L'avis de Marc sur Bonbons gélifiés enfantins
Génial
Superbe recette, très simple et pas très longue à préparée. Seul bémol, on ne sent pas assez le goût de pomme (peut-être que mon jus de pomme n'était pas bon) et un peu trop le goût de sucre.
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L'avis de Veronique Denys sur Bonbons gélifiés enfantins
Ratés
J'ai bien suivi la recette mais je l'ai ratée. Quel dommage car ma fille ne peut plus manger de sucre et je trouvais ça chouette !
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L'avis de Nathalie Theillet sur Bonbons gélifiés enfantins
Réponse à Vanessa
Non, pas spécialement, je fais chauffer le sirop quelques instants et j'incorpore la gélatine ensuite.
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L'avis de Sylvie sur Bonbons gélifiés enfantins
Réponse
Bonjour, Pour répondre à la demande de Laure, on trouve facilement de l'agar-agar dans les boutiques ou rayons bio. C'est une algue réduite en poudre qui permet de gélifier facilement. Bonne recette !
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L'avis de Vanessa sur Bonbons gélifiés enfantins
Question
Faut-il cuire le sirop à une certaine température, avant d'y incorporer la gélatine ? Merci.
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L'avis de Sophie sur Bonbons gélifiés enfantins
Remplacer la gélatine
Ma suggestion :
Il est judicieux de remplacer la gélatine par de l'agar-agar en poudre, c'est meilleur pour la santé et c'est adapté au régime végétarien. Des végétaux a la place d'os broyés pour les bonbons de nos enfants, c'est quand même plus rassurant et surtout ça marche aussi bien. En plus, il n'y a aucun risque de se louper avec l'agar-agar.
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L'avis de Melissa Grendrin sur Bonbons gélifiés enfantins
Besoin d'aide !
Bonjour, j'ai tenté de faire des bonbons avec cette recette mais malgré la faible difficulté, je n'ai pas réussi. J'aimerais savoir si le mélange à faire réchauffer doit être sur le feu 4 minutes à compter du moment où il y a des bulles ou 4 minutes en tout. De plus, lors de cette étape, le feu doit-il être au maximum ou au contraire, le plus bas possible ? Merci pour votre aide.
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L'avis de Nathalie Theillet sur Bonbons gélifiés enfantins
Réponse à Meriam
Je ne sais pas si ces sachets supportent la chaleur, ils ne sont pas faits pour. Et puis au niveau démoulage, je pense que ça les abîmerait.
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L'avis de Meriam Lechekhab sur Bonbons gélifiés enfantins
Question
Peut-on utiliser des sachets glaçons jetables en plastique ? Il n'y aurait plus qu'à déchirer pour sortir les bonbons, mais j'espère que cela ne les abimerait pas... Merci.
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L'avis de Céline C. sur Bonbons gélifiés enfantins
Trop mous
L'idée est très originale mais j'étais un peu déçue car les bonbons étaient trop mous. Peut-être ai-je raté une étape ? Je l'ai testée une seconde fois en augmentant le nombre de feuilles de gélatine mais ils étaient toujours aussi peu consistants.
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