L'avis de Angélique Faure sur Tarte Tatin
Tout simplement divine
Quel régal cette tarte tatin ! C'est la recette que j'utiliserai dorénavant. J'adore pourtant le sucre et le beurre, mais j'ai trouvé qu'il y en avait toutefois un peu trop. Mille mercis encore.
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L'avis de Thérèse Parade sur Tarte Tatin
Excellent
Mes grands-parents ont personnellement connu les demoiselles Tatin. C'est bien la recette qui se rapproche le plus de l'originale. Merci.
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L'avis de Colette Taillebois sur Tarte Tatin
Succulent
J'ai fait cette recette aujourd'hui c'est vraiment un régal, nous l'avons apprécié avec une crème fraîche épaisse et vanillée, hum....
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Tarte Tatin
Ma méthode
Ma suggestion :
Je fais un caramel classique sur le feu directement dans le moule. Une fois refroidi, je le parsème de miettes de beurre puis, après avoir disposé les pommes, j'ajoute à nouveau quelques noisettes de beurre.
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L'avis de Emmanuelle Demarchi sur Tarte Tatin
Variante
Ma suggestion :
Moi, à la place du beurre, je mets du caramel. Et j'ajoute les poires et les pommes.
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L'avis de La Rédaction sur Tarte Tatin
Pommes qui attachent
Si vos pommes attachent au fond du moule, deux explications possibles : le moule n'est pas suffisamment beurré ou bien la tarte a été démoulée froide.
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L'avis de Francette Macon sur Tarte Tatin
Vive les pommes
Recette simplissime et à déguster sans modération. De toute facon vos recettes sont très bien formulées.
Ma suggestion :
Je cuis directement au four.
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L'avis de Rosa Dahan sur Tarte Tatin
Question
Sauriez-vous pourquoi mes pommes sont restées attachées au moule après la cuisson ? Merci de votre réponse.
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