L'avis de Nathalie Dufour sur Lapin à la moutarde
Bien
Recette facile à réaliser et économique.
Ma suggestion :
J'ai fait rissoler le lapin avec des oignons émincés et des lardons. Une fois tout ça revenu, j'y ai mis 1 cuillère de farine, remué, ajouté la moutarde, 1 cube de bouillon de volaille coupé en petits morceaux, 2 verres d'eau et 1/2 bouteille de bière. J'ai laissé mijoté 45 minutes, ajouté la crème fraîche et laissé cuire encore 15 minutes, voire plus. La sauce est onctueuse de cette façon et plus c'est réchauffé, meilleur c'est.
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L'avis de Delphine Sauve sur Lapin à la moutarde
Un délice !
Une recette très simple à réaliser et vraiment excellente. Mon mari et mon fils de 4 ans ont adoré !
Ma suggestion :
J'ai commencé par faire rissoler 1 oignon émincé avec les morceaux de lapin, puis j'ai rajouté 20 cl de vin blanc, la moutarde et laisser réduire pendant 1 heure. J'ai rajouté les champignons émincés et 25 cl de crème fraîche liquide. C'était parfait !
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L'avis de Isabelle Vienne sur Lapin à la moutarde
Miam
Succulent.
Ma suggestion :
Super facile : 3 petites briques de crème fraîche, de la moutarde et 1/2 oignon.
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L'avis de Christine Audic sur Lapin à la moutarde
Congélation
Pour répondre à la question de Jean, oui, on peut congeler sans problème, on peut aussi le faire réchauffer le lendemain. Je dirais même que plus on le fait mijoter, meilleur c'est...
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L'avis de Georges Iod sur Lapin à la moutarde
Bon et délicieux
Très bonne recette mais il est vrai que l'on peut faire des variantes.
Ma suggestion :
Pour dorer les morceaux de lapins, j'ai mis un demi-oignon et à la fin, j'ai flambé à l'armagnac, c'est magique...
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L'avis de Christiane Montazi sur Lapin à la moutarde
Très bon
Simple à réaliser et excellente recette.
Ma suggestion :
Je fais revenir des oignons émincés avec les morceaux de lapin et j'ajoute du cidre. A la fin, j'ajoute des petits champignons de Paris en conserve.
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L'avis de Albane S. sur Lapin à la moutarde
Délicieux
Très bon ! J'ai allongé aussi la cuisson qui a confit les oignons. Un régal et peu de calories. Merci.
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L'avis de Lisy Izquierdo sur Lapin à la moutarde
Excellent et simplissime
Facile, rapide, pas cher. Le must. A faire mijoter tout doucement assez longuement, c'est meilleur.
Ma suggestion :
J'ai ajouté de la banquette de Limoux, mélangé moutarde à l'ancienne et au vinaigre, fait frire un oignon et remplacé le bouquet garni par du thym. Tout le monde s'est régalé.
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L'avis de Mimi Dif sur Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
Plutôt 1/2 verre de moutarde.
Ma suggestion :
Je fais la même chose sauf que je fais revenir le lapin avec deux oignons et pendant la cuisson, j'ajoute aussi un cube de Knorr.
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L'avis de Jennifer Bigorgne sur Lapin à la moutarde
Super
Nous nous sommes vraiment régalés.
Nous avons apprécié aussi la simplicité de la préparation de ce plat.
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L'avis de Annabelle Arribas sur Lapin à la moutarde
Simple et bon
Ma suggestion :
10 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai ajouté des poireaux en rondelles. Cuits dans la sauce moutarde, c'est un vrai régal et les poireaux relèvent le goût.
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L'avis de Isabelle Mori sur Lapin à la moutarde
Très bon
Ma suggestion :
Je ne mets que de la moutarde car en cuisant le goût est moins fort. Donc je ne mets pas de crème...
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L'avis de Claudine Desmaison sur Lapin à la moutarde
Excellent
Vraiment très bon. Tout le monde a apprécié.
Ma suggestion :
J'ai commencé par faire revenir un oignon puis les morceaux de lapin. Je l'ai fait au vin blanc et à la crème. En fin de cuisson, j'ai ajouté des champignons.
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L'avis de Elisabeth Barets sur Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
Simple, rapide économique et très savoureuse.
Ma suggestion :
Je verse du cidre quelques minutes avant d'incorporer la moutarde, le parfum n'en est que meilleur.
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L'avis de Halima Atourhray sur Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
Simple et délicieuse.
Ma suggestion :
Manque un petit peu de cuisson ?
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L'avis de Sandra Abdallah sur Lapin à la moutarde
Variante
Recette très simple, excellente mais, selon moi, il manque quand même un peu de cuisson.
Ma suggestion :
Après avoir mis deux briques de crème, j'ai laissé mijoter à feu moyen pendant 25 minutes puis j'ai ajouté des champignons en conserve émincés 5minutes avant la fin de la cuisson.
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L'avis de Monique Caparos sur Lapin à la moutarde
Variante
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Personnellement, j'ajoute des lardons et des champignons de Paris.
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L'avis de Marie-jeanne Vacant sur Lapin à la moutarde
Variante
Bonne recette, simple.
Ma suggestion :
Ajouter du vin blanc sec, des échalotes hachées et un bouillon cube.
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L'avis de Sebastien Legay sur Lapin à la moutarde
Bravo
Recette facile à preparer et qui demande peu d'ingrédients. Pourtant le résultat est très satisfaisant. Conseillé aux amateurs de lapin comme moi.
Ma suggestion :
J'ajoute un oignon avec l'huile en début de cuisson avant de mettre le lapin.
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L'avis de Paul Valet sur Lapin à la moutarde
Un peu trop gras
Cette recette ne m'a pas déçu au niveau de la simplicité. Par contre, un peu en terme de goût. La sauce qui en résulte est à mon goût un peu trop grasse et plutôt fade.
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L'avis de Ghislaine H. sur Lapin à la moutarde
Avis
C'est ainsi que moi aussi je prépare le lapin à la moutarde.
Ma suggestion :
Attention de ne pas trop saler car la moutarde contient du sel.
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L'avis de Annie Mathieu sur Lapin à la moutarde
Variante
Recette simple et excellente.
Ma suggestion :
Ajouter un oignon émincé en début de cuisson.
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