L'avis de Josiane Ghillebaert sur Pommes de terre au four
Excellent
Facile à préparer, bonne présentation. J'ai bien apprécié, au point de donner la recette à une amie.
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L'avis de Laetitia Dorso sur Pommes de terre au four
Bien
Facile, super bon.
Ma suggestion :
Cuisson 45 minutes au four. J'ai mis de la ciboulette.
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L'avis de Francine sur Pommes de terre au four
Excellent
Merci énormément pour cette préparation simple et savoureuse. On obtient le vrai goût de la pomme de terre délicatement relevée. Le gros sel (j'ai pris du sel de Guérande parfumé à la bergamote) est un must! Je déconseille le sel fin qui enlèverait le charme du croquant insolite.
Ma suggestion :
Personnellement, j'ai procédé ainsi :
- Pommes de terre bio (car non traitées pour manger la peau sans peur), lavées et coupées en 4 dans le sens de la longueur puis précuites à l'autocuiseur (juste parce que j'avais 30 minutes en tout et comme on l'a dit plus bas, je pensais aussi que ça ferait juste)
- Dans un bol, j'ai mélangé huile d'olive, un peu d'Isio, poivre, romarin, thym et paprika doux.
- Après 5 minutes sous pression, j'ai versé les pommes de terre sur le lèche-frite recouvert de papier sulfurisé, puis avec un pinceau j'ai badigeonné les pommes de terre.
- Après 25 minutes à 250°C, c'était bien doré et les pommes de terre étaient croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. J'ai servi avec des côtelettes de porc au thym et un cœur de céleri de boîte.
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L'avis de Sophie Arnaud sur Pommes de terre au four
Très bon
Super facile à réaliser et très bon !
Ma suggestion :
J'y ai mis du paprika en plus et du sel fin à la place du gros sel...
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L'avis de Pauline Duneufjardin sur Pommes de terre au four
Super !
Vraiment très simple à préparer, très rapide et très bon ! A refaire pour des invités... et pour soi !
Ma suggestion :
J'ai cuit les pommes de terre 45 minutes car au bout de 30, elles n'étaient pas cuites, mais c'est un détail.
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L'avis de Bernadette Bouteille sur Pommes de terre au four
Blanc d'oeuf ?
Merci de nous faire partager votre recette. J'aimerais, avant de la faire, au risque de paraître ridicule, savoir à quoi sert le blanc d'oeuf ? Merci pour votre réponse.
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L'avis de Danièle Vaché sur Pommes de terre au four
Quelle decouverte !
Vraiment très facile à faire, idéal à cuire en même temps qu'un plat de viande au four, apprécié par tous mes invités. Pommes de terre fondantes et goûteuses à souhait.
Ma suggestion :
Avec de la fleur de sel sur les pommes de terre au moment de servir c'est parfait. J'essaierai sans le papier sur lequel les pommes de terre accrochent un peu.
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L'avis de Swamy sur Pommes de terre au four
Surprenant
C'est vraiment délicieux et très simple à faire. Un vrai régal à refaire. Au four, c'est l'idéal pour éviter de manger trop gras.
Ma suggestion :
Je les ai faites avec du paprika. Cela donne beaucoup de goût.
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L'avis de Christine Texier sur Pommes de terre au four
Trop bon
Nous avons fait cette recette hier soir avec mon mari et avons été vraiment étonné du résultat. Nous avons adoré. De plus, quand on a du monde, c'est plus pratique que les frites.
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L'avis de Priscilla B. sur Pommes de terre au four
Excellente recette.
Très facile à réaliser, succulente et peu grasse. Que demander de plus !?
Ma suggestion :
Je l'ai servie accompagnée d'une sauce grecque type tzatziki.
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L'avis de Félicie Feu sur Pommes de terre au four
Extra
Excellentes ! Je n'ai pas de friteuse et mon homme raffole des frites. Voila un bon compromis pour caler son estomac d'ogre sans que cela soit gras ! Elles sont fondantes et croustillantes : un vrai régal.
Ma suggestion :
J'ai mis du paprika à la place et c'était très bon.
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L'avis de Célia Brun sur Pommes de terre au four
Excellent !
Cette recette permet d'obtenir de très bonnes frites. Pratique pour les gens qui comme moi n'ont pas de friteuse.
Ma suggestion :
A la fin de la cuisson, je mets sur le grill pendant 5 minutes en remuant régulièrement pour rendre les pommes de terre encore plus dorées. J'ai remplacé le romarin par du paprika et avec une sauce Petit Suisse-citron, c'est délicieux.
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