L'avis de Estelle Bocquet sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Hummm !
Très bonne ! Je l'ai faite aujourd'hui pour la 1re fois, simple à faire et délicieuse, surtout avec les amandes caramélisées qui donnent le croquant ! Je la referai sans problème.
Ma suggestion :
Peut-être peut-on remplacer la cannelle par un autre ingrédient car certaines personnes n'aiment pas la cannelle... Par ex : sucre vanillé ou noix de coco, pourquoi pas !
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L'avis de Nadia Serafim sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellente
Excellente recette, très facile à faire, et quel succès !
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L'avis de Marina sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse !
J'ai réalisé cette recette lors d'un repas entre collègues, elle a fait l'unanimité ! J'ai utilisé une pâte sablée et des pommes golden. J'ai prolongé un peu la cuisson car j'avais l'impression que la préparation était encore trop liquide au bout des 25 minutes.
Ma suggestion :
Ne rien changer ! Attention lors de la préparation des amandes caramélisées : vraiment rester à côté car elles dorent très vite.
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L'avis de Evelyne sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse
A accompagner d'une compote ananas-poire. J'ai remplacé les amandes effilées par des amandes en poudre.
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L'avis de Isabelle sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellente
Une tarte aux pommes délicieuse, surtout avec les amandes caramélisées. Un vrai régal ! Mes amis et ma famille ont adoré avec une boule de glace à la vanille.
Ma suggestion :
J'utilise 100 g d'amandes avec 30 g de beurre et 3 cuillères à soupe de sucre.
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L'avis de Laurianne sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Super bon !
J'ai fait cette recette deux fois et ça a été un véritable succès !
Les amandes caramélisées sur le dessus ont fait l'unanimité, je recommande ce dessert !
Ma suggestion :
Prendre une pâte feuilletée bien épaisse car sinon la crème est trop lourde et la tarte est difficile à couper.
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L'avis de Hélène sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux !
Excellente recette ! Très facile à réaliser. La tarte est fondante à souhait... et le croquant des amandes, un régal !
Ma suggestion :
La cannelle est bien présente, j'aime beaucoup. Mais pour ceux qui ne sont pas très fans du goût de la cannelle, mettez une seule cuillère à café.
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L'avis de Samira Moussaoui sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellente
Réalisée 2 fois et à chaque fois c'était un grand succès auprès des invités. Rien à changer.
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L'avis de Latifa sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellente
Très bonne, tout le monde a adoré, à refaire sans hésitation.
Ma suggestion :
Mettre moins de cannelle.
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L'avis de Nathalie Bernardet sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Version grand restaurant
Tarte très bonne mais assez longue à faire pour une tarte aux pommes. Mais le résultat est là.
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L'avis de Aurélie Gallois sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux
Simple à réaliser, le petit plus avec les amandes effilées, délicieux !
Ma suggestion :
Faire une pâte brisée maison, c'est meilleur.
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L'avis de Gaëlle sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Uun vrai régal !
C'était parfait, mon compagnon à adoré ! Merci pour cette recette qui est très simple à réaliser et vraiment exquise.
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L'avis de Myriam Proust sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux
En général, les desserts et moi ça fait deux. Mais avec cette recette je n'ai eu aucun problème. Ma fille l'a tellement aimé que son papa n'a même pas pu goûter. Alors je me remets immédiatement aux fourneaux pour un deuxième service. Merci chef !
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L'avis de Audrey sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Quel type de pommes ?
Je voudrais savoir avant de la faire quel type de pommes vous avez utilisez pour cette recette. Merci d'avance.
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L'avis de Marie Sandrine Louise sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux
Simple à réaliser ! Je n'ai malheureusement pas trouvé de la poudre de cannelle mais mes proches ont apprécié. Ils en redemandent !
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L'avis de Cathy sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un peu déçue
Jolie tarte qui met l'eau à la bouche ! Un peu déçue car j'ai trouvé les amandes un peu trop caramélises (j'ai respecté les dosages), j'avais l'impression de manger des pop-corns sucrés posés sur la tarte. Certains apprécient, d'autres moins, ce qui est mon cas. Je ne l'a referai pas mais elle est tout de même bonne, bien que je ne me sois pas entièrement régalée.
