L'avis de Katia Benich sur Brochettes de poisson en papillote
Chermoula
Bonjour, pourriez-vous me dire qu'est-ce la chermoula et où se la procurer ? Merci d'avance.
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L'avis de Mireille Coupard sur Brochettes de poisson en papillote
Chermoula ?
Je n'ai pas essayé la recette car je voudrais savoir ce qu'est le chermoula. Merci.
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L'avis de Khadija Elhassani sur Brochettes de poisson en papillote
Chermoula
Je reponds á la question : qu'est ce que la chermoula ? Cette appelation est marocaine et la chermoula n'est ni plus ni moins qu'une farce, c'est-à-dire un mélange d'herbes et d'épices qu'on prépare avec un bouquet de coriandre, un bouquet de persil (finement ciselés), sel, poivre, piment doux, cumin, qu'on mélange bien avec de l'huile d'olive et agrémente avec un peu de vinaigre. Cette préparation est indispensable pour le poisson.
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L'avis de Marie-ange Sardini sur Brochettes de poisson en papillote
Question
Bonjour, qu'est-ce que la chermoula et où la touve-t-on ? Merci.
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