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Lapin provençal à la fleur de thym

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Lapin provençal à la fleur de thym : 1 avis supplémentaires

L'avis de Nadine Peduzzi sur Lapin provençal à la fleur de thym
Comme chez ma grand-mère ! Très bonne recette.
Ma suggestion : Nous ajoutons du romarin. En garniture, nous apprécions plutôt la polenta améliorée : à la recette traditionnelle, on ajoute 25 cl de crème fraîche, un peu de fromage et de ciboulette. Une fois étalée et refroidie, la découper en losanges et la faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

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