L'avis de Jeannette Derigny sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Astuce
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Pour faire des cercles, couper des bouteilles en plastique en cercles.
|
|
L'avis de Claire sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Escalopes de poulet ?
Est-ce possible de réaliser la recette avec des escalopes de poulet ? S'il vous plaît, c'est urgent ! (Débutante)
|
|
L'avis de Nathalie Zaba sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Bon
Bon, mais trop de jus. Ça change, mais pas succulent. Un plat de tous les jours à apprécier en famille.
|
|
L'avis de Émilie Gallais sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Miam
Mon homme en raffole, je lui en fais très souvent.
Ma suggestion :
Je prends un poulet rôti pour plus de saveurs.
|
|
L'avis de Christian Puravel sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Excellente recette
Ma suggestion :
Un soupçon de crème légère et de gingembre moulu.
|
|
L'avis de Elisabeth Gueguen sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Très bon
Réalisation facile et plutôt rapide.
Ma suggestion :
A la place de l'origan, j'ai mis du basilic.
|
|
L'avis de Nadine Peduzzi sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Excellent
En plus très belle présentation. En l'absence de cercles, j'utilise du carton recouvert d'aluminium.
Ma suggestion :
À tester absolument avec du confit de canard dégraissé...
|
|
|
|
L'avis de Claudine Policante sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Très bon
J'ai utilisé cette recette pour accommoder des restes de poulet ; mon mari et moi avons bien aimé.
|
|
L'avis de Josiane Abellan sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Sans lait, ni crème
Je déteste le lait et la crème. Par quoi puis-je remplacer ces ingrédients ? Merci.
|
|
L'avis de Marie Cottenet sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Question
Où trouver des cercles à mousse ? Je lis de nombreuses recettes les utilisant et je ne sais pas où les acheter. Merci d'avance.
|
|
L'avis de Ludivine sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
A faire et refaire !
C'est facile à faire et en plus, c'est bon ! Le chèvre, j'adore...
|
|
L'avis de Geneviève Laurent sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Délicieux et original
Super bon et original. Mes invités se sont régalés.
Ma suggestion :
La purée était trop liquide. Je conseille donc d'ajouter en premier le fromage de chèvre et ensuite, si nécessaire la crème. J'ai fabriqué des emporte-pièces avec du carton recouvert de papier alu.
|
|
L'avis de Jean-jacques Savary sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Agréable surprise
Très simple.
Ma suggestion :
J'ai présenté la recette dans des paniers de feuille de brick individuels légèrement gratinés au gruyère :
effet immédiat sur les convives.
|
|
L'avis de Céline M. sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Délicieux
Le mélange du poulet et du chèvre est remarquable et la tomate permet d'avoir un hachis qui n'est pas sec.
|
|
L'avis de Maria Roth sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Toujours complimentée
Je fais déjà cette recette mais avec du poulet fumé et je mets le tout dans un plat à gratin. Je l'accompagne d'une salade verte.
|
|
L'avis de Micheline Maury sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Excellent
Parfait. Tout le monde a apprécié. Rien à ajouter. Merci pour l'astuce des deux fourchettes pour effilocher le poulet.
|
|
L'avis de Caroline Violle sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Délicieux
Le mélange pommes de terre, ciboulette, chèvre est parfait et très goûteux. A faire et refaire !
|
|
L'avis de Adeline C sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Vraiment génial
Moins sec que le parmentier classique et avec un goût beaucoup plus affirmé grâce à la tomate et au chèvre.
|
|
L'avis de Marie Courtecuisse sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Hmmm
Tout simplement excellent et parfaitement dosé.
Ma suggestion :
J'ai juste ajouté un peu de gruyère râpé dessus !
|
|
L'avis de Karikir Goua sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Bonne recette
Ce parmentier vaut le detour. La recette est très simple et efficace.
Ma suggestion :
Mettre de l'ail à confire au moment de cuire les pommes de terre, puis mixer avec la purée.
|
|
L'avis de Hélène Le Ray sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Vraiment très bon
A essayer absolument, le fromage de chèvre dans la purée rend le tout délicieux.
Ma suggestion :
A moins d'avoir plusieurs cercles, il faut cuire les portions une à une. Alors, la cuisson dans un plat à gratin est quand même plus pratique et plus rapide.
|
|
L'avis de Patrick Blanc sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Très bon
Recette relativement simple et très bonne. Je n'avais pas de poulet mais des blancs de dinde et pas de moule non plus. Un plat allant au four à fait l'affaire, un quart d'heure au four et c'était très bon.
|
|
|
|
L'avis de Kathy Laroche sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Simple et bon
Le chèvre donne un goût délicieux et moins fade à ce parmentier.
Ma suggestion :
Je pense qu'il ne faut pas mettre la sauce du poulet ou faire une purée très épaisse car le résultat était assez liquide chez moi.
|
|
L'avis de Xavier Perrinel sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Variante
Ma suggestion :
Pour obtenir un meilleur résultat gustatif, il est préférable selon moi de cuire les pommes de terre de la purée en robe des champs.
|
|
L'avis de Emmanuelle Gense sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Super bon
Recette facile et excellente. Un peu d'appréhension au départ avec le mélange fromage de chèvre/purée. Mais le résultat est surprenant.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu plus de fromage de chèvre.
|
|
L'avis de Armand Marie sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Exquis
J'ai vraiment adoré, d'autant plus que c'est facile à faire.
Ma suggestion :
Pour ceux qui n'ont pas les moules (je n'ai pas réussi à en trouver), la purée et le poulet à part, c'est aussi très très bon.
|
|
L'avis de Hervé Moreau sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Réponse
J'avoue ne pas vraiment comprendre... Le passage au four ne sert qu'à gratiner la purée et non à faciliter le démoulage. Si la recette de la purée est bien suivie, elle ne doit pas être liquide, et le démoulage très facile par conséquent.
|
|
L'avis de Jean Guillemot sur Parmentier de poulet à la purée au fromage de chèvre
Avis
Le goût a été très apprécié. Mais le temps de cuisson (10 minutes) évoqué dans la recette est selon moi insuffisant. J'ai dû compter 1 heure de cuisson pour pouvoir démouler correctement la préparation.
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner