L'avis de Sonia Boureguig sur La tarte au sucre
Extra
Merci pour cette recette vraiment délicieuse. Je l'ai faite hier soir c'était un vrai régal. Rien à changer, à refaire.
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L'avis de Régine Dardenne sur La tarte au sucre
A revoir
Il n'est pas facile d'ajouter de la crème fraîche sans qu'elle ne déborde des côtés à la cuisson. La crème fraîche se liquifie à la chaleur. Ne faudrait-il pas y ajouter un oeuf battu pour qu'elle soit plus consistante ?
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L'avis de Martine Vermersch sur La tarte au sucre
Pâte fine
Excellente et facile à réaliser.
Ma suggestion :
Ne pas mettre une pâte trop épaisse car la pâte à lever est déjà assez lourde.
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L'avis de Jean Mannie sur La tarte au sucre
Question
Avant de faire mon premier essai, peut-t-on remplacer la cassonade par du sucre perlé ?
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L'avis de Franz Wery sur La tarte au sucre
Variante
Ma suggestion :
Faire lever la pâte en deux fois. Après la première levée, mettre la pâte en boule. A la 2ème levée, étendre la pâte en formant un bord. Piquer le fond de tarte avec une fourchette, laisser lever 15 minutes, ajouter du sucre sur la pâte, mettre quelques noisettes de beurre, y ajouter un mélange de deux oeufs battus avec du lait, bien mouiller. Enfourner au four chaud.
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L'avis de Céline Bigot sur La tarte au sucre
Délicieuse
Elle est tout simplement délicieuse. Moelleuse, fondante, avec juste ce qu'il faut de sucre. Je l'ai déjà faite deux fois dans la semaine !
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L'avis de Valerie Bailly sur La tarte au sucre
Très bon.
Très bonne recette... J'ai trouvé la croûte un peu dure, peut-être que j'ai laissé la tarte trop longtemps au four ?
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L'avis de Marc Fried sur La tarte au sucre
Fantastique
Rarement il m'a été donné de manger un tel délice. La légéreté de cette tarte est sans pareille. C'est comme manger un nuage. Nous nous sommes néanmoins permis de l'accompagner d'une petite crème anglaise. Nous vous le conseillons.
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