L'avis de Michèle Mamberti sur Gratin de courgettes
Délicieux
Ça change du traditionnel gratin de courgettes. C'est vite fait, goûteux et apprécié par toute la famille.
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L'avis de Yasmine Sarah sur Gratin de courgettes
Délicieux
C'était bon.
Ma suggestion :
Mais je préfère rajouter une couche de viande hachée au milieu.
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L'avis de Christine Wicker sur Gratin de courgettes
Le sel et l'épaisseur des tranches.
Pas mauvais mais j'ai une recette personnelle plus légère. Pourquoi mettre des œufs, cela assèche et fait "bourratif".
Ma suggestion :
Pour Béatrice Lipp : ne pas confondre épaisseur des tranches de courgettes 2 cm et quantité de sel !
Cela dit 2 cm c'est bien épais pour faire ce plat, plus savoureux avec des tranches plus fines.
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L'avis de Laurence Lemaire sur Gratin de courgettes
Très très bon.
Pas de mauvaise surprise ! Très bon et doux en goût.
Ma suggestion :
Je n'aime pas le parmesan ; j'ai donc remplacé par du comté coupé en fines lamelles avec un économe à peler les fruits. Lamelles posées au fond et sur le gratin, en croisés.
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L'avis de Beatrice Lipp sur Gratin de courgettes
Au sujet du sel
Le gratin est excellent. Mon mari qui m'aime pas les courgettes en mange.
Ma suggestion :
Au lieu de mettre 2 cm de sel, il faut lire 2 cuillères de sel.
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L'avis de Kathleen Barbier sur Gratin de courgettes
Un régal !
Mon mari et moi on s'est régalé c'est simple et vite préparé.
Recette à refaire !
Ma suggestion :
Au lieu du camembert j'ai mis du chèvre, sinon rien à redire.
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L'avis de Isabelle Bissette sur Gratin de courgettes
Délicieux.
Très bonne recette et facile à réaliser, la courgette a du goût. Merci.
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L'avis de Maryline sur Gratin de courgettes
Très bon !
Très bonne recette. Ne pas hésiter sur le fromage qui relève le goût. A refaire car la saison des courgettes ne fait que commencer !
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L'avis de Catherine Maury sur Gratin de courgettes
Très bon.
J'ai rajouté 2 pommes de terre cuites à la purée de courgettes.
Ma suggestion :
Très bon avec un rôti de porc froid.
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L'avis de Monique Rodriguez sur Gratin de courgettes
Variante
Ma suggestion :
Je prépare le gratin avec les courgettes en rondelles crues, j'y ajoute une petite poignée de riz ou de grains de semoule pour couscous à crue aussi et je cuis dans du lait.
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L'avis de Caroline Warner sur Gratin de courgettes
Excellent mais...
3 oeufs suffisent. J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de lardons fumés aux oignons et à l'ail et j'ai laissé le tout dorer un peu. J'ai ajouté les rondelles de courgettes et je les ai fait légèrement dorer sur les 2 faces. J'ai disposé les rondelles de courgettes dans un plat beurré. Ensuite j'ai mis dans la même poêle les courgettes hachées, mélangées aux oeufs, au lait et à la crème. J'ai mélangé vivement, sans ajouter de sel. J'ai versé le tout sur les courgettes déjà dans le plat allant au four et j'ai parsemé un peu de '4 fromages Kraft' sur le dessus. Après 25 minutes à 180°C, le gratin était parfait et absolument délicieux.
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L'avis de Hubert Pilon sur Gratin de courgettes
Découverte !
Je ne cuisine jamais les courgettes et j'ai fait ce gratin. Cela fait trois fois que je le fais et j'aime beaucoup. Je suis ravie de cette découverte et je trouve ce gratin super !
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L'avis de Isabelle Duvivier sur Gratin de courgettes
Très bien
Vraiment bon, merci pour cette recette.
