L'avis de Aude Masselin sur Confiture d'orange (non amère)
Réponse...
Je suis désolée, je n'ai pas la réponse à cette question.
Ma suggestion :
Sinon réduisez le nombre de verres d'eau et le sucre de 1 kg, ou augmentez le nombre d'oranges.
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L'avis de Annie sur Confiture d'orange (non amère)
Taille des oranges ?
Je ne l'ai pas encore essayée mais ayant des petites oranges, quel est le rapport entre le poids des fruits et le sucre ? 9 oranges pour 3 kg de sucre, n'est-ce pas trop ? Merci pour la réponse.
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L'avis de Gisele Garcia sur Confiture d'orange (non amère)
Confiture
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Pour cette recette, 6 verres d'eau, c'est un peu trop, 3 suffisent. Pour ma part, je coupe mes oranges en tranches fines après avoir retiré la peau en zeste que je fais cuire en même temps que mes oranges + un zeste de citron et 2 petits bâtons de cannelle et je mouline le tout au bon vieux moulin à légumes car le mixeur fait de la bouillie.
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L'avis de Gisele Garcia sur Confiture d'orange (non amère)
Confiture orange
Je viens de réaliser cette recette mais 6 verres d'eau sont beaucoup trop mais j'en ai profité pour prélever une fois mes oranges cuites pour faire de la gelée en ajoutant du sucre gélifiant. Par contre, mouliner toutes les oranges et zestes au moulin à légumes fait une superbe marmelade sans retrouver les morceaux.
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L'avis de Myriam Arnoux sur Confiture d'orange (non amère)
Un délice !
Superbe idée de ne pas mettre la peau blanche dans la confiture d'orange.
Ma suggestion :
Encore meilleure avec du sucre roux. J'ai passé la fine peau orange dans un moulin électrique (facile). Ajouté un bâton de cannelle et 3 clous de girofle. Résultat : un délice !
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L'avis de Aude Henry sur Confiture d'orange (non amère)
Réponse
Prélevez les zestes soit avec un économe (mais les zestes sont trop gros), soit avec un zesteur (on en trouve dans les grandes surfaces), puis ôtez la peau de l'orange avec un couteau de façon à voir la chair. Coupez les quartiers sans récuperer la peau... Merci de votre intérêt pour ma recette.
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L'avis de Marie Christine Counord sur Confiture d'orange (non amère)
Questions
Que fait-on de la partie blanche ? De quelle manière couper les oranges ?
Comment préparer les zestes ? Merci pour vos réponses.
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