L'avis de Esther Mazur sur Poulet aux cèpes et à l'ail
Rectificatif
On ne prend jamais l'eau chaude du robinet en consommation, ce n'est pas recommandé, il vaut mieux chauffer l'eau à la casserole ou au micro-ondes.
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L'avis de Nicole Hidalgo sur Poulet aux cèpes et à l'ail
Un délice
Merci à Mariannick pour cette recette. A refaire sans hésiter.
Ma suggestion :
Merci à Dominique pour l'idée de cèpes surgelés. Par contre j'ai mis 400 g de cèpes en morceaux et 400 g de pommes de terre. Au lieu d'utiliser de la graisse d'oie ou de canard, j'ai mis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 5 cuillères à soupe d'huile normale. 5 minutes avant la fin de cuisson, j'ai ajouté 10 cl de crème liquide et un peu de ciboulette. Tout le monde a apprécié.
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L'avis de Dominique Aramand sur Poulet aux cèpes et à l'ail
Excellent
Facile à réaliser, personnellement j'ai pris des cèpes surgelés et j'ai ajouté un peu d'eau.
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L'avis de Sylviane sur Poulet aux cèpes et à l'ail
Délicieux
Très bonne recette. Par contre, je n'ai pas mis de graisse d'oie car les cuisses de poulet rendent assez de gras (que j'ai jeté).
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Poulet aux cèpes et à l'ail
D'accord avec Annick
Ciboulette, estragon (mais pas trop) et poivre concassé.
Ma suggestion :
Effectivement, avec un peu de crème, c'est mieux. Privilégier le fond de volaille plutôt que les cubes, pour une meilleure liaison.
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L'avis de Annick Labastida sur Poulet aux cèpes et à l'ail
Très bon
Une recette facile que toute la petite famille a bien aimée.
Ma suggestion :
Faute de cèpes, j'ai utilisé des girolles. Au moment de mettre la crème, j'ai ajouté de l'estragon et de la ciboulette bien ciselés, cela relève un peu le goût.
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L'avis de René Witczak sur Poulet aux cèpes et à l'ail
Où sont passés les champignons ?
Pourriez-vous préciser à quel moment mettre les champignons. Merci.
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