L'avis de Monique Le Bris sur Couscous aux légumes
Variante
La recette est de base, rien à redire, La cuisson un peu plus longue que prévue, la sauce soja donne un goût agréable et pourtant discret.
Ma suggestion :
Couper les légumes en tronçons, ajouter un peu de céleri branche. Ajouter à la cuisson des légumes des épices pour couscous.
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L'avis de Françoise Gambs sur Couscous aux légumes
Bon
J'ai bien aimé ce couscous. De plus, il est rapide à faire. J'ai pris de la semoule toute faite aux épices. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion :
Dans le bouillon, j'ai mis une bonne quantité d'épices.
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L'avis de Karine Terral sur Couscous aux légumes
Pas super
J'ai trouvé qu'il y avait trop de purée de tomate et pas assez d'eau.
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L'avis de Hakima Loukili sur Couscous aux légumes
Variante
Ma suggestion :
Ne pas mettre de sause soja et ajouter un peu d'huile d'olive.
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L'avis de Michaël Lebreton sur Couscous aux légumes
Excellente recette
Avec cette recette, j'ai découvert un excellent moyen de retrouver la saveur du coucous, sans viande (donc plus digeste et plus léger) avec peu de préparation. Ainsi, il devient possible de manger du coucous aussi souvent qu'on le souhaite. Je suis aussi certain que c'est une bonne recette pour faire manger des légumes aux enfants. Merci beaucoup pour cette recette !
Ma suggestion :
Cette recette me semble être une bonne base de départ.
J'ai essayé d'y ajouter des saucisses, du poisson. A chaque fois, c'était super. Je pense aussi que l'on peut varier les légumes à volonté car c'est la semoule et la sauce qui sont la base.
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L'avis de Roger Perrin sur Couscous aux légumes
Céleri
Ma suggestion :
Le céleri branche est un élément fondamental qui donnera à l'ensemble une note un peu canaille et à mon avis indispensable.
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L'avis de Paule Fabri sur Couscous aux légumes
Bon couscous
Ma suggestion :
Ajouter quelques artichauts et du cumin.
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L'avis de Alice Fosti sur Couscous aux légumes
Pas terrible
Ma suggestion :
Je conseille d'éliminer les poivrons, et de privilégier d'autres légumes comme la pomme de terre, le choux blanc.
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L'avis de Christine D'oms sur Couscous aux légumes
Légumes
Super recette facile et rapide.
Ma suggestion :
Pour répondre à la question concernant les légumes : si les légumes sont cuit à la cocotte minute, il n'y a pas besoin de rajouter de l'eau, puisqu'ils sont cuits à la vapeur, qui rend les légumes très tendres.
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L'avis de Elise Gasche sur Couscous aux légumes
Réponse à Ellio Lumbroso
Oui, vous pouvez ajouter 1 à 2 verres d'eau. Tout dépend du mode de cuisson. Personnellement j'utilise un cuiseur à riz pour faire cuire mes légumes. Je place mes légumes coupés, je les fait cuire tout en surveillant de temps en temps. C'est très pratique, très rapide et très bon.
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L'avis de Ellio Lumbroso sur Couscous aux légumes
Question
Faut-il ajouter de l'eau pour la cuisson des légumes ? Merci.
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