L'avis de Laurent Tepey sur Lasagnes aux légumes du soleil
Succulent
Une recette très haute en goût. Mes enfants ont même préféré en reprendre plutôt que de prendre un dessert. A refaire.
|
|
L'avis de Ingrid Vergriete sur Lasagnes aux légumes du soleil
Un régal
Je me suis régalée ainsi que mes filles. Ça change des lasagnes traditionnelles. A refaire.
Ma suggestion :
On peut utiliser tout les légumes que l'on a sous la main. J'ai mis des haricots verts.
|
|
L'avis de Fanny sur Lasagnes aux légumes du soleil
Super bon...
Comme diraient mes enfants ! On ressent bien le goût de tous les légumes.
Ma suggestion :
Pour la prochaine fois j'augmenterai la quantité de sauce tomate car trop juste à mon goût. Et pour les poivrons, je ne les ai pas grillés mais cuits au four micro-ondes puis pelés après.
|
|
L'avis de Suzanne Bilger sur Lasagnes aux légumes du soleil
Excellent
Excellent était l'avis général ! Je pensais avoir des restes pour le lendemain, eh bien non !
|
|
L'avis de Sophie sur Lasagnes aux légumes du soleil
Parfait, excellent
C'était excellent, on sent bien le goût de chaque légume, les proportions sont parfaites. Mes invités se sont régalés et en plus, c'est léger.
Ma suggestion :
S'organiser autrement : couper d'abord tous les légumes et pendant que la sauce mijote, faire revenir chaque légume et réserver pour le montage des lasagnes.
|
|
L'avis de Peggy Dizdarevic sur Lasagnes aux légumes du soleil
Trop bon !
Super recette, les enfants mangent des légumes sans trop s'en rendre compte ! fabuleux !
Ma suggestion :
Pour ma part, j'augmente de 1/3 la quantité de tomate qui n'est pas suffisante à mon goût.
|
|
L'avis de Lise sur Lasagnes aux légumes du soleil
Un dîner presque parfait
Je ne dirais qu'une chose : trop trop bon !
Ma suggestion :
Personnellement, je n'avais pas le temps de peler les poivrons, j'ai donc pris des poivrons pelés en boîte... Ça fait très bien l'affaire.
|
|
L'avis de Véronique Parageaud sur Lasagnes aux légumes du soleil
Très bon !
J'ai fait cette recette et il est vrai que la préparation est très longue mais le résultat est très bon. Il me manquait un peu de sauce. Je la referai certainement cet été.
|
|
L'avis de Lylia Belkhodja sur Lasagnes aux légumes du soleil
Recette originale
Bonne recette qui change de la délicieuse recette habituelle de lasagnes avec sauce bolognaise, béchamel et fromage. Je déplore seulement le temps de préparation qui est très long (3 ou 4 heures). Question : faut-il vraiment rajouter de la béchamel à votre recette pour l'améliorer (en rejoignant l'avis d'un autre internaute) et s'agit-il bien de viande de boeuf ? Je me demande aussi si les poivrons sont bien nécessaires.
Ma suggestion :
Il faut bien préciser qu'il s'agit de deux grosses boîtes de tomates concassées sinon la quantité de sauce ne suffit pas. J'ai remplacé le vin par du jus de citron et ajouté du laurier dans la sauce. Je suis aussi d'avis qu'il faut mettre de la sarriette ou du thym sur les courgettes pour en relever le goût. A la fin, j'ai rajouté sur le dessus du gruyère et de la mozzarella fraîche râpés à la place des noisettes de beurre, c'est meilleur.
|
|
L'avis de Danièle sur Lasagnes aux légumes du soleil
Les mêmes en plus simple
1 h de préparation : bien trop long et pour les enfants, les légumes mixés passent comme une lettre à la poste.
