L'avis de Isabelle sur Clafoutis aux cerises
Divin
Ce clafoutis est moelleux et facile à réaliser. Je garde cette recette dans mon cahier.
Ma suggestion :
J'ai laissé les noyaux, ça donne un petit goût fruité au clafoutis.
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L'avis de Nicole Pierson sur Clafoutis aux cerises
Conseil.
Bonne recette facile !
Ma suggestion :
Pour éviter que les cerises ne tombent au fond, couler 2 centimètres de pâte au fond du moule. Cuire 10 minutes. Ressortir le moule, mettre les cerises et le restant de pâte. Ainsi, les cerises seront au milieu de la pâte.
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L'avis de Marie-noelle Piquet sur Clafoutis aux cerises
J'essaye
Une préférence pour les trucs faciles à faire histoire de commencer à bouger en cuisine ! Je vais essayer ce clafoutis aux cerises pour la première fois. C'est la première fois que j'en fait un !
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L'avis de Monique Flasseur sur Clafoutis aux cerises
Très bon
Très bon mais un peu gras, à mon avis ne pas mettre de beurre ou beaucoup moins.
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L'avis de Valérie Heib sur Clafoutis aux cerises
Délicieux
Pour mon premier clafoutis, j'ai choisi votre recette et vraiment pas déçue : mes amis ont adoré.
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L'avis de Maxime sur Clafoutis aux cerises
Délicieux !
Mon gâteau préféré depuis ma plus tendre enfance ! Vraiment délicieux...
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L'avis de Nini sur Clafoutis aux cerises
Très bon
Très bonne recette, bonne proportion, je rajoute un peu de fleur d'oranger dans la pâte... Un délice.
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L'avis de Valérie Guillot sur Clafoutis aux cerises
Un classique revisité
Pas très light mais... délicieux !
Ma suggestion :
J'ai remplacé la moitié de la farine par des amandes en poudre et j'ai ajouté une cuillère à café de pâte de pistache.
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L'avis de Joelle Camus-monget sur Clafoutis aux cerises
Délicieux
Pour peaufiner, je saupoudre de cassonade, parsemée de noix de beurre. Ça caramélise un peu plus.
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L'avis de Stéphane sur Clafoutis aux cerises
Excellent
C'est mon premier clafoutis et la simplicité de la recette et la réussite finale sont au rendez-vous... donc bravo.
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L'avis de Isabelle Micheli sur Clafoutis aux cerises
Excellent
Recette parfaite, laissez-la comme elle est ; sinon inventez la vôtre.
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L'avis de Isabelle Le Chevanton sur Clafoutis aux cerises
Excellent
Rien à dire. Excellent !
Ma suggestion :
À la place du lait et de la crème, j'ai mis du lait concentré non sucré.
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L'avis de Cécile Tymen sur Clafoutis aux cerises
Simplement parfait !
Après plusieurs tentatives infructueuses, voici la recette miracle, aux proportions idéales : un vrai délice !
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L'avis de Samia Coulbault sur Clafoutis aux cerises
Encore une nouvelle recette
Très bonne recette : mon mari et moi n'en avons fait qu'une bouchée.
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L'avis de Nathalie Thoma sur Clafoutis aux cerises
Pas mal
Très facile à faire !
J'ai mis de la crème liquide, mais à mon avis, j'aurais du mettre de l'épaisse comme dans la recette pour que se soit plus crémeux.
J'ai utilisé un moule en silicone pour ne pas mettre de beurre dans le moule, mais cela colle. Donc, le beurre sur les parois, indispensable !
Ma suggestion :
Un peu plus de sucre, un peu d'amande en poudres devrait relever le goût, avec une délicieuse note frangipanée .
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L'avis de Laure Monnier sur Clafoutis aux cerises
Super bon
Facile et délicieuse recette.
Ma suggestion :
Je n'avais pas de crème alors j'ai rajouter un peu plus de lait.
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L'avis de Clara Plantier sur Clafoutis aux cerises
Beurre
Le beurre est inutile. Quant aux cerises, elles sont à dénoyauter ou pas, selon votre choix.
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L'avis de Thomas Bla sur Clafoutis aux cerises
Savoureux et exquis
Bonjour, j'ai 15 ans et j'ai réussi a faire ce clafoutis tout seul ! C'est extrêmement facile à faire ! Et c'est magnifique et meilleur que tous les gâteaux de boulangerie que j'ai goûtés jusque-là.
