L'avis de Laurence sur Tarte à la courgette et au chèvre
Déçue
Goût amer et fade. Ne pas refaire tel quel !
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L'avis de Marie sur Tarte à la courgette et au chèvre
Délicieuse
Les courgettes ont cuit parfaitement, sans lâcher d'eau. Bravo !
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L'avis de Nelly Vitello sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bon
Tout le monde a aimé. Génial et merci pour la recette.
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L'avis de Stéphanie sur Tarte à la courgette et au chèvre
Délicieux
Très bon, rapide, simple. A refaire.
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L'avis de Lulu sur Tarte à la courgette et au chèvre
Bon
Délicieuse, j'ai fait revenir la courgette en très petits morceaux et fait évaporer dans l'huile d'olive, j'ai mis la pâte feuilletée Marie dans le plat, versé les courgettes et bûche de chèvre, 3 oeufs et la crème (14 minutes de cuisson, un régal. Je me lassais de l'éternelle ratatouille).
Ma suggestion :
J'essayerais avec l'ail la prochaine fois ou des échalotes.
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L'avis de Anne-laure M. sur Tarte à la courgette et au chèvre
Bon mariage de saveurs
Ma suggestion :
Excellent le lendemain, froid ou chaud !
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L'avis de Brigitte Le Guillou sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bien
J'ai fait cette recette la semaine dernière et c'est vraiment délicieux. Merci.
Ma suggestion :
Aucune, elle est bonne comme elle est.
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L'avis de Véro Salomon sur Tarte à la courgette et au chèvre
Même les petits en ont mangé !
Un vrai délice pour cette tarte au chèvre. Toute la famille a apprécié. Merci encore.
Ma suggestion :
En vacances en Savoie, j'ai remplacé le chèvre par de la tome de Savoie.
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L'avis de Solange Orsoni sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bonne recette.
A améliorer cependant.
Ma suggestion :
Personnellement, j'ajoute de l'ail haché que je fais revenir avec les courgettes et en guise de garniture, j'ajoute sur le dessus de la tarte des pignons et j'enfourne. Un petit détail qui fait la différence car c'est un délice.
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L'avis de Michèle Mallea sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bonne tarte
Même sans le chèvre, la tarte est bonne. J'ai pas mal de courgettes aussi j'en profite pour les accommoder différemment.
Ma suggestion :
J'ai mis du gruyère râpé.
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L'avis de Marie Agnes sur Tarte à la courgette et au chèvre
Bon
Recette à retenir : rapide, lègère et peu onéreuse !
Ma suggestion :
J'y ai ajouté un peu de cumin.
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L'avis de Laure Feldmann sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bon
Succulent.
Ma suggestion :
J'y ajoute encore des lardons et des lamelles d'oignons que je fais revenir avec les courgettes.
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L'avis de Babeth Saumet sur Tarte à la courgette et au chèvre
Variante
Il y a longtemps que je propose cette recette et toujours avec autant de succès.
Ma suggestion :
Je fais la tarte avec une pâte feuilletée ce qui lui donne un peu de croustillant et j'ajoute à la crème un peu de curry.
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L'avis de Ahyiou Lomé sur Tarte à la courgette et au chèvre
Fameux
C'est super bon. Je l'ai faite avec ma fille qui s'est vite attribuée le mérite lorsqu'elle l'a goûtée. A refaire sans hésitation.
Ma suggestion :
J'ai fait cuire 4 courgettes dans de l'huile d'olive au basilic. J'ai mis 4 oeufs, 1 brique de crème liquide et un peu de lait.
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L'avis de Cendrine Genin sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bonne
En effet, les courgettes rendent un peu d'eau mais cela n'empêche que la tarte soit très bonne.
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L'avis de Kao L. sur Tarte à la courgette et au chèvre
Excellent
Très bon, tout le monde a adoré. En plus, c'est simple à faire. Merci pour la recette.
Ma suggestion :
Je fais cuire les courgettes à la vapeur. Ainsi, il y a moins d'eau.
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L'avis de Sonia Widmer sur Tarte à la courgette et au chèvre
Astuce
Pour que la courgette ne rende pas trop d'eau, je verse sur ma pâte un peu de riz cru qui lors de la cuisson absorbe l'eau. Cela ne change pas le goût de la recette.