Ma suggestion :
Une cocotte, une cuillère d'huile d'olive et tous les légumes lavés et épluchés, 4 steaks hachés ou des restes de viande, quelques herbes séchées (thym, origan). Laisser mijoter un bon quart d'heure, ajouter la boîte de tomate, mixer grossièrement le tout. Faire une béchamel au micro-ondes et mettre en plat, une couche lasagne, une couche légumes viande, un peu de béchamel mêlée légèrement aux légumes, du fromage râpé. Répéter 3 fois l'opération, passer 30 minutes au four à 210°C (thermostat 7).
|
|
L'avis de Céline sur Lasagnes aux légumes du soleil
Une recette délicieuse
Je me suis régalée avec cette recette !
Ma suggestion :
Je pense qu'il ne faut pas ajouter trop de sauce tomate pour pouvoir apprécier la saveur des légumes.
|
|
L'avis de Louna Boukili sur Lasagnes aux légumes du soleil
Recette géniale
Je n'ai rien changé aux ingrédients ; ceux qui la goûtent l'adoptent tout de suite. Je l'ai faite et refaite et elle est toujours bonne. Merci.
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes aux légumes du soleil
Réponse à Véronique
Je suis désolée que cette recette vous ai tant déçue. Je suis d'accord avec vous : mettre trop de tomates noie le goût des autres ingrédients et imbibe trop les feuilles de lasagne. Le temps mis pour préparer ce plat est sans doute sous estimé, car je prépare souvent la sauce tomate en avance, la veille, et la préparation et le montage proprement dit commencent le lendemain.
Les tomates en boîte peuvent donner des sauces tout à fait correctes si on prend la peine de les préparer correctement. Bien sûr on peut préparer une sauce avec de vraies tomates, mais le temps que cela prend sera décuplé, ce qui d'après ce que je lis risque de ne pas beaucoup vous plaire. Si vous souhaitez que votre plat ait plus de goût, je vous conseille un fromage autre que le cheddar, comme le comté ou le cantal. Toutefois, je trouve que le fromage n'est pas indiqué pour cette recette, car elle tire ses atouts du fait de son mariage de saveurs très particulier des légumes. Le fromage va masquer ces saveurs. Le nombre de feuille de lasagne dépend bien sûr de la taille du plat que vous utilisez. A vous d'ajuster en fonction de vos plats. Il est normal que votre plat ait été noyé et sans goût si vos feuilles de lasagne étaient complètement recouvertes de cette sauce que vous avez apparemment fait en trop grande quantité. Pour ma part, j'ai préparé ce plat sans noyer les feuilles de lasagne dans la sauce et les légumes. Ainsi chaque ingrédient a gardé sa consistance tout en mariant les saveurs.
|
|
L'avis de Isabelle Lloret sur Lasagnes aux légumes du soleil
Très bon
Merci pour cette très bonne recette et assez rapide, avec les légumes dont on dispose au réfrigérateur ou au congélateur.
Ma suggestion :
J'ai mis les ingrédients dans un ordre différent mais c'était très bon et tout le monde s'est régalé. J'ai superposé aubergines en dés cuites au four avec des herbes, poivrons grillés surgelés (je n'avais pas de frais), viande hachée et oignons, courgettes et une bonne louche de coulis sur chaque couche. J'ai aussi arrosé de bouillon de légumes pour éviter que ce soit trop sec et enfourné à 180°C pendant au moins 35 minutes.
|
|
L'avis de Véronique Humbert sur Lasagnes aux légumes du soleil
Décevant !