Ma suggestion :
Utiliser 200 g de cerises griottes dénoyotées (l'acidité compense le côté sucré de ce clafoutis) et 200 ou 300 g de myrtilles. Tous ces fruits auront tendance à flotter. Laissez-les faire. Vous obtiendrez sur la pâte de votre clafoutis un lit de fruits savoureux.
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L'avis de Bebe Bissell sur Clafoutis aux cerises
Incroyable, le meillieur
Je suis si contente de cette recette. Excellente, un vrai festin.
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L'avis de Mélanie Fadiz sur Clafoutis aux cerises
Un vrai régal
Très facile à faire. Délicieux et aussi beau que sur la photo. A refaire encore et encore !
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L'avis de Garreau Marine sur Clafoutis aux cerises
Pourquoi du sucre vanillé ?
Je ne comprends pas pourquoi il y a du sucre vanillé, c'est déjà tellement bon sans.
Ma suggestion :
Sans vanille.
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L'avis de Danielle Van Straelen sur Clafoutis aux cerises
Simple et rapide
Délicieux !
Ma suggestion :
J'ai remplacé le beurre par 2 cuillères à soupe d'huile et mis plus de crème fraiche (100 ml). C'est moins gras et plus onctueux.
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L'avis de Marie-claire Boucart sur Clafoutis aux cerises
Facile, bon et économique
J'ai essayé votre recette de clafoutis mais seulement pour 4 personnes (en divisant par 2 les ingrédients) et c'était franchement super bon et léger mais surtout économique. Merci beaucoup pour votre recette je la ferai plus souvent.
Ma suggestion :
Par contre comme je n'avais pas de sucre en poudre, j'ai mis à la place du sucre roux (cassonade)... franchement ça relève le goût du clafoutis.
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L'avis de Celine Fiasson sur Clafoutis aux cerises
Excellent
Excellente recette de clafoutis. Effectivement peut-être un peu gras j'essaierai avec moitié moins de beurre la prochaine fois.
Ma suggestion :
A tester avec des pêches ou des abricots...
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L'avis de Fatima Farte sur Clafoutis aux cerises
Exquis!
Très bonne recette
Ma suggestion :
J'ai essayé avec de la crème liquide, c'est délicieux (dans ce cas en mettre 40 ml au lieu des 100 ml de crème fraîche).
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L'avis de Caroline Lemerez sur Clafoutis aux cerises
Succulent
Une recette excellente, aux proportions parfaites. Le clafoutis était très réussi !
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L'avis de Jean-louis Trofleau sur Clafoutis aux cerises
Maïzéna
Succulent et léger.
Ma suggestion :
Je remplace la moitié de la farine par de la Maïzéna. Par ailleurs, je ne beurre pas le moule car j'utilise un Flexipan.
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L'avis de Micheline Maury sur Clafoutis aux cerises
Excellent
Très bien, tout le monde a voulu la recette. J'ai quand même modifié quelque petite chose. C'est le petit plus qui à beaucoup seduit le palais.
Ma suggestion :
Pas de crème, 4 oeufs au lieu de 2. Et moitié farine, moitié poudre d'amande.
A faire et à refaire la poudre d'amande avec les cerises sont un mélange parfait.
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L'avis de Mireille Cotte sur Clafoutis aux cerises
Variante
Ma suggestion :
On peut aussi utiliser des cerises congelées, après décongélaton pour préléver le jus. Et de ce fait on peut faire des clafoutis en toute saison.
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L'avis de Yvana Caldelis sur Clafoutis aux cerises
Excellent
La recette est parfaite. Résultat : mon clafoutis était excellent !
Ma suggestion :
Moi, j'ai juste ajouté un peu de rhum.
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L'avis de Marie-pierre Faux sur Clafoutis aux cerises
Avec de l'huile
C'est le clafoutis de nos grand-mères mais à la place du beurre, essayez avec un peu d'huile. Il est plus léger et moelleux.
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L'avis de Annelyse Flambard sur Clafoutis aux cerises
Trop bon !
Toujours agréable et apprécié par toute la famille. Vivement les cerises fraîches.
