L'avis de Xavier Girault sur Sablés au coeur fondant
Super
Super simple à réaliser, un vrai goût de palet breton. Merci pour cette super recette, les enfants adorent.
Ma suggestion :
C'est super bon avec ou sans chocolat.
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L'avis de Christophe sur Sablés au coeur fondant
Superbe
Superbe recette et facile.
Je viens de m'en reprendre un morceau et c'est un régal. Le week-end prochain en dessert avec une boule de glace vanille et je pense que ça va faire des heureux.
Ma suggestion :
30 minutes au frigo obligatoire, voire même plus. Peut-être aussi avec de la noix de coco.
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L'avis de Laura sur Sablés au coeur fondant
Un régal
Miam, quel délice, on s'est bien régalé.
Ma suggestion :
Le chocolat noir Nestlé pâtisserie est un régal et, en plus, il est pré-découpé en tout petits carrés, idéal pour les sablés.
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L'avis de Aurelie Moeglin sur Sablés au coeur fondant
J'adore !
La pâte salée et vanillée avec le chocolat fondant, c'est divin. J'ai essayé avec différents types de chocolat et ma sorte préférée est celle au chocolat au lait et aux noisettes.
Ma suggestion :
Je n'avais plus d'extrait de vanille alors j'ai pris le cœur d'une gousse de vanille qui a vraiment bien parfumé la pâte.
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L'avis de Berangere Tabka sur Sablés au coeur fondant
Excellent
Aujourd'hui c'est la rentrée des classes pour mes enfants (j'habite à Tahiti) et j'avais envie de leur préparer un bon goûter : c'est réussi, alors merci !
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L'avis de Angelique Herce sur Sablés au coeur fondant
On a adoré.
Facile à faire avec ces enfants et vraiment très bon les enfants on adorer pétrir la pâte.
Ma suggestion :
N'hésiter pas à mettre un peu plus de chocolat dedans.
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L'avis de Sabrina sur Sablés au coeur fondant
Merci pour la recette.
Super simple et super bon.
Ma suggestion :
J'ai fait une farce de dattes/cannelle.
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L'avis de Aurélie sur Sablés au coeur fondant
Très bon.
Novice en cuisine, j'ai quand même réussi cette recette, simple et délicieuse. Moi qui pensais que le chocolat partirait, et bien non, il est tout fondant, délicieux. J'en ai fait pour deux, j'ai divisé les proportions par deux, j'ai fait des gros biscuits.
Merci pour cette recette fabuleuse !
Ma suggestion :
Rien à changer.
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L'avis de Valerie Krichi sur Sablés au coeur fondant
Super bon
C'est ma première recette sucrée, mis à part les madeleines. Dommage que le chocolat ne reste pas fondant. J'essayerai avec du nutella. Mon fils de trois ans adore !
Ma suggestion :
Je n'avais pas d'extraits de vanille. J'ai utilisé un extrait d'amande amer.
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L'avis de Christelle Milesi sur Sablés au coeur fondant
Réponse
Bonjour Christelle, oui, vous pouvez utiliser du chocolat à pâtisser pour réaliser les sablés mais un autre chocolat peut convenir également.
Merci de l'intérêt porté à ma recette.
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L'avis de Christelle Guyot sur Sablés au coeur fondant
Chocolat pâtissier ?
Je viens d'imprimer votre recette que j'ai hâte de réaliser. Je voudrais juste savoir s'il faut mettre du chocolat pâtissier ou non (simple tablette de chocolat) ? Merci d'avance pour votre réponse.
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L'avis de Christelle Milesi sur Sablés au coeur fondant
Avec de la confiture
Bonjour Nathalie, pour garnir les sablés avec de la confiture, former des petites boules de pâte, avec son pouce creuser un trou, y glisser la confiture (de préférence assez épaisse) puis refermer en soudant bien la pâte.
Ensuite procéder comme pour la recette des sablés au cœur fondant.
