conseiller
Très bonne recette, facile à faire. La terrine a une bonne tenue après cuisson.
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L'avis de Sylvie Dauba sur Terrine légère macédoine-jambon
Merci pour cette recette
Cette terrine est vraiment délicieuse, mes invités se sont régalés. Ils m'ont tous demandé la recette.
Ma suggestion :
Il n'y a rien à rajouter, elle est excellente ainsi.
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L'avis de Myriam Gout sur Terrine légère macédoine-jambon
Excellent
J'ai tenté cette recette et j'avoue que chez moi, tout le monde l'a aimée. Légère, à accompagner d'une salade verte.
Ma suggestion :
J'ai recouvert d'un papier aluminium pour toute la durée de la cuisson et le jambon n'a pas du tout séché même sur les bords.
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L'avis de Sabrina Evesque sur Terrine légère macédoine-jambon
Délicieux
C'est vraiment extra et facile à préparer. Tout le monde apprécie même les enfants. Elle est idéale pour les pique-nique. J'avais peur que la terrine ne tienne pas bien sans gélatine, mais non.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Terrine légère macédoine-jambon
Réponse à Annie
C'est une entrée donc en théorie, elle devrait se suffire à elle-même. Mais si on la considère comme un légume d'accompagnement, le choix est vaste, on peut la servir avec un rôti par exemple.
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L'avis de Annie Trehard sur Terrine légère macédoine-jambon
Question
C'est une bonne recette mais je ne sais pas avec quoi l'accompagner. Auriez-vous des idées ? Merci d'avance.
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L'avis de Josseline Declève sur Terrine légère macédoine-jambon
Délicieux
Tout simplement délicieux.
Ma suggestion :
Pour relever un peu plus, j'ai ajouté du piment rouge à la macédoine et j'ai servi cette terrine en plat principal accompagnée d'une sauce tomate très relevée et de boulghour.
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L'avis de Claudine Mas sur Terrine légère macédoine-jambon
Variante
Délicieux.
Ma suggestion :
Je préconise d'ébouillanter la macédoine afin de retirer le goût léger mais présent des légumes en conserve.
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L'avis de Sandra Dubois sur Terrine légère macédoine-jambon
Avis
Très bonne recette que j'ai réalisée déjà plusieurs fois. Les invités ont adoré. De plus, c'est très facile à faire. C'est une entrée extra surtout l'été.
Ma suggestion :
J'ai simplement ajouté des jaunes d'oeufs au milieu. C'est non seulement très bon mais aussi décoratif.
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L'avis de Muriel Pourtier sur Terrine légère macédoine-jambon
Variante
Ma suggestion :
Pour rester dans le diététique mais changer un peu j'utilise des tranches de blanc de poulet ou de dinde.
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L'avis de Isabelle Cleray sur Terrine légère macédoine-jambon
Excellent !
Délicieux et bien frais... ça change du cornet de jambon.
Ma suggestion :
A servir également avec une mayonnaise.
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L'avis de Patrick Renaudin sur Terrine légère macédoine-jambon
Excellent
Tout simplement excellent. Je l'ai déjà faite plusieurs fois. Ca fait grand effet à chaque fois. N'hésitez pas à la faire la veille.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Terrine légère macédoine-jambon
Jambon
Oui, le jambon garde sa souplesse car il est cuit au bain-marie. Il sèche juste légèrement, notamment sur les bords.
On s'embêterait beaucoup en essayant de le plaquer sur la terrine après cuisson.
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L'avis de Denise Fehlmann sur Terrine légère macédoine-jambon
Question
Est-ce que le jambon garde sa souplesse à la cuisson ?
Ma suggestion :
Ne vaut-il pas mieux le rajouter après la cuisson ?
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L'avis de Delphine Dupond sur Terrine légère macédoine-jambon
Merci
Cette recette était vraiment délicieuse. Tout le monde s'est régalé même mon frère qui pourtant déteste les légumes. Je vous conseille de l'essayer !
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