L'avis de Reine Gullo sur Mousse au limoncello
Un délice de fraîcheur.
Excellent dessert léger de fin de repas de fête. A été apprécié de tous.
Ma suggestion :
Je vais seulement diminuer la quantité de limoncello.
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L'avis de Cathy Thierree sur Mousse au limoncello
Sans gelatine c'est plus fin
J'ai fait cette recette pour mon resto. le goût est parfait surtout fait avec du limoncello maison. Cependant je trouve que la gélétine gâche un peu la texture.
Ma suggestion :
J'ai réalisé la même recette sans gélatine. C'est splendide tout en finesse et onctuosité, un vrai délice.
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L'avis de Fabienne Gervais sur Mousse au limoncello
Question
J'ai envie de goûter à cette recette mais je ne sais pas où trouver la liqueur.
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L'avis de Alizé Chebah sur Mousse au limoncello
Réponse
La brousse est un fromage frais caillé et égoutté. Celle que j'ai utilisé est à base de lait de vache mais on en trouve aussi au lait de brebis, le goût est différent. Si vous ne trouvez pas ce type de fromage dans votre pays, vous pouvez très bien utiliser du fromage blanc ou un autre fromage crémeux que l'on utilise dans les recettes de cheese cake.
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L'avis de Suzanne Gagnon sur Mousse au limoncello
Qu'est-ce que la brousse?
J'aimerais beaucoup l'essayer mais étant Québécoise, je ne sais pas ce que c'est que de la brousse. Pourriez-vous m'éclairer s'il vous plaît ? D'avance, merci beaucoup !
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