Merci de l'intérêt apporté à ma recette.
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L'avis de Nathalie Bhiki sur Sablés au coeur fondant
Question d'un novice
Très appétissants ces sablés mais comment faire pour les fourrer à la confiture ?
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L'avis de Élo sur Sablés au coeur fondant
Délicieux !
Très facile à réaliser, j'ai ajouté de la cannelle que j'avais fraîchement râpée dans la pâte et les ai fourrés au Nutella. J'avais congelé le reste de pâte. Quelques jours plus tard je l'ai décongelé et j'en ai simplement fait des sablés, encore meilleurs que ceux qu'on trouve en grande surface ! Merci pour la recette.
Ma suggestion :
Ne pas hésiter à ajouter des épices selon son goût.
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L'avis de Naima sur Sablés au coeur fondant
Inratable, un vrai délice...
J'ai trouvé cette recette super, j'en avais fait pour la naissance de mon cousin, ils ont tellement aimé qu'ils m'en ont réclamé pour le baptême, alors cette recette, à mes yeux et ceux de ma belle-mère, est géniale.
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L'avis de Vaness sur Sablés au coeur fondant
Excellent
J'ai divisé les proportions par 2 et c'était trop bon, rien à dire.
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L'avis de Wanda sur Sablés au coeur fondant
Trop friables !
Contrairement à tous les autres avis, je ne suis pas séduite par cette recette, moi qui adore faire et manger les sablés. Je trouve les trouve trop friables.
Ma suggestion :
Il faudrait modifier les proportions...
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L'avis de Muriel sur Sablés au coeur fondant
Délicieux même sans levure
Et oui, il n'en reste plus un et je viens de m'apercevoir que j'ai oublié la levure ! Comme quoi ...
Ma suggestion :
Je n'ai mis que 110 g de beurre et c'est suffisant.
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L'avis de Bernadette Bouteille sur Sablés au coeur fondant
Un vrai délice !
Bonjour Christelle et merci pour cette excellente recette. Elle a fait l'unanimité, je la refais de temps en temps car tout le monde aime ces petits sablés. J'en fais au chocolat noir et au lait aussi, les uns tout aussi délicieux que les autres. J'ai également bien aimé les préparer. Merci encore et félicitations.
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L'avis de Delphine sur Sablés au coeur fondant
Simple et super bon
Très facile à faire et inratable, de quoi embellir un goûter de samedi !
Ma suggestion :
Mettre le four à 180°C et mettre 125 g de beurre demi-sel + 25 g de beurre doux.
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L'avis de Aurelie Vandy sur Sablés au coeur fondant
Super pate à biscuit !
Recette facile, et qui a marché du premier coup ! En plus, je cherchais depuis longtemps la recette d'une pâte de biscuit comme celle-ci qui se déguste très bien nature.
Ma suggestion :
Un cœur de chocolat blanc et une cuillère à café d'extrait d'amande amère dans la pâte.
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L'avis de Celine sur Sablés au coeur fondant
Rien à changer
Rien à modifier, c'est parfait, simple et trop bon.
Ma suggestion :
J'ai fait la version au Nutella.
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L'avis de Juliette B sur Sablés au coeur fondant
Simplement délicieux
Un vrai délice ! Simple à faire et à manger.
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L'avis de Emilie Agoues sur Sablés au coeur fondant
Parfait
Facile à faire, rapide et le résultat est parfait ! (même si je les ai faits un peu gros, mais ça n'est pas vraiment un problème).
Ma suggestion :
J'ai fait moitié beurre doux, moitié beurre salé (parce que je n'en avais pas assez).
La prochaine fois je mettrai un peu de noix de coco dans la pâte.
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L'avis de Mehta Bourquin sur Sablés au coeur fondant
Excellent
C'est facile et très bon.
Ma suggestion :
Mettre moins de beurre, c'est un peu trop gras.