Mon attention a été attirée par les notes et commentaires élogieux des internautes à propos de cette recette et j'ai donc décidé de la faire à mes invités les yeux fermés c'est-à-dire sans la tester au préalable. Le temps que j'ai passé pour préparer le plat par rapport au temps annoncé a été doublé voire triplé (déjà 1 heure de cuisson pour la sauce tomate, alors comment voulez-vous que toute la préparation ne prenne qu'1 heure ?!). J'ai suivi l'avis des testeurs et j'ai doublé la quantité de tomates concassées (NB : pas terrible du tout de mettre des tomates en boîte, même en y ajoutant plein d'herbes fraîches, on sent le goût du légume en boîte et c'est loin de valoir la saveur délicate de la vraie tomate dont je suis friande !). Mon gros plat était archi-rempli à la fin. Et bien, figurez-vous que notre déception à tous a été forte ; le plat n'avait pas du tout le goût de lasagnes mais plutôt d'une sorte de moussaka ! Et pourtant, j'avais pris le soin (heureusement) d'ajouter quelques tranches de cheddar au milieu (en plus du parmesan), ce qui a donné un petit goût d'autre chose qu'une ratatouille en fait ! 15 feuilles de lasagnes, c'est trop peu pour donner le goût de lasagnes, on ne sentait rien, c'était noyé dans les légumes et comme cela avait imbibé toute la nuit, la pâte était toute mollassonne. Une déception pour mes invités et moi !
Ma suggestion :
Cette recette vaut surtout pour les gens qui veulent faire attention à leur ligne ! Et attention de ne pas trop augmenter les proportions de sauce tomate tout de même (j'avais pris 4 grosses boîtes de conserve) car cela noie le goût des autres légumes. Mettre un peu plus de viande et de feuilles de lasagne car sinon, franchement, on n'en sent pas le goût au milieu de tous les légumes.
|
|
L'avis de Nathalie T sur Lasagnes aux légumes du soleil
Très bon !
Excellente recette. Le mélange de saveurs des légumes est une vraie réussite !
Ma suggestion :
J'ai doublé les quantités de tomates, c'est succulent !
|
|
L'avis de Évelyne C sur Lasagnes aux légumes du soleil
Très bon
Je les ai préparées hier soir et nous les avons mangées aujourd'hui pour le déjeuner. J'étais un peu septique car je n'avais jamais cuisiné de poivrons et j'avais peur que ce soit trop fort en goût, mais non. Tout le monde a bien aimé. A refaire.
Ma suggestion :
J'ai suivi l'avis des internautes et mis plus de sauce tomates, sinon c'est très bon comme ça.
|
|
L'avis de Dominique Chausset sur Lasagnes aux légumes du soleil
Excellent
C'est un peu long à réaliser mais les compliments des invités sont au bout de l'effort.
Ma suggestion :
Réaliser la veille est une très bonne solution pour que toutes les saveurs se mélangent. Prévoir plus de sauce tomates.
|
|
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes aux légumes du soleil
Réponse à Anne France
Je suis ravie que ce plat vous ait plu. Merci pour l'astuce de la pomme pour remplacer le sucre, je note pour une prochaine fois.
Ma suggestion :
En ce qui concerne le repos du plat, je filme mon plat de lasagnes et je réserve au frais toute une nuit afin que les feuilles de lasagne (sèches) puissent bien s'imbiber de sauce et du jus des légumes. En général, je prépare le plat le soir, et je cuits le lendemain matin pour le repas de midi. Je pense que vous pouvez aussi le préparer la veille puis le laisser au frais une journée entière pour le cuire pour le repas du lendemain soir.
|
|
L'avis de Anne-france sur Lasagnes aux légumes du soleil
Waouw
Délicieux ! Tout le monde a été enchanté ! Je vois encore le sourire de mon papa quand il envisageait de se resservir... On a presque tout englouti... A quatre ! Je n'ai pas mis de vin blanc parce que je n'en avais pas mais c'était délicieux même sans. Magnifique recette diététique ! (Je n'ai presque pas mis d'huile d'olive et à peine parsemé de fromage.)
Ma suggestion :
J'ai fait le double de sauce tomate, comme c'était conseillé. Comme herbes de Provence, j'ai mis 5 grosses tiges de thym frais, 5 feuilles de laurier, 15 feuilles de basilic frais et 10 feuilles de sauge fraîche ainsi qu'un peu de fleurs de Provence. Au lieu des deux cuillères de sucre, j'ai mis un quartier de pomme, j'ai tendance à trouver ça plus vitaminé. Par contre, je me demandais... Le conseil est de laisser reposer une nuit, de cuire au matin et de réchauffer pour le soir ou de simplement reposer une nuit avant de cuire pour le repas du soir. Merci d'avance.
|
|
L'avis de Isabelle Sollier sur Lasagnes aux légumes du soleil
Une petite suggestion
Facile à faire, je fais et refais cette recette à toutes occasions.
