L'avis de Ray Kap sur Confiture d'abricots à la vanille
Pas mal
Ma suggestion :
Je fais presque la même recette mais je prends 2,5 kg d'abricots pour 2 kg de sucre (Gelsuc) avec 2 gousses de vanille, mais également de la fleur d'oranger pour donner un petit parfum supplémentaire.
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L'avis de Maud Favre sur Confiture d'abricots à la vanille
Réponse
En ce qui me concerne, je ne sais pas trop quoi vous répondre car je n'ai jamais rencontré ce problème. Peut-être avez-vous trop cuit la confiture ou peut-être faut-il un peu diminuer la quantité de sucre ? Je ne sais pas, désolée...
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L'avis de Anna Della Casa sur Confiture d'abricots à la vanille
Trés bon
C'est délicieux, mais j'ai respecté les proportions 1kg de fruits, 1kg de confisuc, et j'ai obtenu de la pâte d'abricot, de la confiture trop épaisse. Que faire ? Merci.
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L'avis de Bernadette F. sur Confiture d'abricots à la vanille
Variante
Ma suggestion :
Je conseille de casser les noyaux, de récupérer les amandes, de les mettre dans l'eau bouillante pour ôter la peau et de les mettre au fond du pot avant de déposer la confiture.
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L'avis de Nicole Hardy sur Confiture d'abricots à la vanille
Sucre gélifiant
J'ai fait cette recette avec le sucre gélifiant Ancel. Cela permet d'en mettre moins, un paquet de 500 g pour 1 kilo de fruit. Le résultat est très bon. La vanille, c'est une bonne idée, ça adoucit.
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L'avis de Francoise Decas sur Confiture d'abricots à la vanille
Merci
Merci pour votre réponse concernant les étiquettes, ainsi que pour vos autres recettes, que j'ai ajouté dans mon livre.
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L'avis de Jacqueline Confortini sur Confiture d'abricots à la vanille
Abricots très sucrés
C'est la première fois que je fais de la confiture avec les abricots de mon jardin ils sont déja très doux j'ai mis tout de mème deux kilos de sucre pour deux kilos d'abricots, c'est un peu trop.
Ma suggestion :
Lorsque les fruits sont doux de nature je pense qu'il faut diminuer le sucre pour ma part je n'aurais dû mettre qu'un kilo et demi de sucre. Mais elle a été apréciée par tous.
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L'avis de Maud Favre sur Confiture d'abricots à la vanille
Réponse
En ce qui concerne mes étiquettes je n'ai pas de lieu à vous donner puisque je les ai faites moi-même à l'aide du logiciel Print Master.
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L'avis de Laure Schmitt sur Confiture d'abricots à la vanille
Trop bon
Super confiture ! La douceur de la vanille retire l'acidité de l'abricot. Merci pour cette recette facile !
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L'avis de Francoise Decas sur Confiture d'abricots à la vanille
Questions : les étiquettes
Sympa vos étiquettes, pouvez-vous me dire où vous les trouvez ? Merci d'avance.
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L'avis de Marguerite Mambrucchi sur Confiture d'abricots à la vanille
Un peu de lavande...
En ce qui me concerne, je trouve l'alliance abricot-vanille délicieuse.
Ma suggestion :
Et parce que je suis perfectionniste, j'ajoute quant à moi quelques brins de lavande lors de la cuisson, noués dans un sachet de gaze, car la lavande donne une touche de fraîcheur incomparable à la confiture d'abricots. Chut... Les familles ne doivent pas connaître le secret de fabrication.
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L'avis de Laurianne Zavagno sur Confiture d'abricots à la vanille
Variante originale
Ma suggestion :
J'ai essayé de faire de la confiture d'abricots avec des clous de girofle (5 pour 2 kg de fruits). J'ai été agréablement surprise, c'est à la fois délicat et subtil, prononcé mais léger.
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L'avis de Danielle Monnier sur Confiture d'abricots à la vanille
Avis
Une confiture excellente et vite faite avec des abricots bien mûrs.
Ma suggestion :
Lorsque vous fermez les pots, mettez-les à l'envers le temps du refroidissement.
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