Ma suggestion :
Ne mettre qu'une cuillère à soupe au lieu de 2 pour caraméliser les amandes dans la poêle.
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L'avis de Maxime Martineau sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellent
Recette excellente. On sent vraiment le goût des 3 ingrédients : pomme ensuite cannelle et enfin les amandes caramélisées. Petit plus non négligeable, la tarte est jolie et appétissante.
Ma suggestion :
Cuisson de 35 minutes pour moi.
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L'avis de Julie Vitté sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un succès
Cela fait deux fois que je réalise cette tarte et elle ravit toutes les papilles. J'ai tendance à avoir la main lourde sur la cannelle mais c'est tellement bon...
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L'avis de Bernadette Freitas sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un régal
Recette facile à faire et qui a fait l'unanimité.
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L'avis de Stephy sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Succulent
Franchement très bonne ; mon mari me la réclame, alors là, chapeau ! Merci pour cette recette dont il ne faut rien changer, bien sûr.
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L'avis de Anne Sigrist sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux et raffiné !
Cette recette est vraiment originale, délicieuse, rapide et simple à réaliser et très jolie grâce à ses amandes caramélisées ! Je la recommande à tout le monde !
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L'avis de Nathalie Pige sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Extra
Délicieux. Mes enfants ont apprécié et en redemandent encore.
Ma suggestion :
Rien à redire. Peut-être un peu flambée.
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L'avis de Letitia sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux
Super bon ! Je n'avais que 2 œufs, alors comme j'avais peur que la crème ne prenne pas, j'ai fait moitié lait moitié crème liquide... Et comme je n'avais pas non plus d'amandes effilées, j'ai remplacé par des concassées... Délicieux !
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L'avis de Veronique Vialart sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
A revendre
J'ai un restaurant où je fais de la cuisine familiale et je fais cette recette qui est un véritable carton ! Merci.
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L'avis de Elisabeth Larrieu sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellent
Rien à dire sur la recette. Originale, un vrai régal, moelleuse : le goût de la cannelle est subtile. Le croustillant des amandes donne un plus.
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L'avis de Catherine Landre sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Surprenant et excellent
Dessert excellent qui enrichit la tarte aux pommes. Parfait avec une pâte feuilletée.
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L'avis de Sidonie Clément sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Question
Cette tarte peut-elle se faire à l'avance ? Merci.
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L'avis de Naima Belmahi sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un délice
Je l'ai faite, elle est délicieuse et très raffinée. Je n'avais pas d'amandes mais malgré ça, c'est un délice.
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L'avis de Delphine Corti sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Bon
Le mariage cannelle-pomme est toujours un succès et les amandes caramélisées donnent une autre dimension à la tarte au pomme classique que nous avons l'habitude de manger.
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L'avis de Angeline Henriot sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse !
Je n'ai jamais fait une tarte aux pommes aussi bonne ! A recommander. Original, les amandes !
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L'avis de Cendrine Genin sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Bon
Merci pour très bonne tarte qui a beaucoup plu.
Ma suggestion :
Attention à ne pas trop mettre de cannelle.
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L'avis de Véro sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Super bon !
Recette au top ! Rien à changer...
Merci !
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L'avis de Lucienne Firmin sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse
Délicieuse.
Ma suggestion :
Moi, je mets les amandes nature sur la tarte 5 minutes avant la fin de cuisson, plus quelques noisettes de beurre et je passe au grill, et je déguste tiède.
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L'avis de Christelle Da Costa sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un délice
Un vrai régal, ne rien changer.
Ma suggestion :
Moi je mets juste un peu plus d'amande.
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L'avis de Laetitia Clauss sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Super tarte aux pommes
Cette tarte aux pommes est délicieuse, je l'ai faite pour l'anniversaire de mon mari et tout nos invités l'ont appréciée. Il n'en restait plus une miette.
Ma suggestion :
Simplement extra !