Ma suggestion :
Je double la quantité de sauce tomates sinon c'est trop sec.
|
|
L'avis de Marie Helene Vasseur sur Lasagnes aux légumes du soleil
Ce n'est que du bonheur
C'est un délice, je l'ai fait pour quatre personnes pour essayer, et vraiment ce n'est que du bonheur, je le referai avec plaisir à mes amis.
|
|
L'avis de Corinne Berthon sur Lasagnes aux légumes du soleil
Excellent
J'ai préparé cette recette la veille, cela m'a permis d'être plus tranquille le lendemain avec mes invités.
Ma suggestion :
Il faut prévoir plus de sauce tomate ; concernant les poivrons, je ne les ai pas pas pelés, je les ai faits fondre également avec de l'huile d'olive.
|
|
L'avis de Adeline Russo sur Lasagnes aux légumes du soleil
Appréciation
Belle recette pour un festin de rêve et de délices.
|
|
L'avis de Brigitte Morane sur Lasagnes aux légumes du soleil
Excellent
Plat unique qui a eu un succès fou... et peu cher !
Ma suggestion :
Moi qui suis un régime, j'ai suivi la même recette mais sans les lasagnes et en remplaçant le fromage râpé par de la chapelure.
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes aux légumes du soleil
Réponse à Gabrielle
Il est toujours possible de faire des feuilles de lasagnes soi-même, si on le matériel nécessaire, en particulier ce qu'il faut pour bien aplanir les feuilles. Il faut aussi pas mal de temps et de patience. J'utilise des feuilles toutes prêtes, cette recette demandant déjà pas mal de temps. Mais si vous avez une bonne recette et la technique pour faire les feuilles vous-même, je serai heureuse de vous lire.
|
|
L'avis de Gabrielle Bordes sur Lasagnes aux légumes du soleil
Feuilles de lasagne ?
Est-il possible de faire les feuilles de lasagnes soi-même ? En tout cas, cela me paraît succulent...
|
|
L'avis de Diane Diane sur Lasagnes aux légumes du soleil
Quand on est pressé
Un peu long, quand on rentre de son travail...
Ma suggestion :
J'ai trouvé une poêlée de légumes du soleil surgelée, c'est presque aussi bon, mais très faisable un lundi soir à 19h30.
|
|
L'avis de Usama Turk sur Lasagnes aux légumes du soleil
Bonne recette
C'est une bonne recette. On peut changer un peu selon notre goût. Par exemple, j'ai doublé la sauce tomate et j'ai ajouté de la sarriette pour la courgette. A Gaza, on ne connaît pas la sarriette mais j'en ai cultivé et ça marche très bien.
|
|
L'avis de Vanessa Roche sur Lasagnes aux légumes du soleil
Excellent
Cette recette est succulente. Je trouve que la préparation des légumes est un peu longue, mais cela vaut vraiment le coup.
|
|
L'avis de Sophie Top sur Lasagnes aux légumes du soleil
Quel succès
J'ai eu un succès fou auprès de ma famille.
Ma suggestion :
Il faut au moins doubler la quantité de sauce tomate.
|
|
L'avis de Sylvie Ginane sur Lasagnes aux légumes du soleil
EXCELLENT
La recette est géniale ! Il n'y a rien à ajouter, rien à enlever, c'est parfait, mon ami c'est régalé autant que moi.
|
|
L'avis de Fanny Dumoulin sur Lasagnes aux légumes du soleil
Manque de sauce tomates
Super recette et effectivement, c'est encore meilleur réchauffé.
Ma suggestion :
Je suggère de doubler les portions de sauce tomates car je n'en ai pas eu assez !
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner