L'avis de Jean-marie Bretton sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Comment l'oeuf ?
Un oeuf à verser dessus, oui, mais comment l'oeuf ? Au plat je suppose, mais mon commentaire est peut-être superfaitatoire...
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L'avis de Nadia Malka sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Réponse.
Bonjour Georges, avant de servir, cassez un oeuf sur la fricassée et laissez cuire comme un oeuf au plat.
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L'avis de Frédérique Morro sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Une recette très pratique et rapide.
Cette recette est très rapide car les poivrons et les tomates peuvent se préparer la veille au soir, et entre midi et deux, on fait seulement réchauffer et cuire l'oeuf. 5 minutes suffisent.
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L'avis de Ginette Kariger sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Préparation des poivrons.
Facile et délicieux après épluchage des poivrons.
Ma suggestion :
Pour rendre ce plat plus digeste, il faut éplucher les poivrons, après les avoir passer sous le grill du four.
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L'avis de Saida Assimi sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Variante.
Au Maroc, on ajoute, une fois que la fricassée de légumes est prête, des boulettes de kefta (viande hachée préparée avec épices, oignons et coriandre) et on met l'oeuf à la fin, comme sur la recette.
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L'avis de Georges Messien sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Oeuf.
Semble excellent. Comment cuisez-vous l'oeuf ? Est-il simplement posé cru sur la préparation ? Merci d'avance.
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L'avis de Michèle Duvernay sur Fricassée de poivron-tomate à l'oeuf
Vous avez dit pressés ?
Merci pour cete recette qui a l'air fort bonne... mais pas pour les gens pressés : émincer les tomates et les oignons et compter 20 minutes de cuisson, ce n'est pas possible pour une coupure déjeuner rapide !
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