L'avis de Sophie sur Tartare de saumon
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette, elle est vraiment super, succès assuré auprès de tout le monde : petits et grands, et ça c'est rare !
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L'avis de Florence sur Tartare de saumon
Délicieux
Ma suggestion :
J'ai remplacé l'huile d'olive par de l'huile d'argan. C'est excellent.
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L'avis de Anne Chasseur sur Tartare de saumon
Trop bon
Trop trop bon, fond dans la bouche, un délice servi en entrée au nouvel an, tout le monde a adoré !
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L'avis de Anne sur Tartare de saumon
Tartare
Incroyablement bon, ça fond dans la bouche.
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L'avis de Patrick Clement sur Tartare de saumon
Mille-feuilles
Ma suggestion :
Aplatir des tranches de pain de mie, les tartiner de fromage tartare ou autre.monter pain, tartare saumon, pain, tartare saumon, pain couvrir d'une tranche de saumon fumé, couper selon besoin pour former un gâteau mille feuilles ou mise en bouche.
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L'avis de Tiss sur Tartare de saumon
Hum un vrai délice !
Vraiment très très bon ce tartare de saumon ! Pas écoeurant du tout, très frais et fondant... Un pur délice.
Ma suggestion :
J'ai mis le jus d'un citron vert et rajouté de l'aneth.
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L'avis de Stéphanie sur Tartare de saumon
Efficace
Efficace, rapide et un vrai succès à table.
Ma suggestion :
J'utilise du saumon surgelé pour couper droit. C'est moins cher et toutes les vitamines sont conservées.
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L'avis de Mélanie Harlé sur Tartare de saumon
Aussi bien qu'au restaurant....
Recette très facile à réaliser même sans être un fin cordon bleu. Je l'ai présenté en m'aidant de cercle métallique afin d'obtenir un cylindre. A table, je n'ai eu que des compliments. Merci d'avoir partagé cette très bonne recette.
Ma suggestion :
J'ai mis le jus d'un citron complet au lieu d'un demi.
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L'avis de Jocelyne Serre sur Tartare de saumon
Pas le vrai tartare
Pourquoi mettre du saumon fumé ? Ce n'est pas un vrai tartare, celui-ci ne se fait qu'avec du saumon frais.
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L'avis de Sylvie Dourouze sur Tartare de saumon
Merci
Comment résister à une recette aussi simple et délicieuse ? C est une recette qui fait son petit effet. Merci.
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L'avis de Nathalie Duverger Barrouyer sur Tartare de saumon
Réponse à Valerie Gibault
Effectivement, j'ai aussi présenté mon tartare dans des petits ramequins mais j'ai encore trouvé mieux comme présentation. Dans une tranche de saumon fumé, je mets la proportion pour une personne et je ferme avec un lien en ciboulette pour en faire une aumônière. Je mets les aumônières sur un lit de salade.
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L'avis de Claudine Bedague sur Tartare de saumon
Super frais, très fin
Pour ma part, j'ai mis l'appareil entre des tranches très fines de saumon fumé comme un millefeuilles, les convives ont voulu voir les restes car ils croyaient avoir un plat traiteur, encore super et merci.
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L'avis de Cecile Gromier sur Tartare de saumon
Une entrée facile à faire qui épatera vos invités
Bonne recette facile à faire, et surtout qui a l'avantage de se préparer à l'avance.
Ma suggestion :
J'ai mis de l'aneth et j'ai quand-même salé le plat.
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L'avis de Emmanuelle Iches-xavier sur Tartare de saumon
Excellent...
En plat pricipal avec des asperges vertes.
Ma suggestion :
Y ajouter des oeufs de saumon... C'est divin.
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L'avis de Laetitia Dorso sur Tartare de saumon
Recette très fraîche
Très frais pour l'été et facile à faire.
Ma suggestion :
J'ajouterai du gros sel la prochaine fois, et je mettrai des dés de saumon fumé (en vente en grande surface).
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L'avis de Flavia Astre sur Tartare de saumon
Jolie présentation
Ma suggestion :
Je mets la préparation dans des moules individuels à fond arrondi (en verre de type pyralex), ainsi la présentation est plus jolie une fois démoulé sur l'assiette. Je mets au fond de chaque moule une tranche fine de saumon fumé que je laisse dépasser du bord, puis je remplis avec ma préparation aux deux saumons, je replie, je tasse et je mets au frais jusqu'au moment de servir. Dans l'assiette, Je décore de quelques feuilles de basilic frais, de brins de ciboulette et d'aneth, et d'une petite crème allongée d'un jus de citron. Délicieux et élégant...
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L'avis de Nelly Verdier sur Tartare de saumon
Très bon plat d'été
Excellente recette, très appréciée de toute la famille, surtout l'été.
Ma suggestion :
Personnellement, j'ai un peu changé la recette en n'utilisant que du saumon frais, mariné dans l'huile d'olive avec de l'aneth et du poivre noir. Le tout accompagné de pommes de terres sautées au cerfeuil justes tiédies. Ainsi je le présente en plat principal.
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L'avis de Christiane Courcelle sur Tartare de saumon
Excellent sur toast
Excellente recette testée 3 fois pendant les fêtes et exécutée avec du saumon frais et du saumon fumé entier (non pré-tranché) de l'Atlantique, acheté au marché chez mon poissonnier.
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