L'avis de Christiane Montazi sur Wok de poulet au curry madras
Excellent
Facile, relevée et excellente. Servir le piment à part.
Ma suggestion :
On peut se passer du concentré de tomate pour garder la couleur du curry ; mélanger 3 curry différents. Accompagnement avec le riz : dés d'ananas, rougail de tomates fraîches, cacahuètes pilées, dés de kiwi à servir dans des coupelles en petites quantités. Chacun choisira les ingrédients qui le tente.
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L'avis de Beatrice sur Wok de poulet au curry madras
Quel accord vin ?
Ma suggestion :
Pourriez-vous me dire avec quel vin on peut accorder ce plat ? Merci.
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L'avis de Patricia Demey sur Wok de poulet au curry madras
Excellent et facile à faire
Très rapide à préparer, mes convives ont apprécié à l'unanimité.
Ma suggestion :
J'ai mis du miel à la place du sucre. J'ai servi accompagné de riz basmati et d'un petit mélange ananas, banane, lait de coco revenus à la poêle en accompagnement. Excellent.
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L'avis de Marie- Louise Castel sur Wok de poulet au curry madras
Poulet curry madras
J'ai fait la recette pour mon repas de Noël. Je n'ai pas mis de piment car je n'aime pas quand les plats sont trop relevés. C'était super bon et mes invités ont bien apprécié même sans piment.
Ma suggestion :
Je n'ai pas trop tenu compte des doses : j'ai mis plus d'épices et 4 briquettes de lait de coco, sinon il y a très peu de sauce. Pour cela, je marche au feeling.
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L'avis de Pauline Blary sur Wok de poulet au curry madras
Rapide et efficace
Très bonne recette, facile et rapide à faire ! Tous les ingrédients sont dosés de façon équilibrée. A tester.
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L'avis de Magalie sur Wok de poulet au curry madras
A recommander
Très bonne recette, épicée juste comme il faut. A refaire...
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L'avis de Cathy Prode sur Wok de poulet au curry madras
Pas mal
L'idée est bonne.
Ma suggestion :
La quantité le lait de coco doit être doublée. De plus, j'ai rajouté deux tranches de citron coupés dans le quartier et nous nous sommes régalés...
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L'avis de Mélissende Dumont sur Wok de poulet au curry madras
Oui, on peut !
Vous pouvez remplacer le lait de coco par de la crème fraîche ou de la crème liquide sans problème. Par contre, je ne sais pas dans quelle proportion. Ajoutez-la peu à peu au plat.
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L'avis de Sam Der sur Wok de poulet au curry madras
Question
Peut-on remplacer le lait de noix de coco par de la crème fraîche ou par autre choses ? Merci d'avance.
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L'avis de Silemma sur Wok de poulet au curry madras
Question
Je veux bien essayer Mais quand on n'a pas de 'wok', est-ce-cela marche dans une sauteuse et un couvercle ? Merci.
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L'avis de Mélissende Dumont sur Wok de poulet au curry madras
Ça dépend !
Merci de l'intérêt que vous portez à ma recette. Eh bien je dirais que cela dépend. Bien sûr il faut en mettre plus, mais si vous multipliez le piment, aïe ! Autrement dit, tentez avec les proportions de la recette, et réajustez en goûtant votre sauce si elle manque de l'une ou l'autre épice, en faisant attention au piment... Allez-y petit à petit.
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L'avis de Pénélope sur Wok de poulet au curry madras
Question sûrement idiote
Lorsque l'on multiplie les proportions des convives (pour 4 ou 6 personnes, par exemple), doit-on aussi multiplier d'autant les cuillers à café d'épices ? Merci.
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L'avis de Tiphanie Sinka sur Wok de poulet au curry madras
Très bien
Délicieuse recette.
Ma suggestion :
Si vous n'avez pas de lait de coco, remplacez-le par de la crème fraîche.
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L'avis de Hélène L. sur Wok de poulet au curry madras
Délicieux !
Délicieux, comme tous les curries avec du lait de coco.
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L'avis de Lila Mirtsi sur Wok de poulet au curry madras
Epices
Mettre le piment pendant la cuisine n'aide pas forcément, il vaut mieux selon moi l'ajouter dans son assiette.
Ma suggestion :
Faire la meme chose mais ajouter le piment en dernier après avoir tout mélangé.
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L'avis de Vanessa Contenot sur Wok de poulet au curry madras
Merveilleusement bon
J'ai adoré, et mon chéri aussi ! Malgré le côté épicé, le lait de coco et le sucre apportent la douceur idéale pour un repas des plus savoureux.
Ma suggestion :
J'ai mis du curry normal et du piment doux. C'est peut-être plus appréciable pour tous ceux qui ne supporte pas les plats épicés.
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L'avis de Claire Troadec sur Wok de poulet au curry madras
Excellent !
Recette super facile et très rapide, toute la famille a apprécié.
Ma suggestion :
Il faut ajouter un peu de sel.
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L'avis de Bridget Baibo sur Wok de poulet au curry madras
Slurp
Cali a dit que c'était très bon, donc j'ai copié la recette et je vais l'essayer sans hésitation.
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L'avis de Caro Leeline sur Wok de poulet au curry madras
Très réussi !
Un vrai régal, une recette très reussie et très simple.
Ma suggestion :
Pour changer un peu du riz, ajouter des pommes de terre (cuites au préalable) en fin de recette.
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L'avis de Audrey Baumle sur Wok de poulet au curry madras
Délicieux
Une recette facile, rapide et tout simplement excellente !
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