Chutney de cornouilles

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Chutney de cornouilles : 4 avis supplémentaires  

L'avis de Astrid De Peyronnet sur Chutney de cornouilles
Concours de recettes de cornouilles patroné. Quel dommage, je suis tombée par hasard sur votre recette. A Château d'Ailly (42), nous avons organisé un concours de recettes à base de confiture de cornouilles que nous produisons, concours patroné par Pierre Troisgros. Les prix en seront remis lors de la fête des plantes L'Automne à la Campagne, les 13 et 14 octobre 2007.
L'avis de Monique Castille sur Chutney de cornouilles
Réponse Le cornouiller mâle est un arbuste vigoureux au feuillage caduque, pouvant atteindre une taille d'environ 15 m de hauteur. Cet arbuste très résistant est originaire d'Europe et de l'ouest de l'Asie. Les petites fleurs jaunes à quatre pétales du cornouiller mâle sont groupées en ombelles et apparaissent au printemps avant les feuilles. Les fruits écarlates, comestibles, arrivent généralement à mâturité début septembre. Je pense ainsi avoir répondu à vos interrogations et vous souhaite une bonne cueillette.
L'avis de Dominique Borcard sur Chutney de cornouilles
D'où vient ce mot ? Ne s'agirait-il pas des fruits de l'églantier, appelés aussi cynorrhodon ? Merci de m'éclairer.
L'avis de Chantal De Belgique Seha sur Chutney de cornouilles
Question. J'aimerais savoir ce que c'est que la cornouille. Je ne vois pas de quelle plante il s'agit dans les sous-bois ! De quelle fleur ? De quel arbuste ? Merci ça m'intéresse beaucoup.
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