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L'avis de Corinne Lambert sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Un réel plaisir du palais
Recette vraiment très bonne et rapide à faire : un réel plaisir pour le palais.
Ma suggestion :
Pour ma part, j'ai mis moitié cidre brut et moitié cidre doux et je l'ai fait cuire la veille au soir.
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L'avis de Corinne Lambert sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Parfait !
Mes invités ont trouvé ce lapin super bon et je confirme : un réel plaisir pour le palais.
Ma suggestion :
J'ai mis moitié cidre brut et moitié cidre doux plus un verre de Monbazillac. Je l'ai cuit la veille.
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L'avis de Jacky Chaussecourte sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Astuce
Très bon, facile et rapide. A accompagner de riz ou de semoule.
Ma suggestion :
Remplacer le cidre par de la bière blonde : pas mal aussi, suivant les goûts.
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L'avis de Jean Paul Folletti sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Excellent
Très facile à réaliser et très agréable à consommer.
Ma suggestion :
J'ai accompagné ce lapin de polenta... tout le monde a adoré.
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L'avis de Cindy Lazier sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Trop facile
Un régal trés simple et sans prise de tête.
Ma suggestion :
J'ai juste mis plus de farine par rapport au poids du lapin et ajouté des champignons frais.
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L'avis de Anthony Azzoug sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Excellent
J'ai préparé cette recette la veille en le faisant réchauffer pour notre déjeuner du lendemain. C'était délicieux !
Ma suggestion :
Je n'ai mis que 50 cl de cidre et ajouté 1 verre de vin blanc pour couper l'amertume du cidre. La sauce de cette façon était délicieuse.
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Et aussi.
C'est une très bonne façon de préparer un filet mignon.
Ajouter alors de la sauce d'huîtres (sauce asiatique), quelques gousses d'ail en chemise et 1 tasse de fond de veau.
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L'avis de Simone Henry sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Parfait
J'ai ajouté un bouquet garni(thym, persil, laurier) mais je n'ai pas mis de raisin. En fin de cuisson, j'ai mis une cuillère à café de Maïzena, c'était parfait.
Ma suggestion :
Remplacer les oignons par des échalotes émincées.
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L'avis de Aurélie Laurain sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Miam !
J'ai cuisiné pour la première fois du lapin grâce à cette recette et ce fut une réussite. Recette simple, rapide et délicieuse !
Ma suggestion :
J'ai utilisé des pruneaux non dénoyautés qui ne se sont pas du tout défaits, même avec une cuisson plus longue pour faire réduire la sauce qui était, il est vrai, un peu trop liquide.
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L'avis de Annie G. sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Délicieux
Plat original et goûteux. Merci pour votre recette que je garde précieusement. A faire et à refaire sans hésitation.
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L'avis de Valerie Joly sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Une réussite
Très facile et excellent.
Ma suggestion :
Encore meilleur préparé la veille et réchauffé, la sauce s'epaissit et la viande s'en imprègne.
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L'avis de Nicole Velay sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Lapin d'automne
Simple à réaliser et délicieuse avec des pâtes.
Ma suggestion :
On peut ajouter des champignons.
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L'avis de Séverine Gryson sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Excellent et très facile
Moi qui ne suis pas une pro en cuisine, j'ai régalé tout le monde et j'ai vraiment été étonnée de la facilité de cette recette pour un résultat aussi surprenant. A refaire sans hésitation !
Ma suggestion :
A la place des lardons, j'ai ajouté des lamelles de bacon et, en fin de cuisson, j'ai réservé le lapin au chaud. Dans la sauce que je trouvais trop liquide, j'ai ajouté du liant Maïzéna express, ce qui a donné un aspect plus appétissant à l'ensemble.
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L'avis de Veronique Gaborieau sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Epatant
Délicieux et si facile à cuisiner. La recette est parfaite. A garder absolument pour épater des convives sans passer la journée aux fourneaux.
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L'avis de Marie Touchard sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Question
Délicieux pour ceux qui ont le palais salé/sucré. Mais j'aimerais juste savoir comment obtenir une sauce un peu plus épaisse. Merci de votre réponse.
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L'avis de Alexandra Noel sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Fantastique !
C'est excellent et très facile à faire. Je l'ai servi avec des tagliatelles et j'ai impressionné tout le monde.
Ma suggestion :
J'ai mis un peu plus de lardons et je l'ai laissé mijoter deux heures.
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L'avis de Pascal Samouth sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Variante
Cette recette est très bonne. Mais, à mon avis, il faut mettre les pruneaux 1/2 heure avant la fin de la cuisson sans quoi ils se défont.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un bâton de cannelle et 1/2 cuillère à café de macis. Je l'ai servi avec des endives braisées et du boulgour.
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L'avis de Josette Maison sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Facile et très bon
J'ai essayé avec endives en accompagnement, pour équilibrer menu.
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L'avis de Jocelyne Rouxel sur Lapin au cidre et aux pruneaux
Une bonne recette pour le soir
Cette recette est excellente, elle plaît aux petits et aux grands.
Ma suggestion :
Recette légère pour le soir, j'ai mis des pommes et des endives braisées pour ajouter un peu de fantaisie, comme cela il y en avait pour tous les goûts.
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