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L'avis de Julie D. sur Sablés au coeur fondant
Un succès
J'en ai fait pour le travail et ce fut un vrai succès. On me demande d'en refaire !
Ma suggestion :
J'ai mis du Nutella pour que le cœur reste fondant, résultat : on dirait ceux que l'on trouve dans les magasins !
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L'avis de Christelle Milesi sur Sablés au coeur fondant
Réponse
Bonjour Audrey, il est préférable de savourer les sablés au cœur fondant tiède, si vous désirez le centre bien fondant. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
Ma suggestion :
Il est possible de remplacer le chocolat par du Nutella ou encore une ganache au chocolat. De cette façon, même froid le cœur est fondant.
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L'avis de Audrey Bellerose sur Sablés au coeur fondant
Question
J'adore les biscuits fourrés au chocolat. Je suis au travail et je n'ai qu'une envie les faire en rentrant à la maison. Ça a l'air vraiment simple et super bon. Le chocolat reste-t-il moelleux ou fondant même si les biscuits sont froids ? Merci.
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L'avis de Séverine Desprez sur Sablés au coeur fondant
Un carton...
J'adore faire des petites pâtisseries pour mes collègues et là, j'ai fait un carton : ils furent très appréciés et dévorés ! Je trouve dommage de mettre moins de beurre : pâtisserie or not pâtisserie...
Ma suggestion :
Personnellement, j'ai rajouté un peu de poudre d'amandes et dans quelques-uns en plus le chocolat de l'écorce d'oranges.
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L'avis de Francois Guinet sur Sablés au coeur fondant
Sables coeur fondant
Tres bon
Ma suggestion :
J ai diminuer le beurre a moitier forte,et j ai mis des pepites de chocolat j esserais avec des petits carre de chocolat au lait je pense que se cera plus moilleux,ou faire des petites boules de nutella sorti du frigo a essaye
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L'avis de Christelle Milesi sur Sablés au coeur fondant
Réponse
Bonjour Juliette, les proportions des ingrédients pour confectionner ces sablés me semblent correctes, pour les avoir réalisés à plusieurs reprises sans problème. Je suis désolée que cette recette vous ait donné quelques petits soucis, mais je ne comprends pas votre problème. La pâte reposant au réfrigérateur pendant un minimun de 30 minutes durcit. De plus, le beurre utilisé n'est pas liquide mais mou. En principe, le chocolat ne fond pas à la cuisson, il devient mou. Peut-être que votre four était trop chaud et que les sablés ont cuit trop longtemps ? Normalement, vous devez obtenir une pâte qui ressemble au point de vue consistance à une pâte à tarte. Merci de votre intérêt pour ma recette.
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L'avis de Juliette Poteau sur Sablés au coeur fondant
Déçue...
Je suis déçue. Ces sablés avaient l'air très bons. J'ai suivi la recette à la lettre mais je pense qu'il doit y avoir beaucoup trop de beurre. Résultat : lorsque je les ai mis au four, j'ai récupéré... du beurre fondu avec un peu de biscuit et de chocolat fondu qui flotte.
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L'avis de Christelle Milesi sur Sablés au coeur fondant
Cuisson
Bonjour Carine, je cuis les sablés dans mon four à une température de 180°C, thermostat 6. J'utilise un four à gaz. Je pense qu'il peut y avoir quelques variations en fonction du four utilisé et surtout de la grosseur des sablés. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
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L'avis de Carine B. sur Sablés au coeur fondant
Quelle cuisson ?
A quelle température mettez-vous les sablés ? Car 8 minutes à 200°C, les miens ne sont pas cuits.
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L'avis de Sophie Escotte sur Sablés au coeur fondant
Délicieux
Recette facile à faire et rapide. Dommage que le chocolat durcisse autant après.
Ma suggestion :
Vous pouvez mettre moitié moins de beurre, c'est ce que j'ai fait et c'était beaucoup moins gras mais aussi bon !
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