L'avis de Marianne Iuretig sur Cordon bleu aux herbes
Un petit plus
Délicieux et pratique. On peut préparer la recette à l'avance, laisser les escalopes au frais, les paner et les cuire au dernier moment.
Ma suggestion :
Je passe les cordons bleus 2 fois dans l'oeuf et la chapelure puis je laisse reposer, je les fais cuire puis je baisse le feu et couvre la pôele. J'arrose la viande durant la cuisson.
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L'avis de Cathy Verjus sur Cordon bleu aux herbes
Très bon
Bonne recette, très bonne et rapide à faire.
Ma suggestion :
J'ai utilisé du jambon cru. C'est tout aussi bon.
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L'avis de Virginie Camus sur Cordon bleu aux herbes
Cuisson
L'escalope s'est repliée, elle a eu du mal à cuire à l'intérieur.
Ma suggestion :
La cuisson au four serait plus pratique et meilleure.
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L'avis de Emmanuelle Marie sur Cordon bleu aux herbes
Superbe
Tout simplement bon et rapide à faire.
tout le monde a trouvé ces cordons bleu excellents.
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L'avis de Kate M. sur Cordon bleu aux herbes
Question
Combien de temps pour la cuisson au four ?
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L'avis de Carine H. sur Cordon bleu aux herbes
Succès total
Très simple et rapide à faire. Les enfants en raffolent !
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L'avis de Zumma Zumma sur Cordon bleu aux herbes
Réponse à la question
Ma suggestion :
Moi je les fais revenir un peu à la poêle et les termine au four, tout doucement. Le poulet devient très tendre et juteux.
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L'avis de Julie V. sur Cordon bleu aux herbes
Question
Peut-on faire cuire les cordons bleus au four plutôt qu'à la poêle ? Merci par avance.
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