Paëlla

Recette
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Paëlla : 4 avis supplémentaires  

L'avis de Marie Llorca sur Paëlla
Une vraie paëlla Voici une paella qui représente le mieux la paella espagnole. On a affaire à un connaisseur : paellero, sofrito...
Ma suggestion : En effet, le récipient paellero et le sofrito sont essentiels dans la préparation. Comme le dit Michel, celle-ci se prépare dans un seul plat et au fur et à mesure.
L'avis de Nicole Villeseche sur Paëlla
Bonne Très bonne paëlla, la mienne est la recette de ma grand-mère andalouse qui me disait que dans la paëlla on met ce qu'on a sous la main....
Ma suggestion : On peut donc ajouter du chorizo en rondelles, du poulet en petits morceaux, des petits pois, des haricots verts, etc, enfin ce qu'on a !
L'avis de Gérard Coulon sur Paëlla
Avec de la viande Très bonne recette
Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute un peu de lapin et un pilon de poulet : bon mariage.
L'avis de Stephanie Rivero sur Paëlla
Délicieux J'ai suivi vos pre=écieux conseils pour cette recette et ma paëlla est exquise... Le goût, les saveurs, me rappellent de jolis souvenirs d'enfance. Un vrai délice. Merci !
Ma suggestion : Je l'ai faite sans épices à paëlla car je trouve que c'est encore mieux de se dire que tout est fait maison.
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