L'avis de Jacqueline Cabon sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Question
Qu'est-ce qu'une Dacquoise, je ne connais pas ? Puis-je avoir la recette de la sacquoise ? Merci.
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L'avis de Béatrice Gadiou sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Information
Comment fait-on des dacquoises ? Merci.
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L'avis de Nadia Malka sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Réponse
Pour la meringue : 5 blancs d'oeuf, 125 g de sucre glace. Pour la chantilly :
20 cl de crème fraiche et 50 g de sucre glace.
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L'avis de Renée Bousquet sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Répartition du sucre glace
Comment répartir le sucre entre la meringue et la chantilly ? Merci.
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L'avis de Elisabeth Gournay sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Génial
Beau, facile à réaliser et succulent, rien à redire !
Ma suggestion :
N'ayant pas de cercles à pâtisserie, j'ai opté pour une dacquoise grand format (dans un moule à manqué) et pour la décoration, j'ai saupoudré les framboises de noix de coco râpée. Certainement un peu moins joli que la photo mais encore plus rapide à réaliser !
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L'avis de Nadia Malka sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Réponse
C'est pour 8 personnes, c'est mentionné avant la liste des ingrédients.
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L'avis de Aurélie Cazagou sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Pour combien de darquoise ?
Très tentée par cette recette, mais pour combien de personne est-ce ? Merci pour votre réponse.
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L'avis de Nadia Malka sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Réponse.
Bonjour Anne. Après cuisson, le blanc en neige, le sucre et la noix de coco donne une base macaron. Et si, vous pouvez aussi remplacer la noix de coco par les amandes en poudre.
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L'avis de Anne P. sur Dacquoise à la noix de coco et aux framboises
Dacquoise à la noix de coco
Je comprends pas : pour faire de la dacquoise, il ne faut que des blancs d'oeufs, du sucre glace et de la noix de coco et cela donne quelque chose de compact ?
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