Je n'ai rien fait dégorger pour éviter les problèmes de sel et ce fut très bien.
Je conseille de bien surveiller la cuisson : à mon avis l'effet omelette vient d'un trop long passage au four.
Ma suggestion :
Très bonne idée de mixer la moitié des courgettes : je testerai avec d'autres légumes.
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L'avis de Solange Ruffier sur Gratin de courgettes
Déçue
Vu la quantité de bonnes appréciations, j'ai essayé. J'ai suivi les instructions à la lettre, mais il y avait de l'eau au fond. La texture était peu engageante et ressemblait plus à un flan. Un peu trop salé aussi alors que je n'avais pas remis de sel pour la préparation.
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L'avis de Nathalie sur Gratin de courgettes
Très bon
Recette facile et très appréciée des enfants.
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L'avis de Valerie Garnier sur Gratin de courgettes
Un peu salé
Je pense qu'il ne faut pas rajouter de sel dans la préparation et ne mettre du parmesan que sur le dessus et pas au dessous car cela est trop salé, sinon texture et goût génial.
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L'avis de Julie Pinte sur Gratin de courgettes
Essayez-le!
Recette simple pour un résultat super bon. Régalez-vous !
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L'avis de Mariane Bos sur Gratin de courgettes
Délicieux
Je me suis régalée avec cette recette.
Ma suggestion :
Il est possible de rajouter lardons/bacon, saumon fumé ou tout autre ingrédient qui ferait de ce gratin un plat unique.
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L'avis de Claudine Dup sur Gratin de courgettes
Rapide, facile et excellent
Toute la famille a aimé, même mes enfants qui n'aiment pas les légumes ! J'ai ajouté du saumon fumé, c'était délicieux !
Ma suggestion :
Préparez la veille et réchauffez au four le lendemain : un vrai délice !
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L'avis de Diane De Saint Léger sur Gratin de courgettes
Courgettes au noir ?
Vous pouvez me dire pourquoi mes courgettes virent au noir quand je mets la fleur de sel ? Merci.
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L'avis de Carla sur Gratin de courgettes
Très bon
Je viens de faire ce gratin, il est excellent et très facile à faire.
Merci pour cette recette !
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L'avis de Josiane Blancardi sur Gratin de courgettes
Super
Bravo pour cette recette qui est un vrai délice accompagné d'une grillade.
Ma suggestion :
Je ne vois pas d'autres ingrédients à lui ajouter, c'est parfait.
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L'avis de Josiane Blancardi sur Gratin de courgettes
Gratin de courgettes
Bravo pour cette recette qui est un vrai délice accompagné d'une grillade.
Ma suggestion :
Je ne vois pas d'autres ingrédients à lui ajouter, c'est parfait.
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L'avis de Delphine Corti sur Gratin de courgettes
Très bon
Un régal, même si la consistance fait penser davantage à un flan qu'à un gratin, nous nous sommes régalés,
merci.
Ma suggestion :
J'ai ajouté de la chapelure par-dessus le parmesan pour gratiner et c'était vraiment une réussite et un régal.
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L'avis de Rim Nour sur Gratin de courgettes
Bon, sain, simple à faire
Super ce gratin très bon et très simple à faire. Mes enfants adorent et c'est bon pour leurs santé, je me précipite à le faire chaque fois que je manque d'idées pour le dîner.
Ma suggestion :
Pour plus d'apport en protéines, j'ajoute un peu de viande haché ou du poulet en cubes ou du jambon fumé; c'est encore meilleur.
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L'avis de Caroline Riat sur Gratin de courgettes
Miam !
Un gratin tout en légèreté, un vrai régal. Mes convives ont adoré.
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L'avis de Morgane Quemeneur sur Gratin de courgettes
Un peu trop salé !
Simple et bon mais ma réalisation était un peu trop salée. Ai-je mal rincé mes courgettes après les avoir fait dégorger ?
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L'avis de Francis Tacconi sur Gratin de courgettes
Super !