Ma suggestion :
Pour l'instant, j'utilise des cerises congelées. Il faut juste penser à bien les égoutter avant de les ranger dans le plat.
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L'avis de Aimée Tylczak sur Clafoutis aux cerises
Super recette
Très facile à faire et rapide, il est aussi bon froid que chaud.
Ma suggestion :
Congeler les cerises oui mais surtout pas avec du sucre car cela les colle entre elle. Par contre, selon moi, pas besoin de les décongeler avant.
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Clafoutis aux cerises
Noyaux
Ma suggestion :
Je laisse toujours les noyaux car cela donne, je trouve, un meilleur goût même si c'est moins facile à manger.
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L'avis de Myriam Brillant-labed sur Clafoutis aux cerises
Réponse à Laurence
Pour que les cerises ne restent pas dans le fond du moule, ma maman mélange les cerises à la pâte avant de la verser dans le moule et ça marche.
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L'avis de Agnès Dapère sur Clafoutis aux cerises
Un peu gras
Nous l'avons dégusté tiède et il était vraiment gras (j'ai utilisé de la crème fraîche normale). Je supprimerais le beurre dans ce cas-là.
Ma suggestion :
Ne pas mettre de beurre et manger froid, il est bien meilleur.
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L'avis de Jacques Mahul sur Clafoutis aux cerises
Réponse à A. Demit
Le clafoutis se congèle parfaitement, mais pourquoi ne pas congeler les cerises. C'est facile en ajoutant du sucre en poudre afin d'éviter qu'elles ne se collent. Pour les décongeler, les mettre dans une casserole d'eau froide, Faire chauffer jusqu'au frémissement de l'eau. Retirer du feu, passer sous l'eau froide, elles sont telles que vous les avez cueillies.
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L'avis de Brigitte Deniboire sur Clafoutis aux cerises
Réponse à Annie Demis
Super recette, pour répondre à Annie, je ne sais pas si on peut congeler le clafoutis mais on peut congeler directement les cerises et les utiliser de cette manière dans la préparation, personnellement, je trouve qu'on ne voit pas la différence.
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L'avis de Catherine Hébras-javelaud sur Clafoutis aux cerises
Dans mon Limousin
C'est bon, c'est une des multiples adaptations de celui que ma grand-mère et ma maman limousines m'ont léguée. Car il est bien Limousin à l'origine ce clafoutis. Alors je vous livre ma version.
Ma suggestion :
Toujours prendre de petites cerises noires, garder le noyau et ajouter 2 oeufs. Faire une pâte à crêpes en plus léger donc peu de farine, ne pas mettre de farine dans le moule, et surtout 5 mn avant la fin de la cuisson (env. 40 mn à four 6/7), saupoudrer de noisettes de beurre et de sucre semoule puis renfourner et servir à peine tiède. Les cerises peuvent être remplacées en effet par des mirabelles (délicieux) ou l'hiver par un mélange pommes/poires (pas mal non plus) et ça devient une flognarde.
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L'avis de Maud Favre sur Clafoutis aux cerises
Réponse
Je ne l'ai jamais fait mais je pense qu'il n'y a aucun problème pour congeler le clafoutis a condition de ne pas le laisser plus de 3 ou 4 mois au congélateur.
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L'avis de Annie Demit sur Clafoutis aux cerises
Question
Pouvons-nous congeler un clafoutis pour profiter des cerises un peu plus tard dans la saison ?
Merci de votre réponse.
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L'avis de Sophie Lauret sur Clafoutis aux cerises
Un régal !
Un clafoutis moelleux, très agréable à manger avec des cerises denoyautées et qui en appel un autre...
C'est un piège, on commence, on ne s'arrête plus !
Il est très facile à faire... même les hommes qui ne cuisinent pas peuvent s'y mettre, la preuve chez moi.
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L'avis de Maud Favre sur Clafoutis aux cerises
Aucune idée
Je suis désolée mais je n'ai pas de conseil à vous apporter car j'ai déjà fais de nombreux clafoutis et je n'ai jamais rencontré ce problème.
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L'avis de Laurence Peter sur Clafoutis aux cerises
Excellent
Très bon mais j'ai besoin d'un conseil : pourquoi la farine reste-t-elle toujours dans le bas du moule, j'ai aussi essayé avec de la fécule et c'est pareil.
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