L'avis de Aline sur Croustillant de saumon au sésame
Delicieux
On s'est vraiment régalé, la cuisson au four est super et diététique en plus (je n'ai pas arrosé d'huile pas la peine).
L'alliance sésame (ou autres graines) avec le moelleux du saumon est très agréable.
A refaire très vite.
Ma suggestion :
Personnellement j'ai par erreur jeté la marinade, j'ai donc accompagné d'une simple crème chaude aux herbes, et c'est super bon.
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L'avis de Laurence Delamarre sur Croustillant de saumon au sésame
Pas mal
Si on suit le temps de cuisson : c'est trop cuit.
Ma suggestion :
Je ferrais plutôt la cuisson à la poële pour que le saumon soit moins cuit et le sésame plus doré.
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L'avis de Lara sur Croustillant de saumon au sésame
Délicieux !
Merci pour la recette.
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L'avis de Sophie sur Croustillant de saumon au sésame
Ça croustille !
J'ai suivi la recette à la lettre, je trouve ça très sympa mais un peu fade.
Mais merci pour cette charmante idée. Je recommencerai c'est sûr !
Ma suggestion :
La prochaine fois j'ajouterai un peu de piment sans doute.
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L'avis de Marie Manaud sur Croustillant de saumon au sésame
Bien
Bonne recette, appréciée. J'ai remplacé le vin par de la bière.
Ma suggestion :
Remplacer si besoin le vin par de la bière.
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L'avis de Marie Manaud sur Croustillant de saumon au sésame
Remplacer le vin blanc
Mon mari et moi-même buvons plutôt du vin rouge. Ouvrir une bouteille juste pour deux cuillères à soupe... par quoi pourrait-on remplacer la vin blanc (habituellement je remplace par de la bière) ou peut-on s'en passer ? Merci pour vos conseils.
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L'avis de Myriam Proust sur Croustillant de saumon au sésame
Très original
Le saumon est bon, c'est très original et ça change. Cependant j'ai essayé la sauce conseillée et je trouve qu'elle n'apporte rien au plat. C'est bête, je vais devoir recommencer avec une autre sauce... miam !
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L'avis de Marion Megany sur Croustillant de saumon au sésame
Excellent
Une recette excellente avec le saumon fondant à l'intérieur et le croustillant du sésame dessus ! Je recommande !
Ma suggestion :
On peut aussi en faire plein de petits cubes à piquer lors d'un apéritif !
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L'avis de Clémence Foudrinier sur Croustillant de saumon au sésame
Très bon
Cette recette est délicieuse et très simple à préparer ! Accompagnée de risotto nature, c'est délicieux.
Ma suggestion :
J'ai laissé le poisson 4 minutes de chaque côté sous le grill car les graines de sésame commencer à brûler...
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L'avis de Camille Poisson sur Croustillant de saumon au sésame
Variante au thon
Ma suggestion :
Je fais cette recette avec des dés de thon que je fais revenir juste quelques instants au wok (là encore, c'est bien meilleur si l'intérieur reste cru). On peut utiliser du sésame blanc et du sésame noir pour l'esthétique.
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