Nous avons adoré. Accompagné d'une salade verte, ça vous donne un super bon petit repas léger.
Ma suggestion :
Il faut presser la courgette râpée pour enlever l'excédent d'eau.
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L'avis de Dominique Blanc sur Gratin de courgettes
Plus léger
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Pour ceux qui préfèrent une cuisine plus légère, il est possible de remplacer la crème et le lait par du fromage blanc avec une faible teneur en matière grasse. On peut ajouter quelques fines herbes à la préparation.
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L'avis de Marie sur Gratin de courgettes
Un petit plus...
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Je suggère de râper cru sans éplucher la courgette et de la serrer dans un torchon pour en ôter l'eau, de mélanger les ingrédients et cuire 25 minutes.
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L'avis de Annabelle sur Gratin de courgettes
Terrible !
Les courgettes sont fondantes : un régal pour toute la famille. A faire sans hésiter !
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L'avis de Michèle Wanner sur Gratin de courgettes
Super bon
J'ai trouvé ça très bon et très léger. Mon mari a ajouté ce soir un filet de poisson cuit à la vapeur : délicieux.
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L'avis de Marlène sur Gratin de courgettes
Excellente recette
Je l'ai faite avec ma maman : c'est très bon ! Nous y avons ajouté du persil ce qui donne un p'tit goût très bon.
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L'avis de Stéphane sur Gratin de courgettes
Vraiment pas mal !
Super recette facile à réaliser, simple et très goûteuse !
Ma suggestion :
Quelques épices supplémentaires ne sont pas du luxe ainsi qu'un peu de beurre fondu et de la crème fraîche entière : c'est un peu plus gras mais d'autant plus bon !
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L'avis de Luc Oslu sur Gratin de courgettes
Cuisine rapide et très appréciée
Très facile à réaliser et appréciée par les enfants.
Ma suggestion :
J'y ai ajouté quelques tomates et avec les oeufs et la crème, 1 cuillère
de fécule pour épaissir. Résultat : plein de compliments.
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L'avis de Sophie sur Gratin de courgettes
Excellent
C'est délicieux et assez diététique.
Ma suggestion :
Pour ceux et celles qui aiment ce style de plat, je conseil un bouquin de cuisine canon : Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais. Je suis pas une prodige de la cuisine, mais là c'est bien détaillé, on ne peux se tromper.
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L'avis de Ophélie Loreau sur Gratin de courgettes
Bon
Recette facile et sympa.
Ma suggestion :
Moi j'y ajoute des morceaux de blancs de poulet, les petits adorent.
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L'avis de Mariah Popescu sur Gratin de courgettes
Incroyable
Vraiment delicieux ! Une recette facile, un plat parfait pour un dîner léger.
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L'avis de Jeff sur Gratin de courgettes
Très bon !
Facile à réaliser, avec des grillades nous nous sommes régalés. J'ai ajouté 5 feuilles de menthe du jardin pour ajouter une petite saveur en plus et mis 20 cl de crème liquide sans mettre le lait.
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L'avis de Georgina Defrance sur Gratin de courgettes
Un régal pour les grands et les petits
Cette recette est excellente, facile et économique. Gratin qui fait l'unanimité. Merci.
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L'avis de Valérie Louali sur Gratin de courgettes
Hum, un délice
Je ne suis pas trop légumes mais il me restait des courgettes et j'ai tenté cette recette... Verdict : très bon. J'ai aimé accompagné d'une bonne salade verte.
Ma suggestion :
A la place du parmesan au fond, j'y ai mis du comté.
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L'avis de Brigitte Boulogne sur Gratin de courgettes
Variante
Ma suggestion :
Agrémentez le gratin d'un ou deux oignons coupés en fines rondelles et ajoutez une pointe de piment d'Espelette. Pas besoin de les faire dégorger quand les aubergines sont sorties du congélateur. Il faut les laisser reposer dans une passette.