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L'avis de Françoise Deliberos sur Tarte à la courgette et au chèvre
Plus rapide
Ma suggestion :
Je n'épluche pas la courgette : je la coupe en rondelles très fines. Je ne les fais pas cuire avant de les mettre sur le fond de tarte. Puis je suis le reste de la recette comme indiqué.
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L'avis de Agnès Losse sur Tarte à la courgette et au chèvre
Variante
Ma suggestion :
Je fais moi aussi revenir mes courgettes au préalable avec de l'oignon et de l'ail. A la place de la bûche de chèvre, j'écrase 6 petits chèvres frais avec les oeufs, la crème et le lait.
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L'avis de Daniel Richard sur Tarte à la courgette et au chèvre
Cuisson des courgettes
Ma suggestion :
En rondelles de 4 à 5 mm, vous pouvez les cuire au micro-ondes 5 minutes au maximum de puissance axec 1 cuillère d'eau.
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L'avis de Nadège Piccoli sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bon
Très bonne mais il manque un peu de couleurs.
Ma suggestion :
Je rajoute de la tomate coupée en petits dés et dégorgée et du basilic. Je mets 3 oeufs et 20 cl de crème.
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L'avis de Gwenevere Gotscha sur Tarte à la courgette et au chèvre
Question
Je voudrais juste connaître la quantité d'oeufs. 3 ou 4 ? Merci d'avance.
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L'avis de Isabelle Dewilde sur Tarte à la courgette et au chèvre
Excellent
Super recette.
Ma suggestion :
J'ai fait revenir de l'oignon rouge avec les courgettes.
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L'avis de Annette Lallement sur Tarte à la courgette et au chèvre
Variante
Ma suggestion :
Faire cuire les courgettes la veille et les mettre dans la passoire toute la nuit pour rejeter l'eau puis faire comme indiqué, excellent en ajoutant du parmesan.
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L'avis de Monic R sur Tarte à la courgette et au chèvre
Oeufs ?
Dans la liste des ingrédients vous indiquez 3 oeufs, alors que dans la recette vous mélangez 4 oeufs entiers. Merci de me renseigner.
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L'avis de Estelle Salvan sur Tarte à la courgette et au chèvre
Très bon
Ma suggestion :
Il faut faire cuire les courgettes la veille pour qu'elles rendent toute leur eau avant de les cuisiner...
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L'avis de Aurélie Mascheroni sur Tarte à la courgette et au chèvre
Tarte à la courgette et au chèvre
C'est très simple à faire et peu onéreux. En plus ça permet de manger des légumes autrement qu'à la poêle. Je la referrai sans hésiter quand je recevrai des amis...
Ma suggestion :
J'ai ajouté des tomates coupées en dés pour donner un peu plus de goût.
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L'avis de Colette Cousin sur Tarte à la courgette et au chèvre
Délicieux
Très facile à préparer. C'est un regal qui est peu onéreux. Merci, je referai cette tarte.
Ma suggestion :
Je n'avais pas assez de courgettes j'ai donc ajouté les feuilles tendres de 2 endives, une pincée de piment d'espelette en poudre et un peu d'emmental râpé dans le fond pour absorber le jus.
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L'avis de Betty Hagen sur Tarte à la courgette et au chèvre
Bonne recette
Je vais l'essayer ce week-end en famille. Mes ados pourront s'essayer à cette recette pas très compliquée qui me semble d'avance savoureuse.
Ma suggestion :
Pour conserver le fond de la quiche croustillant, je vais le saupoudrer de parmesan ou de grana padano râpés qui sont des fromages très secs. Ils absorberont le jus des courgettes. Ces fromages se marieront très bien avec la bûche de chèvre.
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L'avis de Sandra Lepage sur Tarte à la courgette et au chèvre
Pour absorber le jus
Ma suggestion :
Peut-être mettre de la polenta (farine de maïs) ou de la semoule afin d'absorber le jus des courgettes.
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L'avis de Jong Loe sur Tarte à la courgette et au chèvre
Eau des courgettes
J'ai tenté la recette en faisant revenir au préalable les courgettes pour qu'elles perdent leur eau mais malgré cela, la pâte est restée trop humide... Que dois-je faire ? Merci d'avance.
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L'avis de Dominique Laurent sur Tarte à la courgette et au chèvre
Une variante
Ma suggestion :
J'ajoute un fond de pistou sur la pâte et dans la précuisson des courgettes, ce qui relève un peu l'ensemble.
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