L'avis de Christele Raymond sur Mini cannelés bordelais
Trop long
24 heures pour laisser la pâte se reposer.
C'est trop long pour mes petits gourmands... et en plus le démoulage, quelle galère !
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L'avis de Laurence sur Mini cannelés bordelais
Excellents
Réussis du premier coup (et je ne suis pas une grande cuisinière !). Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Un régal. Beaucoup de sucre tout de même !
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L'avis de Florence Rochepeau sur Mini cannelés bordelais
Excellentissime
Nous nous y sommes mis avec ma fille, et tout le monde s'est régalé ! Meilleur que ce que l'on peut trouver dans le commerce, bien évidemment.
Ma suggestion :
Nous avons doublé les doses pour en faire plus, mais nous avons baissé les doses de sucre de 100g et c'était parfait.
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L'avis de Marjorie sur Mini cannelés bordelais
Excellents !
Très bonne recette qui a plu à tous les gourmands qui ont goûté !
Ma suggestion :
J'ai pu réaliser 16 gros cannelés avec ces proportions. J'ai utilisé les blancs d'oeuf restants pour faire des tuiles aux amandes et des macarons.
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L'avis de Véronique Salomon sur Mini cannelés bordelais
Vraiment délicieux !
Ces cannelés, un délice. Merci pour cette recette.
Ma suggestion :
J'ai utilisé des moules en silicone, c'est super. Pour la cuisson, 1 heure à 180°C suffit.
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L'avis de Christophe Varaut sur Mini cannelés bordelais
Délicieux !
J'ai eu envie d'utiliser le moule à cannelés en silicone que j'ai depuis fort longtemps en regardant l'émission Un dîner presque parfait. Cette recette est très facile à faire, les cannelés étaient croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, bref toute la famille a adoré !
Ma suggestion :
Ayant un four assez récent, j'ai modifié les 300°C du départ en 250C° pendant 6 minutes, puis 200°C pendant 40 minutes : la cuisson était parfaite.
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L'avis de Céline Mereu sur Mini cannelés bordelais
Super bons
Excellents. J'ai juste utilisé de la farine spéciale gâteau avec levure incorporée pour leur donner encore plus de légèreté. Pour la deuxième fournée, j'ai rajouté un soupçon de fleur d'oranger.
Ma suggestion :
Prochain essai avec de la farine de châtaigne.
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L'avis de Lydie Drouaire sur Mini cannelés bordelais
Cannelés
Trop de sucre à mon goût.
Ma suggestion :
Et je rejoins d'autres pâtissiers amateurs en indiquant une cuisson à 180° Cpendant 1 heure. Mes enfants se sont régalés.
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L'avis de Joëlle B sur Mini cannelés bordelais
Un délice
J'adore ces cannelés et tous ceux qui les ont goûtés aussi ! Certains les préfèrent avec un peu plus de rhum. En outre, ils sont hyper faciles à faire. Merci pour cette excellente recette.
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L'avis de Sabrina Fekir sur Mini cannelés bordelais
La cuisson n'est pas facile
J'adore les canelés bordelais mais je n'arrive pas à les faire à la maison. Ils sont à chaque fois brûlés alors que je respecte le temps de cuisson.
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L'avis de Valérie Agricole sur Mini cannelés bordelais
Et pour les gros cannelés ?
C'est une super recette. Mais pour les gros cannelés, la cuisson est-elle la même ? Merci.
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L'avis de Prudence Tulasne sur Mini cannelés bordelais
Moule à cannelés
Bonjour, quelqu'un recherche un moule à cannelés et j'ai la réponse. Allez tout en bas de la liste des avis et vous pourrez trouver l'adresse d'un site sur ces fameux moules.
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L'avis de Bernard Bruet sur Mini cannelés bordelais
Et la lecture !
C'est parfait, à condition que l'on lise bien la recette, il est question d'une température de 210°C pendant 40 minutes.
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L'avis de Séverine Pozet sur Mini cannelés bordelais
Moules à cannelés
Pour les moules à cannelés, généralement, vous pouvez en trouver en grandes surfaces. Ce sont des moules en silicone à pâtisserie.
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L'avis de Nadège Drevet sur Mini cannelés bordelais
Petite question
Je voudrais savoir où l'on peut trouver les moules à canelés ? Merci.
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L'avis de Anne Juliot sur Mini cannelés bordelais
Super
Un vrai délice. Pas besoin d'aller à Bordeaux pour en manger !
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L'avis de Paul Kantsos sur Mini cannelés bordelais
Délicieux
J'ai testé cette recette avec mes petits enfants et ils se sont régalés.
Ma suggestion :
Le temps de cuisson de 40 minutes à 180°C (thermostat 6) me semble un peu court. Je les ai laissés 1 heure et le résultat a été parfait.
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L'avis de Pascale Mazaud sur Mini cannelés bordelais
Excellent
Recette excellente. Le résultat est meilleur selon moi après cuisson au four à 170/180°C pendant 50 minutes environ. Si on laisse bien la pâte lever, le résultat et le démoulage sont impeccables.
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L'avis de Lora Laya sur Mini cannelés bordelais
Les cannelés
Ils étaient bons. C'est une bonne recette que je recomanderai...
Ma suggestion :
Je trouve qu'il ne faudrait pas les laisser 40 minutes mais plus longtemps a une température comme 175°C.
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