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L'avis de Danièle Findris sur Gratin de courgettes
Très bon
Mon mari avait un priori négatif. Une omelette de courgettes ? Bof. Verdict : c'est un bon plat d'été léger.
Ma suggestion :
J'ai ajouté du parmesan dans le mélange aux oeufs.
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L'avis de Jocelyne Aveline sur Gratin de courgettes
Très bien
Facile et économique.
Ma suggestion :
On peut ajouter des dés de tomates.
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L'avis de Andy Brabant sur Gratin de courgettes
Succulent
Très bien. C'est une excellente base.
Ma suggestion :
Je me suis permis une petite folie : remplacer le lait par de la crème fraîche, j'y ai aussi mis 4 oeufs. Le top, c'est de préparer au préalable une bonne sauce bolognaise que l'on ajoute à la préparation. Le tout servi avec des tagliatelles, c'est un délice. Sinon, quelques rondelles de pommes de terre rend le plat plus consistant.
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L'avis de Muriel sur Gratin de courgettes
Déception
J'ai pourtant bien essuyé les courgettes et mis 4 oeufs au lieu de 3, le gratin a rendu beaucoup d'eau, je n'ai pas eu de succès...
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L'avis de Virginie sur Gratin de courgettes
Viande hachée et curry
Un délice !
Ma suggestion :
Ajoutez-y de la viande hachée revenue avec du curry et de la crème fraîche... Vous m'en direz des nouvelles !
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L'avis de Sylvie Moncany sur Gratin de courgettes
Très bon
Plat très léger, un régal.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je rajouterai un peu plus d'ail.
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L'avis de Céline Ritlop sur Gratin de courgettes
Très bon
Nous nous sommes régalés !
Ma suggestion :
On peut rajouter de la noix de muscade dans l'appareil et de la béchamel. Cela serait encore meilleur !
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L'avis de Christiane Jenaux sur Gratin de courgettes
Très bon
Cette recette est franchement à recommander, j'ai suivi le tout à la lettre sauf que je n'ai mis qu'un tiers des courgettes à mixer, on peut aussi mettre du jambon et cela fera un plat unique délicieux aussi, je pense que chacun peut l'agrémenter à sa manière.
Ma suggestion :
J'ai ajouté du fromage râpé au mélange aussi,et la prochaine fois j'y mettrai des dés de jambon.
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L'avis de Loic sur Gratin de courgettes
Extra
Très simple à faire (moi qui suis un piètre cuisinier)... et en plus très bon !
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Gratin de courgettes
Version soufflée
J'adore avec une petite béchamel pas trop épaisse et muscadée.
Ma suggestion :
Battre les blancs d'oeufs en neige : légèreté et gonflant assurés.
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L'avis de Flavia Astre sur Gratin de courgettes
Délicieux
Excellent gratin, moelleux à souhait et qui plaît vraiment à tout le monde.
Ma suggestion :
J'ai refait la recette une deuxième fois en faisant cuire les courgettes coupées en rondelles très fines 3 fois 3 minutes au micro-ondes. Je n'ai gardé qu'un tiers des courgettes pour les mixer. J'ai utilisé 4 oeufs au lieu de 3. J'ai ajouté 1 cuillère à café de noix de muscade dans la préparation aux oeufs, 3 cuillères à soupe de chapelure au fond du plat mélangées avec 3 cuillères à soupe de parmesan. J'ai fait cuire le tout 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
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L'avis de Mag Rioja sur Gratin de courgettes
Super bon
J'ai trouvé cette recette facile à faire et délicieuse.
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L'avis de Sandrine Ribot sur Gratin de courgettes
Miam miam miam !
Facile et pas cher.
Ma suggestion :
J'y ajoute des cubes de jambon, les enfants préfèrent...
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L'avis de Aline Mancer sur Gratin de courgettes
Déçue
J'ai trouvé qu'il y avait beaucoup de manipulations pour peu d'effet et c'était trop long à réaliser.