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L'avis de Evelyne Charroy sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellent
Cela a réjouit les papilles et tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion :
Je n'ai mis que 90 g de sucre et c'est suffisant. Pour la cuisson, 30 minutes à 180°C cela donne une jolie couleur ambrée et la pâte reste dorée sans trop roussir.
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L'avis de Martine Ramonet sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Quel régal
Très bonne recette que j'ai effectuée ce jour. Je l'ai servie avec une boule de glace à la vanille. Tout le monde a apprécié ce bon goût de cannelle.
Ma suggestion :
J'ai mis une seule cuillère de cannelle.
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L'avis de Katia sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellent
Très bonne idée que ce croustillant d'amandes, mes invités ont adoré ! Merci !
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L'avis de Sophie Camazzola sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse !
Les amandes caramélisées font penser à de la nougatine. C'est un vrai délice, ma fille qui n'aime pas les tartes a adoré !
Ma suggestion :
Rien à redire, j'ai respecté les proportions, elle était parfaite.
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L'avis de Dominique Grandemange sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Quel régal !
Rien que de lire cette recette, j'avais déjà l'eau à la bouche ! Elle est vraiment facile à réaliser, encore plus rapide à déguster, fondante et croustillante à la fois. J'en ai fait deux coup sur coup et donné la recette à ceux qui la demandaient.
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L'avis de Jessica Garnier sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un peu déçue !
J' ai trouvé ce dessert pâteux, très sucré... mes invités n'ont pas été conquis.
Ma suggestion :
Ne pas faire revenir les amandes trop longtemps.
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L'avis de Nicole sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Extra
La meilleure recette de tarte que mes invités aient mangé, d'après leurs commentaires. Je déteste le caramel en général, mais là on ne ressent pas du tout le goût, on ressent une sensation de nougatine sur un lit moelleux de pommes.
Ma suggestion :
J'ai fait précuire les pommes 5 minutes dans une poêle couverte, pour que les pommes soient très moelleuses.
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L'avis de Sonia sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Extra
Super bonne, vraiment très facile à faire : mon mari a aimé et moi, j'étais ravie.
Ma suggestion :
J'ai suivi le conseil qui était de mettre la tarte avec les pommes seulement pendant 10 minutes sur thermostat 6 et les pommes étaient bien fondantes. J'ai mis 1,5 cuillère de cannelle : ça suffit largement, un vrai régal.
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L'avis de Astrid Julien sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Quel effet !
J'ai bluffé mes invités sauf une qui n'aimait pas les amandes.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je ne garnirai seulement la moitié de la surface en amande, ça règlera le souci.
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L'avis de Maya sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Très bon
Excellente recette, très simple. Tout le monde a apprécié. Je la referai avec plaisir.
Ma suggestion :
J'ai cuit le gâteau assez longtemps (45 minutes) pour que les pommes soient fondantes. J'ai mis du sucre roux pour caraméliser les amandes.
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L'avis de Sandrine Acquaviva sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Hummm
Délicieuse ! Les amandes croquantes du dessus sont à tomber...
Ma suggestion :
Faire un peu cuire les pommes avant de les poser sur la pâte si on les veut fondantes.
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L'avis de Brigitte Gabourg sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse
Tarte en tout point excellente. Pour une fin de repas, en dessert, elle passe très bien.
Ma suggestion :
J'ai remplacé les amandes effilées par des amandes en petits morceaux préparées de la même façon que la recette ; elles amènent un peu plus de croustillant.
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L'avis de Julie D sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellent
Recette excellente. Elle nécessite peu de temps de préparation et est vraiment délicieuse. N'hésitez pas à faire cette recette.
Ma suggestion :
J'ai d'abord cuit ma pâte sablée avec uniquement les pommes dans mon four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes, puis j'ai rajouté la crème et j'ai laissé cuire 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Mais la cuisson dépend des fours. Les pommes étaient très fondantes.
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L'avis de Rachel sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Superbe
Vraiment riche en goût, surtout avec les amandes caramélisées.
Ma suggestion :
J'ai doublé la quantité pour le croustillant ; le temps de cuisson indiqué est un peu trop court à mon avis.
