Macarons pistache

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Macarons pistache : 4 avis supplémentaires  

L'avis de Thomas Pozzi sur Macarons pistache
Astuce
Ma suggestion : Pour avoir um macaron bien lisse, il faut que l'appareil ne soit pas trop compact et qu'il repose, de façon à ce que le dessus croûte, ce qui empêche les fissures à la cuisson.
L'avis de Chrystel B. sur Macarons pistache
Question Comment faire pour obtenir des macarons bien lisses et brillants sur le dessus lorsqu'ils sont cuits (comme ceux du commerce)? Merci.
L'avis de Emilie Priner sur Macarons pistache
Poudre pistache J'ai acheté des pistaches décortiquées et désalées (Carrefour), puis je les ai broyées au moulin à café électrique (vous pouvez peut-être aussi les broyer au blender...).
L'avis de Magalie Roche sur Macarons pistache
Question Votre recette est très sympathique mais où trouver la poudre de pistache ou comment la faire ? Merci.
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