L'avis de Anais sur Chou farci
Génial !
C'est la toute première recette que j'ai prise sur Internet, vu le résultat, il y en aura plein d'autres.
Ma suggestion :
J'ai suivi les conseils d'Agnès et ai rajouté pommes de terres et tomates : délicieux et très complet.
Astuce : j'ai fait cuire le tout à la cocotte minute 30 minutes environ suivant la grosseur du choux. Plus rapide et aussi bon, une bonne solution pour les cuisinière pressées !
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L'avis de Jennifer sur Chou farci
Chou mobile
Je n'ai pas apprécié le découpage ainsi que le ficelage du chou. Cela s'est terminé par des parts individuelles.
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L'avis de Olivier Claire sur Chou farci
Très bon
Impeccable. Maintenant, j'ai enfin une bonne recette de farce pour mettre dans des tomates et des courgettes.
Ma suggestion :
Ma femme a ajouté le coeur du chou au fond du plat et a mis 4 ou 5 carottes.
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L'avis de Lola Luciani sur Chou farci
Excellente recette
Un délice. Vraiment. Ma tante a adoré et n'arrêtait pas de dire que c'était bon. Merci encore pour cette recette, que je trouve extra.
Ma suggestion :
J'ai fait des parts individuelles avec 2 feuilles de choux à chaque part.
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L'avis de Maud Baranton sur Chou farci
Petite variante sympa
Pour ma part, je trouve que c'est plus sympa de faire des parts individuelles.
Ma suggestion :
Faire blanchir les feuilles séparement (par 3 ou 4) en comptant 1 à 2 par personne, donc 1 à 2 feuilles. Après avoir travaillé la farce, mettre 2 cuillères à café de farce dans une feuille, faire un petit paquet et barder d'une tranche de lard fumé et ficeler. Une fois tous les petits choux ficelés, cuire comme l'indique la recette 1h30 avec la sauce tomates pelées-carottes. Accomapgner de riz sauvage et des champignons forestiers...
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L'avis de Claudine Mazzucca sur Chou farci
Délicieuse recette
J'ai fait la recette et j'ai adoré. Je vais la mettre dans on classeur à recettes et je la referai toujours.
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L'avis de Agnès Barraut sur Chou farci
Un régal
Je cuisine depuis peu et je trouve cette recette vraiment facile, économique et délicieuse.
Ma suggestion :
J'ai ajouté des pommes de terre et mis une boîte de tomates pelées.
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