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L'avis de Patoche Barre sur Gratin de courgettes
Délicieux
Je saute une étape et passe directement à la cuisson des courgettes avec les oignons. L'eau contenue dans les courgettes s'évapore à ce moment-là.
Ma suggestion :
Je rajoute du riz que je laisse cuire à feu doux pendant 20 minutes, puis je mets le tout à gratiner au four.
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L'avis de Jacques Brossard sur Gratin de courgettes
Astuces
Vous pouvez passer les courgettes entières à la grille de céleri sans les éplucher (couper les 2 extrémités à cause de l'amertume). Ajoutez un peu de farine et 1/2 paquet de levure chimique(Baking Alsa) aux ingrédients cités. Faites cuire au bain-marie dans des godets individuels en aluminium préalablements beurrés et farinés.
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L'avis de Céline Michel sur Gratin de courgettes
Double ingrédient ?
Vous notez deux fois 3 oeufs. Est-ce une erreur de votre part ou pas ? Merci par avance de votre réponse.
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L'avis de Christelle Piletan sur Gratin de courgettes
Simple et bon.
C'est rapide, simple et tout le monde a apprécié. Une recette de plus pour cuisiner un légume vedette de l'été.
Ma suggestion :
J'ai mis un peu plus de parmesan et un peu de chapelure pour gratiner.
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L'avis de Sandrine G. sur Gratin de courgettes
Très simple
Très simple et facile à réaliser. Toute la famille s'est régalée.
Ma suggestion :
Afin d'avoir un plat complet, j'ai coupé quelques saucisses de Strasbourg que j'ai mélangées aux courgettes.
De plus, j'ai ajouté de la muscade et du paprika pour relever le goût.
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L'avis de Hervé Moreau sur Gratin de courgettes
Pas trop salé
Attention, je précise bien qu'il faut essorer et essuyer les courgettes après les avoir fait dégorger avec le gros sel, ce serait immangeable autrement. Le sel est retiré donc pas de risque que ce soit trop salé. Par ailleurs, c'est une étape importante pour éviter d'avoir trop d'eau au fond de son plat.
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L'avis de Nathalie Mansuela sur Gratin de courgettes
Trop salé.
Mais la texture est fondante et c'est plutôt agréable à manger. Vraiment trop salé cependant. Je pense que ce n'est pas nécessaire de faire dégorger les courgettes avec du gros sel.
Ma suggestion :
J'ajoute des champignons et de la muscade, ça relève les saveurs de la courgette.
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L'avis de Emilie Leroux sur Gratin de courgettes
Un vrai régal.
Excellent ! Il n'y a absolument rien à redire. Pour ma part, j'ai ajouté des lardons, ainsi ça fait un plat complet.
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L'avis de Daniel Richard sur Gratin de courgettes
Pour aller plus vite.
Je retire une lanière de peau sur deux, je débite en rondelles de 4 mm, je les place dans un récipient pour micro-ondes et je les cuis à fond 3 minutes. Essayez...
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L'avis de Béatrice, Philippe sur Gratin de courgettes
Très bon mais un peu salé
J'ai pourtant bien rincé et re-rincé les courgettes et je n'ai pas salé la préparation, je l'ai trouvée quand même un peu trop salée.
Ma suggestion :
La prochaine fois je ferai cuire la moitié des courgettes au cuit-vapeur.
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L'avis de Paulette Maurice sur Gratin de courgettes
Bon
La recette est très bien en tout cas mieux que la mienne, à peu près similaire, moi je faisais cuire les courgettes à la vapeur.
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L'avis de Nadine Duminil sur Gratin de courgettes
Pour plus de consistance
Lorsque l'on se sert, les parts ne sont pas très belles.
Ma suggestion :
Je n'ajoute pas de lait ; par contre, je mets 4 oeufs. C'est plus ferme et plus facile à couper.
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