L'avis de Thomas Gérard sur Galette des rois express
Variante
Ma suggestion :
Je remplace le beurre par une petite brique de crème allégée : la frangipane est plus onctueuse et le mélange est moins gras.
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L'avis de Sabrina Z sur Galette des rois express
Recette réussie
Très bonne recette, la pâte est parfaitement croustillante et la frangipane est délicieuse !
Ma suggestion :
Mettre le beurre en morceaux et réduire la quantité du sucre.
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L'avis de Elodie Pithois sur Galette des rois express
Digne des pâtissiers
Très bonne galette mais avec ses quantités cela représente 8 parts.
Ma suggestion :
Cependant, je mets 100 g de beurre demi-sel. Les galettes sont vite écoeurantes.
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L'avis de Lily Richard sur Galette des rois express
Pour dorer
Très bonne comme cela, un régal !
Ma suggestion :
Je mets seulement un peu d'oeuf battu tout autour du premier disque de pâte feuilletée, pour bien coller l'autre disque. J'utilise un oeuf battu pour colorer la galette.
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L'avis de Maki De Jesus Monteiro sur Galette des rois express
Réponse
Personnellement, j'aime la pâte feuilletée de la marque Herta car elle est bien croustillante.
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L'avis de Marie Martin sur Galette des rois express
Question
Très bonne galette, bonnes proportions. Par contre, il faut bien choisir la pâte feuilletée, laquelle me conseillez-vous (marque si possible)? Merci d'avance.
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L'avis de Christiane Courcelle sur Galette des rois express
Succulente et rapide
Excellente recette, facile à exécuter et délicieuse à savourer. Galette moelleuse à coeur et pâte croustillante. Merci !
Ma suggestion :
25 mn de cuisson en chaleur tournante à 170°C ont été largement suffisants en ce qui me concerne.
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