Crème anglaise

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Crème anglaise : 4 avis supplémentaires  

L'avis de Claudia sur Crème anglaise
Avec ou sans la vanille ? Est-ce indispensable de mettre de la vanille dans une crème anglaise ? Merci.
L'avis de Noémie Gacia sur Crème anglaise
Un delice J'ai beaucoup aimé votre recette que j'ai accompagnée d'un brownie.
L'avis de Cecile sur Crème anglaise
Un truc pour ne pas rater la crème anglaise Tout d'abord, je mets moins de sucre (75 g). Et surtout, pour ne pas la rater, plusieurs astuces : - quand je remets la casserole sur le feu doux bien sûr, je remue doucement et j'arrête lorsqu'il n'y a plus de mousse dessus. Elle ne nappe pas la cuillère à ce moment-là, mais quand je la ressors du réfrigérateur, elle est onctueuse et pas du tout liquide. - si elle est ratée quand même : je la passe au mixeur.
L'avis de Anna Tardier sur Crème anglaise
Super Merci l'Internaute ! Merci au jeune homme qui fait les vidéos : il est clair et agréable ! Je n'avais jamais fait de crème anglaise, ça a très bien marché, tout le monde a aimé !
Ma suggestion : Un peu trop sucré peut-être...
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