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L'avis de Christel Huy sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Extra
J'ai réalisé cette recette pour l'anniversaire de mon conjoint et tous les invités ont apprécié. La crème à la cannelle a beaucoup de saveur et les amandes caramélisées sur le dessus sont délicieuses.
Ma suggestion :
Je l'ai faite avec une pâte maison : 125 g de beurre, 250 g de farine, 30 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe d'eau. Malaxez du bout des doigts, formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
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L'avis de Karine Girardo sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Excellent
C'est une excellente recette. La touche finale avec les amandes caramélisées a fait son effet.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je mettrai moins de sucre dans la préparation car avec les amandes caramélisées, cela est un peu trop sucré à mon goût.
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L'avis de Martine Chicot sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieuse
Excellente et même ceux qui ne sont pas trop fans de cannelle ont aimé ! Servie tiède avec de la glace à la vanille.
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L'avis de Marie-laure Gasc sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Parfait
Rien à ajouter, rien à enlever ! A faire et refaire ! C'est la meilleure tarte aux pommes que j'ai mangée.
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L'avis de Céline Mazur sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Réponse à Bernard
Foncer un moule, c'est tout simplement mettre la pâte dans un moule à tarte beurré, soit directement avec du papier sulfurisé.
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L'avis de Bernard Aglave sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Question
Dans le 1er paragraphe, je ne sais pas ce que veut dire foncez un moule à tarte beurrée. Pouve-vous me dire ? Merci.
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L'avis de Hélène L. sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Pas mal
Bonne recette qui change de la traditionnelle tarte aux pommes.
Ma suggestion :
J'ai cuit un peu plus longtemps. Je pense qu'il faudrait mettre un peu plus d'amandes effilées pour couvrir la totalité de la tarte.
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L'avis de Maguy A. sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un délice !
Rapide à faire pour un résultat vraiment succulent !
Ma suggestion :
Un peu plus de cuisson est cependant nécessaire pour que la crème prenne bien. Je cuis également la pâte à blanc pour qu'elle soit plus croustillante.
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L'avis de Marie Cuisine Marie sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Succulente
Cette tarte est succulente, bien parfumée. Les amandes caramélisées sur le dessus font toute la différence.
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L'avis de Nathalie Borne sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux.
Nous l'avons dévoré, même mon mari qui n'est pas trop dessert... Les amandes caramélisées donnent un super goût !
Ma suggestion :
J'ai fait cuire la tarte un peu plus longtemps et j'ai mis plus de sucre pour bien caraméliser les amandes : elles avaient bien un goût craquant.
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L'avis de Céline Mazur sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Cuisson
Ma suggestion :
Vous pouvez effectivement faire cuire la tarte avec uniquement les pommes pendant 10 minutes sans le mélange oeuf/lait, pour que les pommes soient plus fondantes. Puis ajoutez la crème et poursuivez la cuisson 25 minutes ou même 30 minutes, tout dépend du four. Pour moi, la crème a toujours bien pris et la tarte a toujours été fondante.
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L'avis de Christelle Lorenzi sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Un peu déçue
Le mélange oeufs/lait n'a pas pris malgré le temps de cuisson rallongé.
J'ai finalement ajouté un peu de crème et mélangé avec les amandes grillées, et remis au four 10 minutes. La garniture de la tarte était alors assez molle mais mangeable. Le goût cannelle et des amandes caramélisées était toutefois excellent.
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L'avis de Karine Bertrand sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Cuisson.
Excellent ! Je pense qu'il manquait un peu de cuisson, à vérifier la prochaine fois. Mélange subtile !
Ma suggestion :
J'ai mis une pointe de cannelle dans le mélange amandes-sucre-beurre.
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L'avis de Béatrice Clément sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Bonne recette
Malgré la crainte de mettre trop de cannelle, cette tarte réveille les papilles. Le bémol : à mon goût, les pommes ne sont pas assez fondantes, tout dépend peut-être de la qualité de la pomme !
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L'avis de Anne-laure M sur Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle
Délicieux
C'est savoureux ! ça a beaucoup plu.
Ma suggestion :
Je mettrai tout de même un tout petit peu moins de cannelle la prochaine fois !
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