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Velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate

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Velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate : 1 avis supplémentaires

L'avis de Natalia Kriskova sur Velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate
Super ! Réalisé avec un bouillon de volaille maison, c'est vraiment délicieux et rafraîchissant. J'ai utilisé du fromage de chèvre, mariage parfait avec la menthe...
Ma suggestion : A mon avis, il faut mettre un peu plus de petits pois (300 g), pour la consistance comme pour le goût.

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